Красивые барбекю: Барбекю из кирпича — 125 фото. Простая инструкция как построить своими руками

Содержание

Барбекю из кирпича — 125 фото. Простая инструкция как построить своими руками

Каждый счастливый обладатель загородного дома или хотя бы дачи, где он проводит все свои летние выходные, рано или поздно приходит к мысли, что для полного счастья ему не хватает мангала или барбекю. В сущности барбекю – это такой мангал.

Сегодня, без головной боли и переживаний о верности ваших расчетов барбекю, можно выбрать и купить готовый комплект проекта не только с чертежами и инструкцией по сборке, но и все необходимые материалы для его постройки. Полный набор кирпичей или элементов из камня, которые можно легко собрать по инструкции за 1-2 дня. Доверьте строительство барбекю из кирпича профессионалам, компания kaminochag.ru занимается проектированием и строительством барбекю из кирпича более 10 лет. Все проекты с фото и видео есть на нашем сайте kaminochag.ru

Обратите внимание! Большой выбор готовых проектов с комплектом деталей смотрите на сайте in-kamin.ru

Надо сказать, что в отличие от обычного мангала – нехитрого приспособления для жарки шашлыков, это сооружение гораздо более многофункциональное. В сущности это просто печка, которая в отличие от обычных наших русских печей, располагается не внутри дома, а снаружи.

Поскольку она предназначена для приготовления изысканных блюд на свежем воздухе, то и отношение к ней должно быть не менее серьёзным, поэтому, прежде всего, нужно выбрать подходящую схему печи из кирпича. Присутствующие в Интернете множественные фото барбекю из кирпича помогут решить эту проблему.

Прежде всего, необходимо определить место установки. Мангал должен находиться невдалеке от дома. В принципе, можно и подальше, но необходимость бегать туда-сюда за десятки метров от дома к мангалу и обратно носить продукты, воду и топливо, напрочь отобьёт желание устраивать праздники.

Площадка под барбекю обязательно должна быть ровной, потому что это довольно крупное сооружение из кирпича, имеющее большую массу, оно мало чем отличающаяся от традиционной нашей русской печи. Абсолютно все виды печек – сложные инженерные сооружения.


В сущности, печь – это дом огня, и чем ответственнее подойти к её возведению, тем эффективнее будет в ней работать пламя. Барбекю – сложное строение из кирпича, имеющее большую собственную массу, поэтому под него нужно подвести фундамент.

Краткое содержимое статьи:

Закладка фундамента

Под фундамент роется яма глубиной не более полуметра и заполняется гравием примерно наполовину. После этого гравий необходимо хорошенько утрамбовать. В результате получается своеобразная подушка, по периметру которой устанавливается опалубка.

Затем устанавливается арматура. В качестве арматуры могут быть использованы железные прутья или стальная сетка. Арматура ни в коем случае не должна выступать за верхние края опалубки.


После этого в опалубку заливается бетон. Примерно через три дня, после затвердения и высыхания бетона, опалубка убирается. Фундамент будущей печи готов.

Дровяник

Как правило, стационарные барбекю делаются двухуровневыми. Первый уровень, располагающийся непосредственно на фундаменте, представляет собой помещение, в котором складываются дрова, так называемый: дровяник. Наличие дровяника, находящегося, непосредственно, под мангалом, позволяет всегда иметь под рукой необходимый запас сухих дров.

В качестве основного материала используется огнеупорный кирпич, поскольку он не потрескается в процессе эксплуатации печи, для облицовки мангала (если таковая предполагается) необходимо использовать специальный облицовочный кирпич. В качестве связующего раствора используется огнеупорная шамотная глина.

Прежде чем начинать укладывать кирпич на бетонное основание, его необходимо почистить от грязи и пыли, если этого не сделать сцепление кирпичей с фундаментом будет непрочным, поскольку между кирпичами и раствором будет прослойка из пыли и грязи.


После того, как поверхность, на которую предполагается укладывать кирпич будет почищена, её необходимо смочить водой, наложить раствор и выложить первый ряд кирпичей.

Кладка производится общепринятым способом: на ребро и в разбежку. Такой метод позволяет обеспечить повышенную прочность всей конструкции, при минимальном расходовании материала. Таким образом, укладывается примерно десять или одиннадцать рядов, в качестве связующего раствора лучше всего использовать шамотную глину.

Пескоцементная смесь для этой цели не годится, потому что она не сможет противостоять высоким температурам при соприкосновении с открытым огнём.

Портал

Второй уровень печи барбекю – это портал, в котором устанавливается мангал. Расположение портала на втором уровне обусловлено удобством процесса приготовления пищи: человек, стоящий у мангала в полный рост, меньше устаёт. Второй уровень камина барбекю должен начинаться с десятого или одиннадцатого кирпича от основания фундамента. В этом случае, человек среднего роста не будет испытывать никакого дискомфорта в процессе приготовления пищи.

Конечно, каждый человек, самостоятельно взявшийся за её возведение, старается сложить её так, чтобы она подходила именно под его рост, поэтому, принимая решение на каком уровне устанавливать мангал, следует руководствоваться своими индивидуальными предпочтениями.

Закончив кладку дровяника, необходимо отделить его верхнюю границу от второго уровня, где будет располагаться портал. Для того чтобы разграничить между собой дровяник и портал, в качестве перекрытия используется обычный стальной уголок и металлическая решётка, которые должны плотно прилегать к верхним кирпичам. При желании на границе уровней дровяника и портала можно сделать карниз в виде декоративной арки.

Дно портала выкладывается из огнеупорного кирпича, который укладывается на металлическую решётку. Швы между кирпичами плотно заделываются шамотной глиной.

Кирпичи должны плотно прилегать друг к другу, образуя абсолютно ровную, неподвижную поверхность. Затем выкладываются первые ряды задней и двух боковых стенок портала.

Каминный зуб

После укладки двух первых рядов, выкладывается так называемый каминный зуб. Каминный зуб – это задняя стенка портала, выложенная не под прямым углом 90 градусов, а под наклоном примерно 60 градусов. Присутствие каминного зуба способствует сопровождению дыма в нужном направлении, через трубу и препятствует задуванию ветра внутрь портала.

Получить нужный наклон можно, обработав его болгаркой, отпилив от каждого кирпича первого ряда определённую часть под нужным углом. Конфигурация боковых стенок должна соответствовать наклону зуба и составлять с ним одно целое.

Верхний ряд зуба должен располагаться чуть выше арки портала. В таком положении он будет способствовать отводу дыма в трубу, препятствуя его выбросу через арку портала.

Вертел и другие приспособления

Для того чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему барбекю из кирпича, оно должно быть снабжено как можно большим количеством приспособлений. Банальное приспособление для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный в масштабе загородного дома проект.

В процессе кладки очага для пикников неплохо было бы предусмотреть ещё и вертел, на котором можно приготовить целиком небольшого барашка. Нелишним будет и приспособление, на которое можно подвесить казан. Другими словами, печь барбекю должна стать вашей летней кухней, только намного более функциональной.

В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвёртого или пятого кирпича нужно сделать выемки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга.

Для того чтобы они не сместились относительно друг друга, в выемки продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ. Сегодня красивые печи на даче имеют многие, но вот такая, в которой можно взять и зажарить на вертеле кабанчика – это есть не у многих.

Труба

Затем из огнеупорного кирпича выкладывается труба, в качества раствора, так же используется шамотная глина. В процессе кладки необходимо обеспечивать отсутствие в ней щелей и трещин, своевременно замазывая каждую из них раствором. Соблюдение этого правила обеспечит печи хорошую тягу и убережёт от попадания дыма в глаза.

Труба должна быть достаточно высокой для того, чтобы дым из вашей красавицы не попадал в окна вашего собственного дома, и в окна ваших соседей тоже.


Декоративное оформление

Остались сущие пустяки – декоративное оформление вашего очага. Для декоративного оформления используется декоративный кирпич. Он не огнеупорный, его главная функция – украсить ваш новый очаг.

Обкладывая камины барбекю декоративным кирпичом, следует оставлять воздушную прослойку между огнеупорными и декоративными кирпичами. Огнеупорные и декоративные кирпичи при нагревании расширяются по-разному. Декоративный кирпич со временем начнёт крошиться от частого нагревания. Воздушная прослойка позволить оставлять декоративное покрытие холодным.

Фото барбекю из кирпича


Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 20.11

Присоединяйтесь к обсуждению:










Copyright © 2021 LandshaftDizajn. Ru — портал о ландшафтном дизайне №1
***Сайт принадлежит Марии Козак




Барбекю из кирпича — 88 фото лучших решений оформления 2017 года

Чтобы делать вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование барбекю из кирпича. Сделать своими руками конструкцию, довольно просто.

Наша статья ознакомит вас с принципами работы  мини печи, вы узнаете, из чего она может состоять.

Барбекю — самый популярный способ приготовления пищи на природе. Подобная конструкция схожа с мангалом, имеет типовое устройство.

Отличие мангала от барбекю

Специалисты по мангалам, переделавшие массу печей на открытом воздухе своими руками знают, что мангал поджаривает пищу снизу за счет тлеющих углей.

Сверху пища не поджаривается. Поэтому приходиться постоянно вертеть шампур.

С барбекю все обстоит иначе. На решетку укладывается мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок. В этом заключается вся суть работы данной конструкции. В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.

Во время тления угля, пища постепенно поджаривается за счет отражения от стенок самой печи.

Стенки у барбекю высокие, за счет  этого над продуктами образуется дымовая шапка, они слегка коптятся в нем, это придает им особый аромат. Если положить в такую печь кусок жесткой свинины, в процессе поджаривания в печи она станет мягкой, сочной.

Можно подумать, что высота над стенками в  25 см не имеет значения, однако это не так. Кулинарный процесс – дело тонкое, пища поддается малейшему изменению температуры.

Если обратить внимание, можно заметить, что большинство пикников на природе или на даче не обходится именно без печи барбекю, мангал не так популярен. Конструкций кирпичной печи для барбекю довольно много, с легкостью можно подобрать для себя удобный вариант.

Как построить барбекю самостоятельно?

На первый взгляд, кажется, что не простое приготовление пищи в печи барбекю, означает, что конструкция сложная. Однако, это не так, построить  печь своими руками довольно просто.

Именно любители дачных посиделок сооружают печи своими руками. Материалы для ее строительства всегда у каждого хозяина лежат под рукой. Кирпичи в руках держал каждый мужчина, значит, строительство печи для него не составит труда.

Сначала ставят кирпичные стенки, затем отмеряют место, где будет стоять поддон для дров, последним этапом является установка решетки для продуктов.

Сооружая печь барбекю важно задуматься о ее внешнем виде. Красиво обработанная конструкция будет лучшим украшением дачного участка.

Особенности конструкции

Если говорить на простом языке, печь барбекю представляет собой самую примитивную кирпичную кладку. Делают ее в виде буквы «П». Такое простое сооружение станет отличным вариантом приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на печах крепления для шампуров, это значительно облегчает работу при жарке мяса, руками держать ничего не надо, только переворачивать.

Материалы для печи барбекю

Печь барбекю собирается из стандартного красного кирпича, который всегда имеется на участке. Промазывать слои кирпича обычной глиной нельзя, здесь нужен качественный цементный раствор.

В завершении строительства такой печи всегда выводится труба, она служит вытяжкой, навес от непогоды и сильного ветра.

Если имеется вытяжной колпак, такую печь с легкостью можно ставить в беседке, на открытой террасе, от нее не будет исходить прямо в лицо едкий дым.

Мангалы, барбекю – в последнее время пользуются большой популярностью абсолютно у всех. Кто не любит принимать на открытом воздухе вкусную пищу?

Без исключения, всем нравится вкус сочного, поджаренного мяса. Именно для такого удовольствия стоит применить все силы, опыт, соорудить подобную печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также, радовать  близких новыми рецептами шашлыка.

Фото барбекю из кирпича



Зона барбекю — фото лучших дизайнов на дачном участке

Счастливые обладатели частных домов могут возвести на своем участке зону отдыха, которая будет включать зону барбекю. Согласитесь, хорошо ведь летним теплым вечером отдохнуть за чашечкой чая или полакомиться ароматным шашлыком. Зона барбекю или уличный камин одновременно выполняет и функциональную и декоративную функцию.

Зона барбекю: необходимость или удобство

Человек, имеющий даже не большой земельный участок будет не против расположить на нем мангал и наслаждаться домашним шашлыком.

Если посмотреть различные фото зон барбекю, представленных в журналах о даче, доме, ремонте или ландшафтном дизайне, может показаться, что для этих работ требуется много времени, усилий, и главное необходимо прибегнуть к помощи людей, специализирующихся на строительстве. На самом деле, зону отдыха можно соорудить и самостоятельно.

Отличным решением будет совмещение зоны барбекю с беседкой, таким образом, мангал будет расположен под крышей, что имеет несколько плюсов:

  • пользоваться мангалом можно даже в дождливую погоду;
  • более длительный период эксплуатации, поскольку зона барбекю будет защищена от осадков;
  • в теплое время беседка с мангалом, грилем или печью может выполнять функцию летней столовой;
  • возможность приготовления различных блюд на природе.

Если вы все-таки задумались о подобном сооружение на вашем участке, то у вас уже наверняка возникли вопросы, а как воплотить проект зоны барбекю в жизнь, с чего начать и, где лучше всего ее расположить.

Главное выбрать правильное место

Наверное, первое, о чем нужно задуматься, так это как правильно выбрать месторасположение будущей зоны отдыха. Необходимо учесть все моменты, которые могут возникнуть в ходе эксплуатации место для отдыха, поскольку не должно возникать никаких не удобств при пользовании зоной барбекю. Ведь, возможности перенести ее на другое место может и не быть.

А потому:

  • мангальную зону не стоит располагать вблизи деревьев, чтобы исключить возможность возгорания;
  • располагать зону барбекю на даче или загородном доме стоит подальше от сооружений, особенно жилых, чтобы дым не проникал внутрь;
  • в тоже время, слишком далеко от дома не стоит располагать пространство для отдыха, чтобы не тратить время и силы на то, чтобы приносить продукты или посуду из дома;
  • идеально бы было, если рядом будет располагаться водопровод или колонка с водой, поскольку посуды для мытья будет предостаточно.

Если вы определились с местом для зоны барбекю, то можно приступать к разработке эскиза будущей зоны отдыха. Если вы ранее не занимались подобным и не знаете, с чего начать, то можете воспользоваться уже готовыми эскизами и просто внести изменения в соответствии со своими пожеланиями.

Помните, что зона для отдыха должна быть в первую очередь комфортной, а потому позаботьтесь, чтобы ваш чертеж включил различные ящики и полки для хранения продуктов и посуды, если есть возможность подвести водоснабжение, то внесите в чертеж раковину для мытья посуды.

Что касается самой печи. Она может быть достаточно функциональной, и соединена с мангалом, духовкой, коптильней, грилем. Единственное, что нужно помнить, так это о кладке печи, которая должна быть сделана по специальной схеме придерживаясь определенного порядка укладки кирпича.

Стройматериалы для возведения зоны барбекю

Чтобы определиться с нужными строительными материалами вам поможет составленный вами чертеж зоны отдыха. Но есть стандартный набор материалов, который понадобится вам в любом случае, а он уже будет дополняться в соответствии с вашими предпочтениями.

Итак, понадобятся следующие материалы:

  • красный огнеупорный кирпич для кладки печи;
  • клинкерный кирпич для вымостки топки;
  • если зона барбекю планируется быть под крышей беседки, то обрезная доска, брус и другая древесина для возведения беседки;
  • рубероид для гидроизоляции фундамента;
  • песок, цемент;
  • покрытие для столешницы и покрытие на пол;
  • облицовочный материал для кладки фасада печи.

Таким образом, если на вашем участке есть свободное место, то лучшим его использованием будет постройка уютной и функциональной зоны барбекю в загородном доме или же на даче. Не пугайтесь предстоящему объему работы. Если составить структурированный и пошаговый план-схему и четко его придерживаться, то никаких трудностей не возникнет.

Фото оригинальных идей оформления зоны барбекю на дачном участке

что это такое, уличные грили и мангалы, угловые и круглые модели, навес для барбекю

Кроме способа приготовления сочных ароматных блюд, термином барбекю еще называют непосредственно печку или жаровню. Помимо того барбекю – это еще и вечеринка на свежем воздухе, непременной частью которой является дегустация приготовленных на углях блюд. Подобные мероприятия получили большое распространение в странах Северной Америки. Сохранились исторические данные о том, что еще первые колонизаторы устраивали барбекю-пати с поеданием мяса, алкоголем и стрельбой из огнестрельных орудий.

Что это такое?

Многие считают, что именно Америка стала родиной барбекю. Теорий на этот счет довольно много, но одна из самых достоверных версий гласит, что прообраз конструкции появился еще у индейцев на Карибах. Словом «барбакоа» они называли решетку, на которой жарили мясо. Европейцы, которые открыли эти острова в XVI веке, переняли такой способ приготовления мяса, а заодно и весь процесс приготовления блюда и назвали «барбекю».

Сначала решетку использовали только для мяса, но к нашему времени ассортимент продукции расширился. Сегодня на углях готовят птицу, рыбу, овощи, моллюсков и даже сыр. Все блюда, зажаренные этим способом, отличаются изысканным ароматом и неповторимым вкусом. В наши дни большой популярностью у потребителей пользуются и мобильные уличные модификации, которые удобно брать с собой на пикник, и стационарные (от металлических до каменных). Существует большое разнообразие газовых и электрических моделей, которые просты в использовании, не требуют хлопот с очисткой и другими условностями.

Итак, что же такое печь барбекю. С научной точки зрения, это кулинарная установка открытого беспламенного типа со свободной циркуляцией воздуха. Традиционная конструкция печи предполагает использование чаши из металла или камня круглой формы. На нее устанавливается решетка, желательно использовать никелированную или стальную. Современные жаровни оснащены специализированными обогревательными стаканами в донной части печи.

Специалисты рекомендуют защитить емкость жаровни небольшим бортиком, который закрывает подветренную часть очага – это препятствует попаданию брызг жира, углей и дыма на одежду и руки. Для любой печи-барбекю крайне важна безопасность конструкции. Чем она тяжелее и устойчивее, тем меньше вероятность получить термические ожоги при работе с углями. Кстати, наиболее качественные модели барбекю облицовывают боковины жаровен металлическими экранами, что способствует двойной защите от ожогов.

Стационарные модели устанавливают на основании из стали и керамики, которые зафиксированы в грунте фундаментом. Переносные варианты предполагают использование металлических колышков, которые усиливают опору установки во время пикника. В процессе приготовления мяса или рыбы часть углей прогорает, а продукты горения стекают по металлическим стенкам и выводятся наружу. Благодаря этому можно поддерживать необходимую высокую температуру углей и резервуара без постоянного обмахивания устройства опахалом, как это бывает при работе на мангале.

Решетка из металла стандартно имеет регулируемую высоту крепления, при этом разница между самым высоким и самым нижним положением составляет 4–5 см. Такое устройство позволяет готовить мясо, птицу, рыбу и овощи довольно быстро с минимальными затратами сил. Блюдо получается хорошо прожаренным со всех сторон, покрытым румяной корочкой и сочным.

Особенности

И барбекю, и мангал используются с одной целью – получить зажаренное мясо с аппетитной корочкой и ароматом дымка.

Эти конструкции имеют несколько отличий.

  • Невзирая на похожий принцип действия и примерно одинаковое устройство, печка-барбекю и мангал отличаются в той части, которая связана с механизмом топки. В мангале заготовки нагреваются за счет тепла, выделяемого в процессе прогорания древесины, а также теплом раскаленных углей. В барбекю нагрев осуществляется за счет излучения тепла, поскольку доступ воздуха гораздо слабее и сконцентрирован на внутреннюю ее часть.
  • Сам нагрев воздуха в жаровне-барбекю намного мягче за счет того, что значительная доля тепла направлена на нагревание металлической пластины. Благодаря решетке холодный воздух стекает и сразу охлаждает поверхность мяса или других продуктов. В результате такой обработки жир и влага остаются внутри продукта, именно поэтому стейки на барбекю получаются особенно сочными. В мангале раскаленный воздух непосредственно воздействует на продукт, жир и влага испаряются и уносятся вместе с потоками раскаленного газа. В результате блюдо получается зажаристым, а чтобы достичь такой же сочности, как и на барбекю, следует предварительно завернуть куски мяса в фольгу.
  • Конструкция печки-барбекю предусматривает наличие металлической чаши, в которой горят и тлеют древесные угли. В прежние времена вместо углей использовали дрова, которые складывались в емкость и прогорали до состояния углей. Как только они заполняли всю чашу полностью, поверх устанавливалась металлическая решетка, и начинался процесс готовки пищи. Чтобы добиться аналогичного эффекта в мангале, шампура приходится постоянно переворачивать, только в этом случае можно одновременно пожарить мяса и не пересушить его.
  • Безусловно, обе печки отличаются и визуально. Мангал представляет собой прямоугольную установку, внутри которой тлеют угли, а само мясо располагается на шампурах. Барбекю же, как правило, круглой формы, а мясо размещается на решетке. Кроме того, печка-барбекю предполагает наличие бортика вокруг жаровни, благодаря которому поддерживается воздушно-дымовая подушка. А также в барбекю считается недопустимой сильная вытяжка, поэтому отверстия в такой конструкции есть, но их совсем немного в отличие от мангала.

Большинство современных моделей барбекю имеет газовые или электрические жаровни, поэтому можно приготовить сочное ароматное блюдо в любую погоду, даже в дождь или снег. Таким образом, мангал и барбекю различаются по своему функционалу. Мангал подходит для спонтанного использования, а если встречи с друзьями и шашлыками стали доброй традицией, то лучше отдать предпочтение барбекю. Что же касается вкуса блюд, то здесь все зависит только от повара, самого мяса и дров. Именно поэтому выбор между барбекю и мангалом зависит только от личных предпочтений, от способа приготовления мяса и как часто планируется пользоваться конструкцией.

Разновидности конструкций

На сегодняшний день ассортиментная линейка печей-барбекю включает множество самых разнообразных моделей – от туристических мини-жаровен для крупных стационарных конструкций.

Переносные модели отличаются небольшим весом и компактностью, они легко складываются и раскладываются, поэтому их можно брать с собой в поездку, использовать в саду, на даче или на лесной поляне. Стационарные модели тяжеловесны, чаще всего установлены на фундаменте, поэтому скорее считаются небольшой архитектурной формой приусадебного участка, они оптимальны для частого использования большими компаниями. Мобильные барбекю представляют собой устройства на колесиках, их нельзя перевозить на дальние расстояния, но в пределах пешей доступности доставить такую установку довольно легко, а кроме того, в непогоду такие изделия можно быстро укатить в беседку или под навес.

Самыми популярными являются несколько модификаций печей.

  • Жаровня – это самый простой вариант. Здесь решетки могут подниматься и опускаться, а также вращаться, при этом теплоотражающие крышки являются встроенными. Основное отличие жаровни от электрических и газовых вариантов – это небольшие габариты и съемные ножки, благодаря чему печку можно перемещать с места на место. Этот вариант является самым популярным среди потребителей.
  • Котел пользуется стабильно высоким спросом среди покупателей. Его преимущество в многофункциональности: конструкцию можно использовать как коптильню и духовку, а если установить на решетку сковороду или кастрюлю, то можно приготовить практически любое блюдо.
  • Одноразовые модели – это особая разновидность барбекю. Они, как правило, изготавливаются из жести и имеют небольшие размеры. Толщина металла при этом немного тоньше, чем общепринятая для жаровни. В конце жарки поддон практически полностью прогорает, поэтому использовать подобную установку многократно вряд ли получиться.
  • Барбекю-тележка – это выездной вариант, который представляет собой жаровню на колесах. Это довольно сложная и замысловатая установка, которая может складываться и раскладываться.

Все описанные модели изготавливаются из металла, обычно используется нержавеющая сталь, реже – чугун. В производстве барбекю очень часто применяется и кирпич, чаще всего из него изготавливаются стационарные модели. Такие постройки популярны у собственников частных коттеджей и особняков. Они позволяют добавить какие угодно дополнительные элементы и обустроить зону приготовления барбекю в любом стиле. Можно создавать дополнительные рабочие поверхности, а также оборудовать столик для приема пищи. Нередко такие установки имеют крышу и защищенный дымоход или являются частью большого печного комплекса.

Отдельно стоит обратить внимание на две модели барбекю, которые позволяют готовить вкусные и аппетитные блюда без использования угля и дров.

  • Газовые барбекю являются популярными на предприятиях общепита, объединяют функциональность гриля и барбекю, а также могут работать в связке с тандыром.
  • Электрические печи могут размещаться в домах и квартирах, работают от сети переменного тока и устанавливаются на самом обычном столе или на балконе. Кстати, на них можно готовить даже бургер.

Цены на модели барбекю также сильно колеблются, поэтому каждый может выбрать модель на свой вкус и кошелек.

Материалы изготовления

При производстве печей барбекю чаще всего используется металл или кирпич, реже в ход идут бетонные блоки или камень. Металл чаще всего идет на создание переносных и мобильных конструкций. Такие модели отличаются малым весом, они легко разбираются и собираются, без проблем транспортируются. Кроме того, металл очень хорошо нагревается и долго удерживает тепло, поэтому продукты (мясо, рыба или птица) прожариваются равномерно и довольно быстро.

Чаще всего для барбекю используется сталь двух типов: нержавеющая и жаростойкая. Нержавейка – это оптимальный вариант для походных моделей, которые применяются очень редко и недолго. Они отличаются малым весом и пластичностью, хотя очень быстро прогорают и подвергаются пластическим деформациям. Использовать подобные конструкции дольше 1–2 сезонов не представляется возможным. Жаростойкие стали более прочные и долговечные за счет большого содержания хрома в структуре сплава. В условиях высоких температур этот металл окисляется и создает тугоплавкую поверхность, которая делает конструкцию невосприимчивой разрушительному действию жара. Кроме того, в структуру жаростойкой стали входят активные компоненты, которые делают ее устойчивой к появлению ржавчины, поэтому модель может эксплуатироваться на открытом воздухе и хранится в не прогреваемом помещении.

Реже для изготовления барбекю используют чугун – это высокопрочный материал, который может прослужить более полувека, хотя такие варианты довольно громоздки, да и стоят совсем недешево.

Неким шиком и признаком аристократизма считается чашевидная жаровня-барбекю, устанавливаемая в «коконе» из огнеупорной глины. Внутрь керамического резервуара засыпается уголь, а сверху крепится жаровня и укладывается решетка. Блюда на глиняном барбекю получаются очень сочными и ароматными. Подобную печку можно переносить с места на место, хотя чаще всего она используется как стационарная модель.

В качестве основного материала для стационарных моделей также используется шамотный кирпич или камень, но в последние годы стало популярным возведение барбекю из бетона. Их используют для изготовления стационарных печей.

Преимущества бетона перед кирпичом являются следующими:

  • блоки больше по размеру, поэтому строительство жаровни идет быстрее, чем при кладке кирпича;
  • структура ячеистых пеноблоков содержит пустые полости, которые существенно облегчают конструкцию, не уменьшая при этом ее качества;
  • кладку из блоков можно осуществить своими силами без привлечения профессиональных строителей, так как их довольно легко сверлить и фрезеровать. Эта работа может получиться даже у человека с небольшим опытом в отделке. Пеноблоки, как и газобетон отличаются пористой структурой, они на 80% наполнены воздухом, поэтому характеризуются повышенной термоустойчивостью, что позволяет долго поддерживать требуемую для приготовления барбекю температуру на протяжении всего времени готовки;
  • бетонные блоки не выделяют вредных и токсических веществ, не содержат радиации. Этот факт подтвержден Министерством здравоохранения РФ.

Для барбекю можно использовать как газоблоки, так и пенобетон. Первые немного прочнее, но для барбекю вполне подходят и пенобетонные материалы. Поэтому можно смело отдавать предпочтение именно им, тем более цена на пенобетон гораздо ниже, чем стоимость газовых блоков.

Размеры и формы

Барбекю, как и мангалы, могут выполняться в самых разнообразных формах. Стандартной для подобных конструкций является прямоугольная форма. Она позволяет более устойчиво и рационально размещать решетку или шампуры, обеспечивает максимально равномерное прогревание мяса и удержание тепла внутри резервуара жаровни.

Круглая форма также популярна среди производителей барбекю. Она не имеет углов и стыков, поэтому может считаться более прочной и устойчивой. Кроме того, закругленная форма дает равномерный жар, хотя полезная площадь является гораздо меньше, нежели в прямоугольных вариантах. Квадратные модели часто используются при производстве походных моделей. Они проще складываются, раскладываются и транспортируются.

Кроме того, в магазинах можно найти треугольные и даже шестиугольные модели. Треугольные варианты являются популярными для угловых печей, а форма шестиугольных имеет более декоративное, чем функциональное строение.

Дизайн

К дизайну походных моделей, как правило, нет особых требований, а вот жаровня, расположенная во дворе собственного дома, исполняет роль важной составляющей всего садового ландшафта, поэтому ее внешнему виду уделяется особое внимание. Есть мастера, которые могут создать уникальные и по-настоящему неповторимые варианты печи-барбекю: финский домик, американская барбекю-лодка, стол-барбекю, жаровни в деревенском стиле из подручных средств, которые больше не используются в быту, но вполне заслуживают реализации идеи.

Стоит выделить единичные модульные и комплексные варианты.

  • Встроенный печной комплекс. Это встраиваемое сооружение из камня, кирпича или бетонных блоков, которое включает в себя духовку, коптильню, барбекю и гриль – это позволяет приготовить практически любое блюдо. Однако монтаж подобного комплекса требует обязательного опыта в строительстве и составления технического плана установки.
  • Печь-барбекю. В данном случае имеется в виду не переносная модель, а стационарная разновидность, оборудованная раковиной и столешницей. Этот комплекс максимально плотно отвечает потребностям собственников беседки для изготовления самых разнообразных блюд.
  • Печь-казан. Этот вариант изготовлен для приготовления тушеных овощей, плова, шурпы и мяса, в структуре предусмотрено отверстие для казана.
  • Русская Печь. Эта конструкция заслуживает особого внимания, в ней можно не только приготовить шашлыки и барбекю, но и сварить суп, кашу, тушит овощи и даже печь блины. Она отличается стильным дизайном и воплощает собой все представления о русских народных сказках, хорошо смотрится в ландшафтах в стиле кантри. Ее возведение лучше доверить профессионалам, так как подобные установки предъявляют особые требования к технологии возведения и нормам безопасности конструкции.

Популярные производители

Производителей барбекю, успешно выпускающих жаровни на рынке, довольно много. Среди них и российские компании, и зарубежные предприятия. Отечественным фирмам лучше отдать предпочтение, если нужно подыскать вариант среднего ценового сегмента. Если важнее качество и практичность, то стоит обратить внимание на продукцию ведущих мировых марок.

  • Weber – это компания с мировым именем, основанная Джорджем Стивеном, изобретателем первого в мире сферического гриля. Именно он создал новый тренд в мире приготовления еды.
  • Enders – это немецкая компания, выпускающая грили, мангалы и барбекю под маркой Enders Colsman AG. Вся продукция прошла сертификацию на соответствие требованиям ISO 9001: 2008. Она отличается исключительно высоким качеством, безупречным стилем и практичностью.
  • Time Eco – это украинская торговая марка, объединившая «под своими знаменами» самые разнообразные товары для кемпинга и туризма. Помимо грилей, мангалов и барбекю здесь создаются сумки-холодильники, товары для пляжа и посуда. Барбекю этого производителя визуально напоминает зеленое яйцо, по своему функционалу конструкция объединяет гриль, мангал, барбекю, коптильню, духовку и тандыр. Установка очень быстро прогревается и готова к использованию спустя 10 минут с момента розжига углей. Барбекю от этого производителя позволяют плавно регулировать уровень температуры, способствуют экономному расходу щепы, имеют удобную решетку и вместительные поддоны.
  • Clatronic. Родиной этой компании является Китай. Предприятие успешно наладил выпуск электрических барбекю с малым весом. Установка не нагревается и является безопасной для использования в доме или квартире.
  • Doorz – это отечественный производитель, предлагающий мангалы, грили и барбекю в экономсегменте. Продукция популярна и пользуется неизменно стабильным спросом у владельцев дач и любителей путешествовать.
  • Megagrill. Предприятие занимается выпуском серии мангалов. Изюминкой ассортиментной линейки считаются автоматические жаровни, которые работают на батарейках. Это сборные модели, которые легко помещаются в небольшой чехол и свободно транспортируются в багажнике даже небольшого авто. Этот же производитель славится выпуском мангалов-трансформеров и керамических моделей барбекю.
  • Primo специализируется на моделях из обожженной огнеупорной глины. Представленные варианты сочетают функции мангала, барбекю, гриля и духовки.

Как сделать самому?

Собственникам личных приусадебных участков, пожалуй, грех не иметь в своем хозяйстве стационарных и переносных моделей барбекю и мангалов. Магазины предлагают широчайший выбор продукции, сваренной из металла. Если владелец участка имеет какие-либо навыки сварки металла или возведения кирпичных конструкций, то для него не составит никакого труда соорудить жаровню-барбекю своими руками.

На всех барбекю непременно предусматривается возможность регулировки высоты решетки относительно углей. В таких жаровнях не создают искусственную тягу, поскольку считается, что чем медленнее перемещается нагретый воздух, тем выше вкусовые качества продукта. Конечно, совсем без дымоотвода не обойтись, но труба при этом может быть невысокой – до 1,5 м от жаровни до верхнего края.

Самым распространенным типом печи является барбекю из кирпича на бетонном фундаменте. Печь выкладывают в виде буквы «П», ее высота составляет около 1 метра, а над решетками монтируется дымоход в форме конуса. Более сложная конструкция выстраивается в виде буквы «Е». Нижняя часть установки, которая исполняет роль поленницы, может оборудоваться из газосиликатного кирпича, поскольку элементы должны выполняться из огнестойкого материала. Еще до начала строительства следует продумать все порядовки, дымосборники и прочие детали, чтобы не вносить изменения уже по ходу строительных работ – это может привести к порче материала и лишним затратам.

Самостоятельно можно оборудовать барбекю из металлопрофиля, обычно используются трубы. Это придает жесткость конструкции, а также позволяет экономить на использовании OSB плит. В качестве кровли устанавливается профнастил или металлочерепица. Для крепления листов металла к обрешетке используются саморезы. Такая веранда, расположенная возле металлического забора, может составить с ним единую архитектурную стилистическую композицию.

Где разместить?

Чаще всего стационарные конструкции размещаются в беседке, это не только защищает печку от неблагоприятного воздействия атмосферных явлений, но и создает комфортную зону отдыха для всей семьи.

Размещение барбекю на улице в беседках требует соблюдения следующих правил:

  • размер беседок должен быть таким, чтобы печь была надежно защищена от порывов ветра и косого дождя;
  • фундамент барбекю обязательно должен быть выше уровня талых вод. Это особенно актуально, когда речь идет о конструкциях, в которых в качестве раствора используется глиняно-песчаная смесь;
  • вокруг печи непременно должно быть свободное пространство. От топки до стены беседки должно быть не менее 3 м, а с остальных сторон – не менее 1 м;
  • расчет габаритов установки полностью зависит от ее функциональности. Возведение массивной печи увеличивает нагрузку на беседку, соответственно ее износ возрастает. Если печь имеет дополнительные функции, например, коптильни, которые используются регулярно, лучше использовать съемные беседки;
  • при отсутствии возможности организации подвода и слива, стоит позаботиться об оборудовании водостока;
  • беседки с любыми жаровнями (мангал, барбекю, коптильни или грили) следует размещать в удалении от густых кустарников, деревьев, линий газо- и электропередачи;
  • желательно выложить участок возле печи тротуарной плиткой и оборудовать комфортную зону отдыха.

Советы по эксплуатации уходу

В заключение стоит обратить внимание на следующие рекомендации, которые позволяют использовать барбекю с большей безопасностью и комфортом:

  • если в планах регулярное изготовление шашлыка на протяжении всего сезона, стоит отдать предпочтение моделям с крышкой;
  • если приусадебный участок невелик, то рекомендуется подобрать складную установку;
  • стоит обратить особое внимание на резервуар для топлива, ведь существуют прямой и печной варианты. В первом случае дрова или угли размещаются прямо под решеткой, такой метод используется для быстрого приготовления самых простых блюд. Печной способ предполагает размещение угля по краям, при этом пища пропекается основательно, но и готовка занимает около часа;
  • вне зависимости от того, используется стационарная модель или переносная, следует купить ту, в которой решетка снимается. Цельные конструкции не позволяют заменить отдельные элементы при прогорании или пластической деформации последних;
  • для редких поездок на природу оптимален одноразовый мангал-барбекю.

Красивые примеры

Металлические барбекю бывают очень стильными, особенно если украшены элементами ковки.

Каменные и кирпичные жаровни – это классика, свидетельствующая о безупречном вкусе и высоком статусе владельцев дома.

Финский домик является очень актуальным в любом садовом ландшафте.

Особая стать у традиционных русских печей. Они отличаются оригинальностью и функциональностью. Такой вариант украсит любой участок.

И еще несколько интересных вариантов.

Об особенностях выбора и установки барбекю смотрите в следующем видео.

Комплексы барбекю из кирпича

Стационарный комплекс барбекю из кирпича вы можете разместить не только на природе под навесом, но и в помещении застекленной(закрытой) беседке, на веранде бани, на террасе или на летней кухне. Такую возможность дает сэндвич дымоход, которым можно легко пройти кровлю и загерметизировать её в месте выхода дымовой трубы. Барбекю нашего производства поможет Вам сделать красивую зону отдыха вашего загородного или частного дома для приготовления шашлыка, гриля и прочих любимых блюд.

Барбекю комплекс из кирпича нашего производства обладает уникальным дизайном. Это достигается за счет декоративных балок, снятых фасок с кирпича, затиркой швов, герметизацией топок с возможностью их расширения, столешниц из бетона с разнообразным покрытием из мрамора, из камня, покраской и т.д., а также приятных аксессуаров на Ваш выбор. Любой комплекс барбекю из кирпича может включать в себя: мангал, печь под казан, коптильню или духовку, русскую или помпейскую печь, тандыр и столешницы разных форм и назначений (прямая или угловая, с мойкой или шкафчиками).

Мангал из кирпича

Мангал – это самый популярный элемент печного комплекса барбекю из кирпича, потому что служит для приготовления шашлыка и множества других вкусных блюд. Исполнение бывает как угловое, так и прямое. Кладка топки обычно осуществляется из огнеупорного(шамотного) кирпича, основание из красного кирпича, а сам он может быть из керамического, печного, состаренного, красного, облицовочного и других видов кирпича. Мангал может быть уличного исполнения для дачи или загородного дома, в садовой беседке и даже внутри помещения. Для строительства мангала нужно в первую очередь понимать его устройство, составить схемы порядовок и определиться с фундаментом. Если вы хотите красивый мангал с уникальным дизайном, то мы готовы взяться за работу «под ключ» и, поверьте, цена Вас приятно удивит.

Духовка или коптильня

Духовой шкаф или коптильня — выбор за Вами. В одном комплексе барбекю из кирпича могут сочетаться оба элемента. Коптильни бывают холодного или горячего копчения. Их отличия в температуре, времени и устройстве. Сам процесс копчения протекает за счёт дыма от щипы, делая насыщенный вкус и аромат ваших блюд. Вы можете купить такую печь и коптить рыбу, мясо, сало и множество других продуктов.

Помпейская печь

Помпейская печь – это хорошее решение для приготовления пиццы, хлеба, лепёшек и множества других блюд на дровах. Особенностью данной печи является её округлая форма с дымовой трубой у входа. Такая схема дает наименьшие теплопотери и максимальный жар для приготовления блюд. Кирпичная кладка выполняется в 2 слоя, между которыми необходимо сделать хорошую теплоизоляцию с целью повышения КПД печи. Важно учитывать пропорции при расчете конструкции, при которых высота должна составлять половину диаметра топки. Для строительства помпейской печи необходимо мощное основание из-за приличной массы, поэтому, когда решитесь заказать её, нужно проконсультироваться со специалистом.

Русская печь

Русская печь используется для приготовления пищи и благодаря её большим размерам может хорошо протапливать помещение. Если вы хотите получить вкуснейший хлеб, то конструкция и устройство печи помогут Вам порадовать себя и близких ароматным приготовлением.

Тандыр

Тандыр – это многофункциональный восточный печной элемент комплекса барбекю в виде кувшина. С помощью тандыра вы можете приготовить настоящие узбекские лепешки, самсу, хлеб, курицу, мясо, шашлык и многое другое. Такая печь равномерно пропечет ваше блюдо со всех сторон и не даст ему подгореть. Вы можете купить керамический тандыр или заказать его кладку из кирпича.

Фундамент для комплекса барбекю из кирпича

Не стоит забывать, что строительство любой печи начинается с фундамента. Его глубина должна определять исходя из массы готового комплекса барбекю, состава грунта, климатических (температурных) условий и места расположения барбекю (на улице, под навесом или в закрытом помещении). По своду норм и правил (СНиП) рекомендуется делать фундамент до глубины промерзания, т.к. грунт весной может давать неравномерную усадку, что может привести к трещинам Вашего комплекса. Однако исходя из опыта, достаточно бетонной плиты в 40-80см (в зависимости от плотности грунта) с двойным армированием.

Красивые беседки с мангалом и барбекю + фото

Все чаще на дачных участках можно увидеть беседки с мангалом барбекю и печкой. Они могут быть изготовлены из дерева, кирпича, ажурного металла, дополняться барбекю или мангалом. Проекты беседок с мангалом и барбекю можно подобрать самостоятельно, учитывая особенности дачного участка, его расположение.

Особенности выбора

Например, если вы планируете отдыхать независимо от погодных условий, в таком случае лучше выбирать закрытые модели домиков с барбекю, мангалом. Те владельцы дачных участков, которые будут использовать такую веранду с барбекю только в хорошую погоду, выбирают для себя ажурные металлические варианты беседок с барбекю.

Внимание! При подборе модели домика с барбекю необходимо уделять внимание практичности конструкции.

Например, если выбрать проект деревянной беседки с мангалом, ее эксплуатационный срок будет существенно меньше, чем у металлического аналога.

Громоздкий вид имеет каменная беседка с дополнительным мангалом. Но, несмотря на ее внешнюю массивность, подобная конструкция имеет продолжительный эксплуатационный срок службы.

Совет! Для того чтобы убрать лишнюю массивность каменной беседки с мангалом, профессиональные дизайнеры советуют задекорировать, вооружившись плющом или диким виноградом.

Среди основных недостатков, которыми обладают кованые беседки, отметим их чрезмерный нагрев в процессе непосредственной эксплуатации.

Интересные решения

При выборе мебели в летнюю беседку необходимо обращать внимание на ее функциональность, легкость, надежность, мобильность. Например, если планируется приобретение мебели для открытой беседки, профессионалы советуют присмотреться к складным комплектам мебели.

Складные стулья, столики, можно будет убирать в дом на время дождя, продлевая при этом срок их эксплуатации.

Садовые беседки с мангалом и барбекю могут иметь различную форму. Среди самых распространенных видов беседок, которые гармонично вписываются в ландшафтный дизайн дачных участков, выделим круглые, квадратные варианты. Все чаще собственники загородной недвижимости стали выбирать и беседки с мангалом и барбекю многогранной сложной формы.

Дизайн беседки с мангалом – увлекательное занятие. В зависимости от личных предпочтений владельца дачи, при оформлении беседки можно выбирать разные стилевые направления: модерн, минимализм, романтика, кантри.

Для того чтобы готовая конструкция была удобной, красивой, функциональной, важно позаботиться о подборе в беседку качественной мебели и фурнитуры.

Совет! Если вы не можете самостоятельно подобрать проект беседки с мангалом и барбекю, воспользуйтесь готовыми вариантами.

Хотите соорудить на участке деревянную беседку с мангалом? В таком случае придется запастись не только строительными материалами, временем, но и дополнительными средствами для защиты дерева от насекомых, грибков, избыточной влаги.

Если выбрать готовый проект беседки с барбекю и мангалом, вполне можно своими силами создать такое сооружение на своем приусадебном участке.

Характеристика вариантов беседок

Самым долговечным и надежным вариантом профессионалы считают кирпичную беседку. Если выбрать закрытую конструкцию беседки, то наслаждаться ароматными шашлыками можно даже при первых заморозках. Конструкция беседки может стать подлинным шедевром архитектурного искусства. К примеру, в качестве дизайнерского элемента в ее конструкции можно рассматривать большие панорамные окна. Помимо прекрасного вида, они обеспечат надежную защиту от ветра и атмосферных осадков.

Беседки с барбекю мангалом, проекты которых предлагаются профессионалами, продуманы так, чтобы конструкции не представляли опасности, не становились причиной пожаров на приусадебных участках.

Разнообразные беседки с барбекю и мангалом, фото которых можно найти в каталогах, предполагают использование разнообразных строительных материалов.

Совет! При подборе модели беседки, обращайте внимание не только на ее внешние характеристики, но и на особенности материала, из которого беседка изготовлена.

Аккуратная печка, красивая металлическая обрешетка, лавочки со столиком, все это в комплекте станет любимым местом для проведения времени не только хозяев дачного участка, но и многочисленных гостей.

Среди последних модных тенденций, связанных со строительством беседок с мангалом и барбекю, выделим возведение каменных моделей, выполненных в деревенском стиле.

Именно здесь вы сможете приготовить множество вкусных блюд, удивить своих домашних изысканными лакомствами. Красивая беседка с мангалом – предмет гордости владельца дачи.

Учитывая, что в последние годы дача перестала быть только местом для посадки овощей, и ее владельцы мечтают обустроить территорию так, чтобы здесь были зоны для отдыха, возведение ажурной металлической или деревянной беседки – идеальный способ решения поставленной задачи.

Наслаждаясь потрескиванием дров в печи, глядя на то, как подрумянивается мясо, можно на время позабыть о повседневных проблемах и заботах, расслабиться после сложной рабочей недели.

Именно у этого «оазиса» можно будет организовывать праздничные застолья, отдыхать, наслаждаться общением с природой.

Подбор конструкции

На современном строительном рынке предлагаются разнообразные материалы, которые можно использовать для возведения беседки. При их выборе необходимо учитывать природный ландшафт участка, особенности общего стиля. Среди основных материалов, выбираемых для строительства беседок современными дачниками, лидирует кирпич и древесина. Металлические проекты будут существенно дороже, поэтому их владельцы дачных участков выбирают гораздо реже.

Если в ваши планы входит сооружение деревянной конструкции беседки, в которой будет установлена печь для барбекю, сначала нужно построить саму беседку, и только потом приступать к обустройству мангала либо барбекю.

Деревянные сооружения можно считать бюджетным вариантом, ведь необязательно приобретать дорогие породы дерева, можно ограничиться доступными видами дерева: елью, сосной.

Совет! До того как приступать к строительным работам, сначала запаситесь необходимыми строительными материалами, приобретите защитную пропитку для дерева.

Саму деревянную беседку вполне можно изготовить за пару дней, но для начала необходимо создать для нее прочный фундамент. Древесина — легкий материал, поэтому нет необходимости тратить деньги и время на обустройство дорогостоящего фундамента, можно ограничиться легкой основой. Если своевременно позаботиться о качественной обработке стен деревянной конструкции специальными защитными средствами (пропитками, лаками), вы сможете на протяжении длительного промежутка времени любоваться благородством и изысканностью древесины.

Если вы неуверены в надежности и практичности древесины, можно подобрать для своего дачного участка вариант кирпичной беседки с мангалом. Безусловно, кирпичный проект будет намного долговечнее, но и материальных, временных ресурсов его реализация потребует гораздо больше.

Внимание! Для строительства кирпичной беседки потребуется прочный и качественный фундамент.

Среди многочисленных положительных характеристик кирпичной конструкции, отметим высокую пожарную безопасность такой беседки. Кирпичу не страшны искры, которые будут вылетать из печи в процессе приготовления пищи.

Также среди позитивных отличительных характеристик кирпичных сооружений профессионалы выделяют простоту обслуживания готовой конструкции. Кирпичная беседка не нуждается в постоянной покраске пропитками, лаками, этот материал не подвергается процессам гниения.

Профессионалы считают, что установка кирпичного домика с качественным мангалом – идеальный вариант для тех владельцев дачных участков, которые располагают достаточным количеством материальных ресурсов.

Металлические варианты садовых домиков – интересное решение для поклонников современных стилей. Безусловно, для того чтобы металлическая конструкция была красивой, функциональной, ее изготовлением должны заниматься настоящие профессионалы.

Если ее созданием будет заниматься новичок, он не сможет учесть множества нюансов, которые придают беседке не только эстетичный внешний вид, но и придают ей прочность и надежность.

Учитывая, что в процессе нагревания, металл нагревается, мастера стараются выбирать для сооружения такой конструкции прочный материал.

Совет! Вполне приемлемы по ценовому диапазону будет вариант металлической конструкции для шашлыков и барбекю, изготовленный из металлического профиля.

Ценители красоты и изящества, обладающие достаточным количеством денежных средств, могут приобрести кованый вариант ручной работы, дополненный оригинальными металлическими деталями.

Организация дымохода для барбекю

Довольно значимым элементом строительства беседки с барбекю является организация дымохода. При строительстве важно продумать его размеры, чтобы не возникало никаких проблем в ходе непосредственной эксплуатации готовой конструкции.

Совет! Мастера рекомендуют доверить расчеты по проекту профессиональным строителям, чтобы они учли все эксплуатационные характеристики материала, выбранного для беседки.

Важно так рассчитать длину и ширину дымохода, чтобы в процессе эксплуатации печи, дым не стелился внутри сооружения, а выходил наружу. Только в случае хорошей тяги, можно рассчитывать на приготовление вкусных шашлыков, а также на безопасную эксплуатацию сооруженной конструкции.

При изготовлении конструкции дымохода, необходимо подбирать такой материал, который можно будет эксплуатировать при повышенной температуре.

Например, в качестве примера термостойкого и не горючего материала, подходящего для организации дымохода, можно рассматривать нержавеющую сталь.

Профессиональные мастера советуют подбирать для дымохода сталь, диаметр которой составляет 150-200 мм.

Внимание! При подборе вида трубы, ее длины, важно учитывать размеры сооружающей печи.

Для того чтобы защитить печь от попадания внутрь атмосферных осадков, можно дополнительно разместить на конце трубы специальный защитный колпак.

Для того чтобы гарантировать пожарную безопасность возводимого сооружения, дополнительно дымоход оборудован искрогасителем, который выполняют из металлической сетки.

Есть ли различие между обычным мангалом и мангалом, предназначенным для изготовления барбекю? Основное отличие заключается в наличии металлической крышки, которую используют для накрывания готовящегося мяса. С ее помощью можно уменьшить выход наружу ароматного запаха, придать мясу приятный аромат.

В том случае, если мясо готовилось на открытой металлической решетке, оно не всегда полностью прожаривалось. При использовании барбекю это абсолютно невозможно, поэтому готовый продукт получается ароматным, полностью прожаренным.

Заключение

Загородный дом ассоциируется в наши дни не с огромными огородами, на которых нужно трудиться целое лето, а с красивым и ухоженным газоном, на котором располагается уютная веранда закрытого или открытого вида. Для того чтобы можно было отдохнуть от сложных трудовых будней, расслабиться в кругу друзей и близких, идеальным вариантом будет строительство такого домика, в котором, помимо места для отдыха, будет установлена печь для барбекю.

При желании в наше время вполне можно подобрать такие модели печей, которые функционируют на газу либо рассчитаны на применение электрической энергии.

В таком случае можно подобрать вариант мобильной современной печи с барбекю, которую на зимний период легко можно будет переносить в гостиную, радуя своих гостей вкусным и ароматным мясом.

Отправить комментарий

пошаговая инструкция + 50 фото

Как сделать мангал барбекю на даче быстро и недорого? Предлагаем проекты мангалов, печей и барбекю, которые вы можете сделать своими руками буквально из подручных материалов. Надеемся, что фото этих самодельных мангалов воодушевят вас на собственную оригинальную идею из тех материалов, которые наверняка есть у вас в запасе на даче.

Мангалы из металла своими руками.

Металл от бочек, барабанов стиральных машин, газовых баллонов вполне может стать основой для мангала  на даче.

Мангал барбекю из металлической бочки своими руками.

Старая металлическая бочка — главный претендент на переделку под барбекю или мангал. Она даже по своей форме похоже на классическое барбекю.

Отрезаем примерно четвертую часть боковой поверхности бочки — это будет наша крышка. Для барбекю нам нужна основа — делаем ее из четырех металлических труб на деревянных распорках.

Внутри бочки устанавливаем решетки для гриля, делаем вентиляционную трубу и отверстия для воздуха.

Крышку барбекю крепим к бочке на двух неразъемных металлических петлях. Устанавливаем термометр и крепим деревянную ручку.

Мангал из барабана стиральной машинки.

Барабан стиральной машинки сделан из металла отличного качества и из него получится отличный мангал.

Для лучше тяги барабан лучше разрезать пополам и сложить как показано на нижнем фото.

Мангал печь своими руками из металлического бака водонагревателя.

Этот оригинальный проект мангала сочетает в себе мангал с печкой.

Бак старого водонагревателя будет служить основой мангала, а металлические трубы — топкой.

Фактически мы сначала делаем ракетную печь на дровах: свариваем трубы, привариваем наш бак.

Для хорошей тяги мы должны предусмотреть для печки мангала такую важную деталь как на нижнем фото.

Теперь на даче у нас есть универсальный мангал как для любимых шашлыков.

Так и для варки всяких вкусностей.

Такой мангал хорошо поддерживает нужную температуру и мясо получается сочным. Ну, а ароматным оно будет от вида ваших дров.

Мангал  из металлической раковины.

Делаете ремонт и меняете раковину? Отлично! Из старой сделаем мангал своими руками.

Убираем из раковины все детали, фитинги, оставляя только металл.

Т.к. у нас раковина с металлической столешницей и нам надо ее согнуть, надрезаем метал болгаркой и при помощи металлической рейки и собственных рук, сгибаем ее под углом 90 градусов.

Для жесткости конструкции делаем деревянные распорки в нижней части. Вот такой получился быстрый мангал своими руками.

Как сделать мангал барбекю своими руками из паллет.

Деревянные поддоны могут стать отличным столом под мангал.

Для того, чтобы таким мангалом было удобнее пользоваться, столешницу лучше зашить полностью.

Как делаем мангал — сначала собираем простой каркас.

Затем добавляем основание под столешницу.

Делаем полочку под саму чашу мангала или барбекю  и зашиваем столешницу.

Для пожаробезопасности расстояние между металлической частью и мангала и деревянным столом перекладываем гравием.

Можно использовать такую конструкцию как для обычного мангала , так и для газового мангала.  Для замены газового баллона нужно предусмотреть открывающуюся дверцу в основании мангала.

Как дополнительный вариант чашу мангала можно устанавливать прямо на стол, защитив эту часть стола пожаробезопасными материалами, например, камнем.

Или обшить эту часть стола металлом.

Мангал со столом своими руками.

Если вы любите, когда мангал располагается повыше, то есть простой способ сделать удобный мангал барбекю прямо на столе.

Для этого мы можем взять старый стол и вырезать в нем отверстие по размеру мангала. Мангал будет держатся в столе на своих кромках. Для защиты деревянных краев отверстия их лучше защитить фольгой или металлом.

Нет старого стола? Так сделаем его сами.

Для большой компании можно сделать стол сразу с двумя барбекюшницами.

А вот вариант мангала барбекю для счастливых обладателей деревянной катушки от электрокабеля.

Катушку почистили, сделали отверстие по размерам барбекю. Если барбкю на газу, в основании сделали доступ для газового баллона.

Наш мангал барбекю готов к приему гостей!

Проект газового мангала барбекю со столешницей.

Продолжим для тех, кто еще с нами.  Для газового мангала удобнее сразу делать конструкцию, которая предусматривает удобный доступ к баллону.

Для того, чтобы не переживать за сохранность столешницы можно деревянную плиту столешницы выложить плиткой.
Совет: для кладки плитки на столешницу используйте специальный монтажный клей типа LACRYCIL, он обеспечивает необходимую прочность кладки на деревянных поверхностях.

Мангалы барбекю фото

Красивые мангалы барбекю из деревянных бочек.

Деревянные бочки в умелых руках превращаются и в садовую мебель, и в барбекю, и в мангал, и в бар.

Это скорее модная стилизация под вторичное использование. Трудно представить, что у кого-то может быть столько ненужных бочек.

Но выглядит душевно.

Интересная конструкция, когда металлическая столешница с мангалом (фото выше) устанавливается на этот маленький стол (фото внизу).

При желании, можно и самим стилизовать мангал под бочку, обшив внизу столешницу деревянными рейками и добавив декоративные металлические полоски.

Оригинальный мангал фото.

Как мы поняли, не только кирпич, но и дерево может стать основой для мангала.

Причем дерево в прямом смысле.

Этот пенек служит основой для газового мангала. Если это цементное яйцо на столе служит только для крепления зонта, то с зонтом стоило бы проститься.

Самый простой мангал барбекю своими руками для беседки.

Чем хорош деревянный стол под мангал тем, что он легкий и мангал можно передвигать  — в сад, в беседку, на террасу.

Основой такого простого мангала может стать старый стол или поддон, в качестве чаши — старая глубокая сковорода, и остатки плитки для столешницы.

Тут же найдется место и для дров.

Или можно сделать ту же конструкцию на колесиках.

Все интересные конструкции мангалов, печей и барбекю, которые вы видели,  сделаны с учетом того, что есть под рукой. Это не только минимизирует затраты, но и стимулирует новые оригинальные решения и проекты. Поверьте, на вашей даче, есть тоже что-то удивительно подходящее для красивого мангала барбекю своими руками. Действуйте!

13 лучших грилей 2020 года для энтузиастов дизайна

Некоторые люди очень серьезно относятся к приготовлению на гриле . Мы не те люди. Это не та сводка новостей. Даже случайный поиск лучших грилей может вызвать огромное количество дорогих и громоздких опций и столь же огромное количество вопросов: какой тип контроля температуры вы ищете? У вас есть установка на природный газ? Со сколькими БТЕ вы работаете? Внезапно приготовление пищи на открытом воздухе стало довольно сложным.

Итак, мы даем несколько рекомендаций, основанных на немного другом наборе стандартов. Наши критерии, которые помогут вам сузить круг выбора гриля, довольно просты: хорошо ли он выглядит и выполняет ли свою работу? Мы учли стиль, функциональность, размер и цену — только один вариант в списке превышает 500 долларов. Добавьте к этому красивую уличную мебель, и вы сразу же сможете жить на свежем воздухе.

Газовые грили

Газовые грили — это быстро нагревающиеся грили, которые обычно работают на пропане, хотя некоторые из них могут быть преобразованы для работы на природном газе (не рекомендуется для квартиры или сдачи в аренду).Это означает, что вам нужно следить за уровнем пропана и быть готовым сделать запасы перед любой вечеринкой. Газовые грили удобны и позволяют немного лучше контролировать температуру и стиль приготовления, чем угольный гриль, но им не хватает дымного аромата барбекю.

Пропановый газовый гриль с открытой тележкой, 3 конфорки, черный

Эта привлекательная модель Dyna-Glo, сочетающая в себе глянцевый и матовый черный цвет, имеет фарфоровую отделку на решетках для приготовления пищи, а также на тепловых тентах, что упрощает очистку.И при цене 119 долларов это самый доступный газовый гриль в списке.

Трансформируемый газовый гриль с 2 конфорками

Этот компактный вариант KitchenAid имеет только две конфорки и складные боковые столики для максимальной экономии места. Несмотря на свой размер, он по-прежнему может быть стильно упакован; Колонки с блокировкой цветов и яркие цвета придают ему почти декоративный вид.

Газовый гриль на пропане с 4 горелками

Полностью нержавеющая сталь делает этот высококлассный гриль Nexgrill элегантным соперником. Благодаря электрическому воспламенителю, стойке для подогрева и встроенному термометру для равномерного контроля температуры, он заслужил признание новичков, а также имеет отсек для скрытия баллона с пропаном для сохранения его обтекаемой конструкции.

Everdure от Хестона Блюменталя The Force Grill

Everdure — самый дорогой гриль в нашем списке, но он дополняется отбивными. Форма вытяжки способствует равномерному приготовлению пищи, похожему на конвекцию, а каждая из двух конфорок регулируется независимо. Он может похвастаться пятиминутным предварительным нагревом и двумя типами кухонных плит — чугунной и стандартной грилем — для разных стилей. Он также доступен в нескольких оттенках для вашего патио.

Charcoal Grills

Если у вас есть немного больше терпения и вам нравится вкус угольного гриля, вы, вероятно, также будете вознаграждены более низкой ценой.Угольные грили также имеют тенденцию быть меньше по размеру и немного более практичны с точки зрения обслуживания (нет запасных резервуаров, нет газовых подключений). Все, что вам понадобится, — это мешок с брикетами и несколько кухонных принадлежностей, которые помогут вам стать мастером гриля.

Weber Original Kettle 18-дюймовый гриль на древесном угле

Не зря его называют оригиналом. Эта классическая модель Weber, пожалуй, одна из самых узнаваемых на рынке, отличается функциональным дизайном в лучшем виде по доступной цене. Вы не можете приготовить на нем целую свинью (хотя он доступен в большем размере и в большем количестве цветов), но он соответствует всем нашим критериям дизайна, площади и цены.

Äpplarö / Klasen

Смешанные материалы (дерево акации, нержавеющая сталь, сталь с порошковым покрытием) делают этот угольный гриль IKEA изысканным, даже если его цена ниже 200 долларов. Решетка изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали и имеет размер 285 квадратных дюймов, что дает немного больше места для приготовления пищи, чем у Weber.

BergHOFF 13-дюймовый керамический гриль на древесном угле в оранжевом цвете

Этот ярко-оранжевый красавец представляет собой гриль камадо, стилизованную под керамическую плиту на древесном угле, родом из Японии.BergHOFF, крошечный, но мощный, рекомендуется для медленного приготовления и копчения мяса, а также для обычного приготовления на гриле и обжаривания.

Weber Slate Blue Performer Deluxe Charcoal Grill

Performer Deluxe, усовершенствованный по сравнению с классическим Weber, имеет несколько функций, которые могут стоить дополнительных инвестиций, в том числе кнопку зажигания для розжига угля, встроенный держатель для крышки, и автоматизированная система очистки, которая избавит вас от лишних усилий.

Настольные и переносные грили

Может быть, вы не хотите строить полноценную летнюю кухню, или вы поклонник кемпинга, прогулок или обычных перекусов на свежем воздухе.Вот где пригодятся эти мелкомасштабные варианты.

16-дюймовый портативный уголь Cohan BBQ

Идеально подходит для летних приключений на гриле (конечно, при сохранении социальной дистанции), этот угольный мини-гриль даже имеет ремень для удобной переноски. Он сделан так гениально, что мы не будем судить, хотите ли вы оставить его в своем патио. Кроме того, пробковая крышка также служит подставкой для ног.

Экологичный гриль быстрого приготовления

Что такое гриль быстрого приготовления? Что ж, в данном случае это полностью биоразлагаемый барбекю из бамбука и картона.Гриль питается лавовыми камнями и предназначен для одноразового использования. Возможно, это не продлится всю жизнь, но, безусловно, это недорогой способ начать разговор.

Cuisinart Venture Portable Gas Grill

Этот крошечный газовый гриль при весе 22 фунта имеет несколько продуманных конструктивных особенностей: деревянная крышка, которая также выполняет роль разделочной доски, ручка с резиновым захватом и поверхность для приготовления пищи с фарфоровым покрытием для быстрой очистки.

Fyrkat Picnic Charcoal Grill

Известная своими минималистичными и эргономичными французскими прессами, Bodum также производит очаровательные портативные грили с веселыми ярко-красными силиконовыми ручками и блестящей хромированной поверхностью.

Mon Oncle Tabletop BBQ

Назовите более симпатичного компаньона в столовой, чем этот настольный барбекю на древесном угле. Он спроектирован так, чтобы быть портативным, складываться, как портфель стандартного размера, и при этом быть похожим на что-то из фильма Уэса Андерсона.

15 красивых идей дизайна зоны барбекю для полного заднего двора

Одна из лучших вещей в том, чтобы иметь задний двор или немного открытого пространства вокруг дома, — это то, что вы можете проводить там время с друзьями и семьей. Наличие барбекю на улице объединяет людей и позволяет всем прекрасно провести время.Итак, что вы можете сделать, чтобы ваша площадка для барбекю стала еще лучше и как она будет выглядеть после ремонта? Что ж, вы можете начать с сковороды. Возможно, он нуждается в обновлении, и есть много уличных встроенных грилей, которые выглядят красиво, а также удобны и эффективны. Если вы не любитель гриля, возможно, ваше внимание привлечет что-то еще, например, печь для пиццы. Давайте посмотрим на некоторые дизайны и посмотрим, какие еще идеи они вдохновляют.

Посмотреть в галерее

Эта красивая площадка для барбекю оборудована большим грилем Wolf, который является центральным элементом всей обстановки.Он красиво встроен в каменный остров, с прилавком слева и справа, который идеально подходит для приготовления всех вкусных блюд, которые нужно поставить на гриль. На мини-островах больше места с более низкими вершинами и подобным каменным основанием.

Посмотреть в галерее

Если современный стиль вам больше подходит, возможно, что-то подобное вам придется по душе. Обратите внимание на простые линии и отсутствие ненужных украшений на всей этой площадке для барбекю, а также на прекрасный выбор материалов.Дерево добавляет пространству тепла и уюта, а бетон и нержавеющая сталь придают этому помещению профессиональный вид. Это дизайн, сделанный студией Chicago Roof Deck & Garden.

Посмотреть в галерее

Площадка для барбекю или летняя кухня не обязательно должны быть очень большими, чтобы быть практичными и служить своей цели. Небольшая и простая установка, подобная этой, сделанная студией SJ Renovations, кажется подходящей для заднего двора или патио обычного размера. Стиль традиционный, с большим количеством открытой древесины и несколькими отчетливыми акцентными деталями.Решетка — это элемент сопротивления, а стойка имеет интересную форму, чтобы ее можно было использовать как решетку.

Связано: Наши самые рекомендуемые укрытия для барбекю — прикрытие для приготовления на гриле в любых погодных условиях

Посмотреть в галерее

Здесь открытая кухня закрыта и имеет прочную связь с внутренним помещением, которое непосредственно примыкает к нему , со стеклянной стеной между ними. Вытяжная крыша защищает это пространство и создает впечатление полузамкнутого пространства.Общий дизайн и декор также вдохновлены интерьером. Это было частью проекта Bagnato Architecture & Interiors.

Посмотреть в галерее

Несмотря на простоту, эта летняя кухня и площадка для барбекю имеют много очарования. Облицовка из кедра предполагает довольно традиционный подход к дизайну, но встроенная техника, включая гриль, придает интерьеру современную атмосферу. В результате получилась довольно эклектичная установка с классической эстетикой. Это прекрасно показывает, что компактным конструкциям тоже есть что предложить.Посетите студию Urban Bonfire, чтобы узнать о других вариантах кухни на открытом воздухе.

Посмотреть в галерее

Камины и костровые ямы — всегда отличное место для отдыха на природе. Обычно они сопровождаются зоной отдыха, поэтому каждый может расслабиться и насладиться теплом и уютной атмосферой. Здесь вы можете увидеть, что зона отдыха, камин и зона барбекю, а также кухня — все это было объединено, и в результате получилась очень полезная и привлекательная обстановка. В общем, прекрасное творение компании Copper Creek Landscaping.

Посмотреть в галерее

На этот раз стратегия была немного другой. Вместо того, чтобы добавить площадку для барбекю на террасу и объединить ее с зоной отдыха, Studio 6 Architects разместили ее на некотором расстоянии, в саду, в окружении зелени. К дому ведет небольшая красивая тропинка. Эта стратегия хороша тем, что создает различие между этими зонами и придает зоне барбекю уникальное и особенное предназначение.

Посмотреть в галерее

Разве эта колода на заднем дворе не идеальна? Он может быть не очень большим, но он действительно подходит для дома и участка.Нам очень нравится современный дизайн с добавлением нескольких ретро-деталей для летней кухни. Решетка является главной особенностью и центральным элементом, с гладкими вставками из нержавеющей стали и другими подобными приборами.

Посмотреть в галерее

Этот традиционный внутренний дворик имеет один из самых очаровательных дизайнов. Прежде всего, площадка для барбекю и бар параллельны друг другу, и между ними остается достаточно места, чтобы повар мог передвигаться. У них землистая и органичная цветовая палитра, которая отлично сочетается с брусчаткой, а также с пышной и удивительно красивой зеленью, которая окружает все это пространство.

Посмотреть в галерее

Открытые террасы и патио могут быть прекрасным источником вдохновения. Этот выделяется тем, что он спроектирован так, чтобы окружать и обрамлять дом. Интересна и геометрия пространства, и настилы настила творчески это подчеркивают. Зона барбекю расположена в дальнем конце палубы, оставляя достаточно места для случайных сидений и мягкой мебели. Посетите American Deck and Patio, чтобы узнать больше о подобных проектах.

Связано: Как построить террасу — шаг за шагом

Посмотреть в галерее

Вот еще одна красивая площадка для барбекю, на этот раз интегрированная в патио, вдохновленная кухней заднего двора мастера. Серые и синие оттенки камня прекрасно сочетаются с бытовой техникой из нержавеющей стали, встроенной в кухню. На этот раз вы также можете увидеть, что есть фартук, который создает разделительную стену между этим пространством и прилегающей землей сзади. Это был проект JCI Construction Corp.

Посмотреть в галерее

Этот дизайн, выбранный архитектором Майклом Хэверлэндом для этого современного дома в Нью-Йорке, очень чистый и простой. Задний двор небольшой, но выглядит и ощущается как естественное продолжение жилых помещений в помещении. Деревянная стена, которая служит фоном для зоны барбекю, простирается по всей ширине и действительно высока для максимальной приватности. В данном случае освежает линейность дизайна.

Посмотреть в галерее

Иногда полезно совмещать летнюю кухню и обеденную зону.Он создает знакомую и удобную настройку и органично объединяет всех, а также практичен по ряду других причин. Вы можете увидеть эту стратегию, применяемую здесь студией Realm Architecture + Design. Кухня сочетается с колоннами, которые поддерживают надстройку крыши, что помогает ей легко интегрироваться в пространство.

Посмотреть в галерее

Это открытый двор без укрытия, свежий и воздушный вид, который очень хорошо сочетается с его дизайном. Светлая и прибрежная палитра цветов, отделки и материалов придает этому пространству вневременную атмосферу и современный вид.Камин и гриль для барбекю создают красивый каменный фон для гостиной. Посетите студию JODI FLEMING DESIGN, чтобы узнать больше и больше вдохновляющих проектов.

Посмотреть в галерее

Изогнутая барная стойка — одна из ключевых особенностей этого красивого внутреннего дворика, созданного мастерами. Крыша беседки повторяет тот же контур и распространяется на всю зону барбекю, кухню и столовую. Это создает специальное развлекательное пространство, которое можно использовать по-разному и которое может вместить как большие, так и маленькие группы.Реализовать это видение помогла компания Nature’s Touch, занимающаяся каменной кладкой и ландшафтным дизайном.

18 красивых площадок для барбекю на лето

18 красивых площадок для барбекю на лето

Pabellón de Playa / PAR Arquitectos © Diego Elgueta ПоделитьсяПоделиться

  • Facebook

  • Pinterest

  • Twitter

  • Whatsapp

  • Почта

Или

https: // www.archdaily.com/881188/18-beautiful-barssis-areas-for-summer

Наши читатели в южном полушарии готовятся разжечь свою площадку для барбекю, чтобы повеселиться в теплую погоду.

Для многих это пространство превратилось в важное социальное пространство, где семья и друзья собираются вместе, чтобы насладиться трапезой. Из-за его важности архитекторы считают это ограждение одной из основных частей функционирования дома.

Ниже мы собрали некоторые из лучших площадок для барбекю, опубликованных в ArchDaily, чтобы вдохновить и соблазнить вас, наши читатели.

01. Пляж Пляжный павильон / PAR Arquitectos

Pabellón de Playa / PAR Arquitectos © Diego Elgueta

02. Дом Кюблера / 57STUDIO

Casa Kübler / 57STUDIO Cortesía de 57STUDIO

03. Ramblaandos House

03. Ramblaandos House

Arquitectos © Серхио Пирроне,

04. Casa Mirador / Matias Zegers

Casa Mirador / Matias Zegers © Cristobal Palma

05. Quincho Tía Coral / Gabinete de Arquitectura

Quincho Tía Coral / Gabinete de

0 ©.Место для барбекю в Лампе / Розарио Илланес Фейерхаке + Хосефина Фейерхак Родригес

Куинчо эн Лампа / Розарио Илланес Фейерхак + Хосефина Фейерхак Родригес © Наталия Виаль

07. Снаружи Гриль AS MolVento / alarosferrer

. Дом с одной колонной / NE-AR

Casa de Una Columna / NE-AR © Майк Меркау

09. Дом для барбекю в Пангипульи / ABESTUDIO

Casa Quincho En Panguipulli / ABESTUDIO © Нико Сайе

10.Casa CG342 / BAM! arquitectura

Casa CG342 / BAM! arquitectura © Jeremías Thomas

11. SH House / 01ARQ

Casa SH / 01ARQ © Aryeh Kornfeld

12. Loft Lo Curro / Matías Silva Arquitectos

Loft Lo Curro / Matías Silva Arquitectos — Cortesía de Matías Silva, 9050 MM 13. Cortesía de Matías Silva Дом / Студия Пуйоль — Мейнарди

Casa MM / Студия Пуйоль — Мейнарди © Федерико Кайроли

14. VA Дом / Девелопмент Архитектурная группа

Casa VA / Девелоперская архитектурная группа © Gonzalo Viramonte

15.Intervención Vivienda Gimenez / b | f | a

Intervención Vivienda Gimenez / b | f | a © Федерико Кайроли

16. Apéndice 2V / Diez + Muller Arquitectos

Apéndice 2V / Diez Swastian House / Prado Arquitectos

Casa Swett / Prado Arquitectos © Даниэль Пинилья

18. Односемейная резиденция Tunquén / CO2 Arquitectos

Vivienda Unifamiliar Tunquén / CO2 Arquitectos © Productora AndesEmpire

30 идей дизайна зоны барбекю на заднем дворе

Теплая погода вдохновляет людей наслаждаться природой, и нет ничего более расслабляющего, чем кухонные зоны на открытом воздухе, где можно провести время с семьей и друзьями.Возможно, вы предпочитаете барбекю на открытом воздухе, чтобы сохранить прохладу на кухне в жаркие летние дни, или, возможно, вам просто нравится находиться в гуще событий, где вы можете готовить и пообщаться, не отрывая глаз от детей. Независимо от вашей причины, список идей дизайна зоны барбекю на заднем дворе, представленный ниже, обязательно вдохновит ваше существующее пространство и то, на чем вы готовитесь.

Встроенные опции

Если у вас есть место для установки гриля и варочной панели, оно того стоит.Это помогает освободить пространство на террасе или патио для развлечений. Кроме того, он обеспечивает больше внешнего вида кухни на открытом воздухе и позволяет использовать прилавки и зоны.

Все на своих местах

Это отличный дизайн, так как он обеспечивает идеальное место для установки гриля, не устанавливая его, а также имеет раковину, так что вы можете готовить еду в одном месте, не возвращаясь в закрытое помещение!

Помещения меньшего размера

Даже если у вас мало места, не нужно жертвовать размером гриля, чтобы компенсировать это.Небольшая беседка и кирпичная стойка сделали ее местом для жизни, а остальную часть двора можно использовать как продолжение зоны для приготовления пищи.

Назад к основам

Источник

Простые конструкции угольных решеток, подобные этим, незаменимы для небольших помещений, таких как балконы в квартирах или патио в таунхаусах. Они имеют классический дизайн и просты в использовании, а также делают еду замечательной!

Декоративный орнамент

Источник

Персонализация вашего пространства — это такой увлекательный способ наслаждаться окружающей средой, но большинство людей не осознают, сколько вещей вы действительно можете настроить.Этот гриль-гриль на древесных гранулах — идеальное место, чтобы приготовить любимые куски свиней (и крупного рогатого скота), и обязательно рассмешит всех.

Крытые помещения

Если вы создадите раму над зонами отдыха, вы предоставите множество вариантов в зависимости от времени года как для интереса, так и для защиты от непогоды. Выращивайте вьющиеся лозы, вешайте однолетние корзины или даже накрывайте тканью.

Пристройка для кухни

Расширьте свою жилую зону с помощью настоящей открытой комнаты, в которой есть все необходимое, чтобы наслаждаться погодой круглый год, а также иметь защиту и конфиденциальность.Многие из этих конструкций предоставляют способы полностью закрыть пространство по мере необходимости.

Гриль и охлаждение

Создайте свой собственный оазис у бассейна с увеличенным жилым пространством, которое обеспечивает прохладные дорожки и просторные зоны отдыха. Это идеальное место, чтобы посмотреть, как дети плавают, пока вы готовите ужин.

Простое расширение

Даже если у вас нет собственности, чтобы обеспечить настоящее расширение дома до открытой жилой площади, вы, безусловно, можете работать с тем, что у вас есть.Легкий тенистый уголок был создан с использованием простой конструкции крытого патио в этом доме для защиты и уединения.

Электрический настольный гриль

Источник

Эти маленькие настольные грили — идеальное портативное решение для отдыхающих или даже для легкой еды на свежем воздухе, когда уже немного поздно для угля или у вас закончился пропан. Он также может быстро приготовить овощи без огня, пока вы готовите мясо на гриле, если вы не хотите класть их в одни и те же области.

Выставочный зал Достойный

Источник

Существует множество устройств для использования на открытом воздухе, благодаря которым создание такого пространства проще, чем вы думаете. Даже мебель сделана так, чтобы выглядеть так, как будто вы разместили бы ее в помещении, но вы можете не использовать ее.

Одноэтажный добавочный номер

Источник

Добавление больших дверей может сделать ваше внутреннее пространство частью открытого пространства без особых усилий. Принесите покой своей собственности в свои жилые помещения с помощью простых архитектурных подходов.

Приглашающая атмосфера

Источник

Простая лепнина позволяет выделить остальную часть декора и привлечь ваше внимание каждый раз, когда вы пользуетесь этим открытым пространством. Камин и зона для приготовления пищи открыты, чтобы можно было легко разговаривать по всему помещению.

Жилой дворик

Источник

Это патио практически готово к заселению и имеет все необходимое, чтобы посидеть, выпить в руке и отлично поговорить с поваром.Дровяная печь доступна даже для ваших собственных идей, связанных с кирпичной печью.

Альтернативные поверхности

Источник

Встроенный гриль и зона для приготовления пищи у стены не мешают и легко доступны при необходимости. Если у вас небольшая площадь для работы, это отличное решение и отличный способ защитить ваши вещи.

Просторный номер

Источник

Воспользуйтесь преимуществами ландшафтного дизайна и разместите места для гриля так, чтобы вы могли смотреть и быть частью всех своих развлечений.Особенно приятно использовать жилое пространство вне дома.

Вечернее освещение

Источник

Размещение гриля лицом к развлекательной зоне и хорошее освещение — идеальный способ вовлечь повара во все общественные мероприятия. К тому же, когда вечер сгущается, драпированные огни помогают соединить пространство между кухонной зоной и камином.

Малые помещения

Источник

Опять же, большая раздвижная дверь может помочь открыть ваше внутреннее пространство, чтобы обеспечить больший вид вашим маленьким пространствам на заднем дворе.Кухонные зоны можно легко спрятать в ниши в стене, чтобы они не занимали слишком много места.

Тональный крем Beauty

Источник

Архитектор этого проекта имитировал дымоход давно ушедшего дома, чтобы придать этому месту умиротворяющую и романтическую атмосферу. С площадками для приготовления пищи по обе стороны от камина, это место, где каждый захочет собраться.

Прохождение

Источник

Сделайте вашу территорию еще больше, чем она есть, предоставив проходную террасную площадку, ведущую от передней части дома к задней.Этот дизайн обеспечивает круглогодичное развлечение в окружении ландшафта.

Освещение светлых участков

Источник

Ваш выбор освещения может повлиять на то, как и когда будет использоваться место для гриля на заднем дворе. Простые точечные светильники, которые выделяют области, которые вам нужно увидеть, чтобы не отвлекаться от вашего окружения, — идеальная цель.

Красивый балкон

Источник

Даже если у вас есть небольшой балкон, это не значит, что вам придется довольствоваться скукой.Воспользуйтесь преимуществами своих возвышенных видов и обеспечьте простое продолжение вашего декора для расслабляющего места, где можно расслабиться.

Освежающие напитки

Источник

Площадка для гриля часто является популярным местом, чтобы выпить несколько прохладительных напитков, пока вы ждете завершения своего шедевра барбекю. В этом простом баре можно легко поболтать, а в холодильнике на заднем плане всегда под рукой холодные напитки.

Место для отдыха

Источник

Нет ничего более расслабляющего, чем расслабиться и насладиться тишиной после долгого рабочего дня.Выбранная вами садовая мебель создает уютную и умиротворяющую атмосферу, независимо от того, развлекаетесь ли вы или просто пользуетесь всем этим самостоятельно.

Микро-ярды

Источник

Жизнь в большом городе часто требует небольших открытых пространств. Но это не значит, что нужно жертвовать комфортом и декором. Искусственный газон часто является отличным вариантом в качестве лужайки, чтобы добавить немного зелени к месту для барбекю.

Перголы Perfect

Источник

Беседки — это уже не просто Юго-Запад.Они обеспечивают прочную конструкцию и защиту ваших открытых пространств, при этом они очень стильные. Этот пейзаж предоставляет лучшее из всего: место, где можно расслабиться, освежиться и насладиться хорошей едой с друзьями и семьей.

Простые функции

Источник

Простые черты этого пространства одновременно расслабляют и манят. Водный элемент — приятное прикосновение, дающее ощущение умиротворения. Все, что вам нужно, это уличная мебель, чтобы завершить образ.

Обнимите боковой двор

Источник

У многих загородных домов есть узкий боковой двор, который часто не замечают.Однако во многих случаях это неизведанная территория, которая может предоставить уединенное и уединенное пространство для приготовления пищи, еды и просто отдыха и наслаждения на открытом воздухе.

Выход

Источник

Как мы видели выше, никогда не стоит недооценивать гостеприимство больших дверей при переходе из жилого помещения в жилое пространство на улицу. Легкий доступ к приготовлению пищи и отдых под звездами ждут вас в уютной внутренней зоне.

Бетонные джунгли

Источник

Даже бетонные джунгли города согревают и манят места, где можно готовить и развлекаться.Высокие заборы блокируют шум и места суеты, чтобы создать личное пространство, которое вы можете назвать своим.

Заключить

Если вы любите барбекю и развлечения, то варианты, которые были продемонстрированы выше, должны быть связаны с планированием вашего пространства для развлечений и кулинарной кухни! Ищете ли вы идеальный гриль в качестве дополнения к своей области или вам нужно вдохновение, чтобы использовать имеющееся у вас пространство, есть много того, что нужно учесть выше.

Нам хотелось бы услышать, что вас вдохновляет ниже и какие дизайны вам нравятся больше всего.И, как всегда, поделитесь пожалуйста!

В Остине открылось новое барбекю и вьетнамский сэндвич-ресторан

Новый ресторан Smokin Beauty, специализирующийся на барбекю и вьетнамских блюдах в виде банхми и сэндвичей, открывается на следующей неделе в районе Северного Остина. Ресторан 11806 North Lamar Boulevard откроется в пятницу, 28 августа, как для обеда на двух патио, так и для еды на вынос.

Behind Smokin Beauty — совладельцы Мэтт Рот и Тао Фан, которые также управляют техасским барбекю и вьетнамским продовольственным грузовиком Ted’s Farm BBQ.Пара хотела открыть физический ресторан, в котором были бы учтены вьетнамские корни Фана и страсть Рота к копченостям.

Меню

Smokin Beauty включает в себя небольшой выбор сэндвичей и банхми: есть грудинка банхми и сэндвич с грудинкой с соусом барбекю; свиная грудинка бань ми; чизбургер с итерацией банх ми; и детский чизбургер. Грудинка, свиная грудинка и колбаса готовятся в коптильне, а гамбургеры — на гриле с плоским верхом. Стороны включают картофель фри, шпинат со сливками, картофельный салат и слау.Сэндвичи можно заказать по меню или в составе комбинированных блюд.

Что касается напитков, то здесь есть газированные напитки, а также пиво (разливные, бутылки, банки) и коктейли. Среди последних — алкогольный коктейль из кокосового ореха боба, копченый Old Fashioned, Viet-Tex Martini (текила с тайским базиликом, кинзой и оливковым соком, наполненный халапеньо) и еще один с лонганом.

Покажите меню еды ниже. В то время как в настоящее время меню для автомобилей Smokin Beauty одинаковы, варианты питания в ресторане будут расширены позже.

Рот и Фан открыли Ted’s Farm, где были представлены рисовые миски, сэндвичи и тарелки с нарезанной грудинкой, свиной грудинкой и сосисками халапеньо-чеддер в 2018 году. Хотя изначально он был открыт для обслуживания публики, грузовик в настоящее время доступен только для мероприятий. и свадьбы. В 2014 году Рот также работал над еще одним продуктовым грузовиком, Wunder Pig BBQ, но он больше не участвует в этом бизнесе.

В соответствии с правилами безопасности Smokin ’Beauty в отношении COVID-19, гости должны носить маски, когда они не сидят за своими столами.Обеденные вечеринки также ограничены до восьми человек (максимум, разрешенный городом — десять). Людям также не разрешается сидеть в баре.

Сотрудники должны быть в масках и перчатках, а их температура будет проверяться перед сменой при каждом заполнении опроса о состоянии здоровья. Им также придется мыть руки каждые полчаса и после каждого взаимодействия с клиентом. Сотрудники будут убирать зоны с частым контактом и ванные комнаты каждые полчаса, а столы убираются после каждой вечеринки. За барной стойкой и проходным окном установлены заграждения из оргстекла.

Заказы на вынос могут быть размещены лично через автодорожку. Автобусы Smokin ’Beauty проходят с 11:00 до 21:00. С воскресенья по четверг, а затем с 11:00 до 16:00. Пятница и суббота. Часы приема пищи заканчиваются позже.

Автономное меню Smokin Beauty Smokin Beauty [Официальное]

Подпишитесь на

Новостная рассылка

Пожиратель Остина

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

9 лучших газовых грилей для шеф-поваров на открытом воздухе

Сезон гриля — это социальная конструкция: вы имеете полное право выйти на улицу и разжечь гриль в разгар зимы, когда холодно и снег идет боком. Но надо признать, что жарить на гриле приятнее, когда тепло и солнечно, а те дни скоро вернутся. Так что, если вы ищете новый гриль прямо сейчас, вы делаете это в нужное время. И если вы перебираете все варианты, чтобы найти лучший газовый гриль, вы делаете правильный шаг.

Эта компактная серия Char-Broil Performance идеально подходит для небольших открытых пространств.

Амазонка

Возможно, сейчас вы гриль только на древесном угле, но как только вы примете легкость запуска и управления температурой — не говоря уже о бесчисленных функциях — газовый гриль, вы будете увлечены. Есть газовые грили с несколькими зонами контроля нагрева, боковыми конфорками и функциями гриля. А некоторых тоже можно использовать в качестве курильщиков.

При выборе газового гриля, который лучше всего подходит для приготовления пищи на открытом воздухе, необходимо учитывать цену, размер гриля, тип топлива, особенности и стиль.В конце концов, ваш новый газовый гриль станет заметным игроком на террасе или в патио, поэтому выберите тот, которым вы будете так же гордиться, как и готовить на нем.

Лучший газовый гриль в целом

Weber Spirit II E-310 Пропановый газовый гриль

При цене чуть менее 500 долларов это одна из лучших цен на газовый гриль. Хотя Spirit II E-310 доступен по цене, он был разработан с учетом качества, а не бюджета. Он имеет три конфорки, производящие в общей сложности 30 000 БТЕ в час, и 529 квадратных дюймов общей варочной поверхности.Двойные боковые столики и полдюжины крючков для инструментов помогут вам организовать приготовление пищи, а простая кнопочная система зажигания позволяет легко включить ее. На все детали предоставляется 10-летняя гарантия.


Лучший газовый гриль до 1000 долларов

Broil King 988814 Sovereign XLS 20 LP Гриль

Amazon

Broil King 988814 Sovereign XLS 20 Гриль на жидком пропане

КУПИТЬ В AMAZON

Эта большая, внушительная решетка может выглядеть так, как будто она была спроектирована так, чтобы оставаться на одном месте, но благодаря двум большим колесам и двум фиксирующимся роликам ее на самом деле довольно легко перемещать при необходимости.Мощные и портативные, его четыре конфорки могут выдавать 44 000 БТЕ под основной варочной поверхностью площадью 470 квадратных дюймов. Широкие решетки из нержавеющей стали хорошо удерживают тепло и оставляют безупречные следы от ожогов, а продуманные встроенные полки для приправ удерживают ваши соусы, специи и протирки под рукой, но не мешают. А в двух больших шкафах под грилем можно хранить все ваши любимые принадлежности для гриля.


Лучший большой гриль на природном газе

Наполеон серии P500RSIBNSS3 Гриль для природного газа

Это гриль, который вы получите, когда поймете, что приготовление пищи на открытом воздухе для вас больше не просто хобби, а действительно образ жизни.С шестью конфорками, функцией гриля, инфракрасной боковой конфоркой, способной создавать тепло до 1800ºF, и огромным пространством для приготовления пищи в 900 квадратных дюймов, он имеет все необходимое для всех ваших потребностей в приготовлении пищи на открытом воздухе. Для справки, вы можете купить этот гриль, сконфигурированный для подключения жидкого пропана, но когда вы используете твердый природный газ, вам больше не придется беспокоиться об источнике топлива. И несмотря на то, что этот гриль технически может вращаться, он достаточно велик, чтобы лучше выбрать место, а затем прикрепить газовую трубу.


Лучший отдельно стоящий газовый гриль высокого класса

Калибр Rockwell 60-дюймовый гриль

Это очень дорогой гриль (на сумму более 10 тысяч), но он также является не только произведением искусства, но и превосходным устройством для приготовления пищи. И это тоже будет пожизненная покупка. Гриль, который создает до 60 000 БТЕ тепла, может быть оснащен переносным баллоном с жидким пропаном или подключен к природному газу. Здесь есть огромная кухонная зона площадью 675 квадратных дюймов, так что вы можете приготовить еду для небольшой армии гостей.А когда он не используется в качестве гриля, он становится смелым предметом, которым вы с гордостью можете похвастаться.


Лучший компактный газовый гриль для кемпинга

Cuisinart Venture CGG-750 Портативный газовый гриль

Этот гибкий гриль — отличный пример продуманного дизайна. Он быстро устанавливается и включает в себя отдельный подготовительный стол, состоящий из съемного основания и верхней крышки, который можно использовать как разделочную доску. Чугунные решетки предлагают 154 квадратных дюйма пространства для приготовления пищи, чего хватит сразу для полдюжины гамбургеров.Решетки поднимаются для облегчения очистки после завершения приготовления. Когда он не используется, он складывается в удобный для переноски пакет с местом для хранения пропанового баллона с надежно закрытыми решетками.


Лучший портативный газовый гриль

Портативный пропановый гриль Coleman RoadTrip 285

Хотя он и слишком велик, чтобы считаться отличным грилем для кемпинга (за исключением больших подготовленных кемпингов, установленных довольно близко к местам для парковки), это превосходный гриль для ворот, в парке или на пляже рядом с парковкой.Это также достаточно крупное и надежное оборудование, которое может быть вашим единственным грилем, и это отличный выбор, если пространство в вашем доме ограничено. Три регулируемые конфорки могут создать до 20 000 БТЕ на удивительно большой площади для приготовления пищи площадью 285 квадратных дюймов. Сдвоенные боковые столики позволяют держать инструменты для гриля или соусы под рукой, а когда готовка закончена, вы можете свернуть гриль и откатить его обратно в машину или в гараж с помощью пары колес.


Лучший компактный газовый гриль

Char-Broil 463673519 Газовый гриль с 2 горелками серии Performance

Amazon

Char-Broil 463673519 Газовый гриль с 2 горелками серии Performance

КУПИТЬ В AMAZON

Когда металлические боковые столики этого гриля сложены, он занимает немногим более четырех квадратных футов пространства, что делает его идеальным для небольшой террасы или балкона.Это небольшой гриль, но это ни в коем случае нельзя воспринимать в уничижительном смысле. Несмотря на компактный размер, две конфорки и 300 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, которые он предлагает, конкурируют по качеству с гораздо более крупными газовыми грилями. Он также обладает многими функциями, которые вы ожидаете от хорошего газового гриля, такими как электронная система зажигания, встроенный термометр и шкаф, в котором можно разместить ваш пропановый баллон и некоторые аксессуары для гриля.


Лучший газовый гриль с плоской крышкой

Гриль с плоской крышкой Camp Chef, 4 конфорки

Грили с плоской крышкой на самом деле точнее называть сковородой, и поэтому они позволяют «готовить на гриле» многие продукты, такие как омлеты и блины, которые невозможно приготовить на традиционном гриле.С другой стороны, вы все еще можете готовить гамбургеры, стейки и вегетарианские кебабы, используя плоскую поверхность этого хорошо оцененного и очень доступного большого гриля с плоским верхом. Просторная поверхность для готовки на 600 квадратных дюймов нагревается быстро и равномерно, а боковые столики и две большие полки предлагают много места для хранения инструментов или ингредиентов для гриля во время готовки.


Лучший недорогой газовый гриль

Huntington 24025 Газовый гриль на жидком пропане

Если вы не совсем уверены, что газовый гриль для вас, то это, так сказать, идеальный выбор в качестве стартового гриля.Он компактен, прост и прост в использовании, и, что самое главное, очень доступный. Тем не менее, несмотря на то, что он стоит менее 150 долларов, этот гриль имеет солидный рейтинг 4,2 звезды на Amazon, в настоящее время опубликовано около 300 отзывов. Гриль имеет основную поверхность для готовки на 240 квадратных дюймов плюс верхнюю решетку на 150 квадратных дюймов. Его двойные горелки в сумме вырабатывают 25 000 БТЕ. Ни одна из приведенных здесь характеристик не собирается переварить мастера ямы для барбекю, но, учитывая цену, этот гриль превосходит его вес.

BBQ ’появятся на Netflix в следующем месяце

Netflix’s Chef’s Table в значительной степени разработан для того, чтобы заставить вас оплакивать красоту еды и при этом очень, ОЧЕНЬ голодать.И хотя это оставалось довольно стабильным на протяжении сезонов, что-то мне подсказывает, что в этом предстоящем сезоне вы будете вынуждены выполнять заказ на вынос еще до того, как закончите начальные титры.

В следующем месяце шоу представит новый сезон под названием Chef’s Table: BBQ , в котором основное внимание будет уделено лишь некоторым из множества стилей барбекю и поварам, которые делают эту кухню такой великолепной. Они будут следовать за мастерами барбекю из США, Австралии и Мексики, каждый из которых вносит уникальный поворот в стиль приготовления и хорошо известен в своих сообществах (и в мире продуктов питания в целом) своими новаторскими способностями и способностью объединять людей. над барбекю.

Среди представленных шеф-поваров и питмастеров будут отмеченный наградами питмастер Тутси Томанец из Austin’s Snow’s BBQ, австралийский шеф-повар Леннокс Хасти, который страстно любит готовить все на огне, питмастер Родни Скотт из Чарльстона, Южная Каролина, лауреат премии Джеймса Берда, и шеф-повар. Розалия Чай Чук, эксперт по традиционной кулинарии майя, в частности по блюду из свинины cochinita pibil.

Вы можете посмотреть трейлер выше, чтобы ощутить всю чудесную еду и людей, которые представит вам шоу, прежде чем неизбежно съесть все это 2 сентября.Просто не забудьте заказать самовывоз на барбекю, прежде чем начать просмотр … и постарайтесь не попасть под соус на свой пульт.

Кристин Салаки
Редактор новостей
Кристин Салаки — редактор новостей на Delish.com, освещающий вирусные продукты питания, запуск новых продуктов и тенденции в области питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.