Углы заточки ножниц таблица: Таблица углов заточки ножей и ножниц. ~ БЛОГ О ЗАТОЧКЕ

Таблица углов заточки ножей и ножниц. ~ БЛОГ О ЗАТОЧКЕ

Под каким углом затачивать ножи и ножницы? Вопрос выбора градуса угла заточки стоит перед любым человеком, решившим заточить будь то нож или ножницы. Опытные заточники обычно полагаются на свой опыт, начинающие же ищут информацию в книгах, справочниках (очень надеюсь на это), форумах по заточке или в личном общении. Ниже приведены данные с значениями градусов углов заточки для различных режущих инструментов, которые по моему мнению часто являются хорошим компромиссом между остротой и стойкостью

В этом варианте таблицы углов заточки указаны значения для ножей, ножниц, медицинского инструмента и т.д. Если быть более точным, то это:

• угол заточки столовых ножей для мяса и овощей;
• угол заточки ножей для стейка и ростбифа;
• угол заточки кухонных, поварских, мясницких, обвалочных и домашних ножей;
• угол заточки перочинных, складных, сапожных и охотничьих ножей;
• угол заточки парикмахерских и маникюрных ножниц, ножниц по металлу и бытовых;
• угол заточки медицинских ножей, скальпелей и ножниц;
• угол заточки опасных бритв, стамесок, кос и даже саперных лопаток;
• угол заточки железки рубанка и резцов по дереву.

Таблица представлена в формате и размере, позволяющих при необходимости ее распечатать для удобства пользования (НАЖМИТЕ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ). Читайте также — как разместить рекламу в «Таблице углов заточки»…

УПРОЩЕННАЯ ТАБЛИЦА УГЛОВ ЗАТОЧКИ:

(версия 2.8 от 17.07.2020)

===
*В таблице углов заточки:

0. УГОЛ ЗАТОЧКИ (анг. Point angle) – угол в градусах, подразумевающий величину между поверхностями (или между поверхностью и плоскостью) образующих режущую кромку. Под углом заточки может приниматься угол заострения (см. угол заострения), передний угол (смотр. передний угол) или угол резания (смотр. https://www. zat24.com/2019/08/terminy-zatochnika-u.html). Поэтому, при использовании выражения «угол заточки» рекомендуется оговаривать, о каком именно угле говорится. При заточке ножей и клинков используются термины угол заточки и угол заострения (ГОСТ Р 51015-97). В обоих случаях, по умолчанию, углы означают их полное значение. Дополнительное уточнение требуется только при указании половинного угла заточки.
1. Конечный угол заточки выбирается исходя из назначения ножа, особенностей его использования, свойств стали, геометрических размеров лезвия и возможностей в его заточке;
2. Подробнее о использовании термина «угол заточки» см. в СЛОВАРЕ ТЕРМИНОВ ЗАТОЧНИКА;

3. В таблице значения углов заточки указаны без возможного микропдвода, например: традиционный угол заточки железки рубанка обычно составляет 25°, при этом, для увеличения ресурса, нередко рекомендуется микроподвод 5-10°; тогда как микроподвол 5° рекомендуется к традиционному углу заточки 25° для обычных стамесок, а микроподвод 10° — для силовых стамесок, работающих с ударными нагрузками; угол заточки европейских серийных кухонных ножей из бюджетных сталей часто составляет 40°, но при этом он может быть переточен в мастерской на 35° с микроподводом на 5° и т.д.;

4. Угол заточки и мягкость стали столовых ножей определены избежанием повреждений фарфоровой тарелки при нарезании приготовленного мяса и овощей. Целесообразность их заточки определяется назначением и стоимостью самих ножей;

5. Углы заточки ножей для стейков приведены для мяса с прожаркой уровней BLUE RARE, RARE и MEDIUM RARE;

6. Диапазон углов заточки парикмахерских и маникюрных ножниц указан на основании личного опыта;
7. Для инструментов с выпуклой (конвекс) поверхностью указаны углы, выходящие на РК;
8. Углы заточки мед.инструмента взяты из книг В.Сабитова МЕД.ИНСТРУМЕНТЫ и И.Б.Гетьман «Оперативная Хирургия», геометрия микротомного ножа — microscopy-uk.org.uk;
9. Углы заточки опасной бритвы взяты на www. growleymonster.com;
10. Углы заточки топоров: источник;
11. Углы заточки стамески и железки рубанков приведены по данным книги «Идеальная кромка»/ (Рон Хок) без учета возможного микроподвода;
12. Величина градусов углов заточки поварских, кухонных (профессиональных и домашних) ножей и др. приведены по данным интернета, сайта CATRA.org и ножевого форума GUNS.ru

Обучение заточки парикмахерских ножниц и маникюрных кусачек.
Форумы заточников парикмахерского и маникюрного инструмента. Обзор.

Создана 10.10.14, посл.обновление — 20.07.20

P.S. Приветствуются отзывы, комментарии, мнения, советы. Критика, не подкрепленная конструктивным мнением расценивается как попытка втянуть автора в ненужный спор и будет удалена…

Каким должен быть угол заточки ножниц?

Каждый сталкивался с тем, что ножницы со временем начинают плохо резать, лезвия затупляются, т. е. их использование становится невозможным. Можно купить новые или отдать старые в заточку, но все это требует определенных затрат.

Схема составных частей ножниц.

Ножницы вполне можно заточить дома своими руками. Для этого понадобится точило или специальный точильный станок. Чтобы выполнить такую работу, придется соблюдать несколько правил, касающихся угла заточки и направления. От перечисленных параметров зависят качество и долговечность лезвий.

Читайте также:

Пассатижи и плоскогубцы – есть ли между ними разница.

Правила применения пневматического домкрата.

Как нарисовать шестиугольник – читайте в этой статье.

От чего зависит заточка?

Угол при вершине зависит от материала ножниц.

Для правильной заточки инструмента необходимо определить угол, под которым правились лезвия. Именно это позволяет выполнить работу быстро и легко, увеличить качество реза, предупредить преждевременный пагубный для ножниц износ. Внимание следует уделить конструкции, так как есть закрытые и открытые модели.

Угол заточки подбирается с учетом твердости материала изготовления. Чем больше показатели твердости, тем большим будет и угол. Например, для резки твердых предметов угол выполняется на уровне 70-75°. Для обычного бытового использования такая твердость не нужна, достаточно и 60°. Угол нельзя ни в коем случае изменять. В заводских условиях задано единственное оптимальное значение, которое полностью соответствует назначению используемого материала, прочим условиям эксплуатации. Изменение угла не только не сделает лезвие острее, но и станет причиной быстрого износа. После этого инструмент останется только выкинуть.

Вернуться к оглавлению

Как правильно заточить ножницы?

Качественные ножницы должны иметь наклон режущей кромки около 50 градусов.

Для выполнения правильной заточки инструмента необходимо следовать простым правилам:

1. Угол заводской заточки менять нельзя, проводится работа строго под тем углом, который уже есть. Определить это несложно, необходимо только «примерить» лезвия.
2. Начинать работу надо в направлении на себя. Ведутся ножницы от кончиков до колец, ни в коем случае нельзя выполнять движения вперед-назад. Именно такую ошибку совершают многие, но в этом случае лезвие разрушается. Оно легко может резать первое время, но на самом деле такие ошибочные действия намного снижают срок службы, да и качество реза становится плохим. Инструмент уже нельзя использовать для тонкой работы, а вскоре он станет совсем непригодным.
3. После заточки инструмента рекомендуется по лезвиям пройтись наждачной бумагой. Такая обработка закрепляет результат, она позволяет удалить все мелкие заусенцы, делающие рез не таким качественным. Для этого применяется только мелкозернистая наждачная бумага.
4. Следует проверить, насколько правильно и хорошо выполнена работа.

Вернуться к оглавлению

Особенности заточки и работы с инструментом

Перед тем как выполнять заточку ножниц, необходимо их разобрать.

Заточка – это не очень сложный процесс, с которым можно вполне справиться и дома. Для работы надо использовать специальный точильный станок, но если его нет, то подойдет напильник, точильный брусок с крупным зерном (или другие материалы). Крупнозернистые бруски после заточки оставляют на поверхности косые мелкие зубцы, но это неопасно, так как именно они позволяют отлично резать материал. Лучше всего для работы применять специальный электрический станок. Но для его использования требуется иметь опыт.

Процедура по правке инструмента:

1. Точить лезвия следует только по направлению к себе, при этом движение будет от концов до колец.
2. Нельзя ни в коем случае нарушать угол заводской заточки. Его значение будет в пределах 60-75°.
3. Процесс простой, начинается он с того, что ножницы надо аккуратно раскрыть, после этого взять их в одну руку, а точило – в другую. Держать инструмент надо только за кольца и прочно. Кончики должны при этом смотреть вверх, а не вниз.
4. Далее следует наклонить ножницы под удобным для работы углом, но не больше 75°. После этого нужно бруском или напильником резко провести по поверхности лезвия от конца до оси. Таких движений потребуется несколько.

Если будет использован специальный станок, то необходимо сначала проверить угол заточки, после чего крепко взять ножницы в одну руку, включить станок. Для заточки ножниц достаточно аккуратно вести лезвия к кольцам. Спешить нельзя, но и медлить тоже. Для смачивания используется обычная холодная вода.

Вернуться к оглавлению

Как проверить остроту ножниц?

Правила безопасности при работе с ножницами.

После того как выполнена заточка, необходимо проверить остроту инструмента. Такие же меры потребуются, чтобы определить, нужно ли точить лезвия. Не всегда отсутствие заточки является причиной того, что ножницы плохо режут. В некоторых ситуациях причиной выступает сильное ослабление винта, который скрепляет лезвия между собой. Они уже не прилегают друг к другу, а начинают мять и «жевать» материал. Меры устранения дефекта предельно просты. Достаточно подтянуть винт, проверить качество реза снова.

Из возможных проблем, которые могут возникнуть во время резки, можно отметить наличие зазора между острыми кончиками. Если такое расстояние имеется, то материал не получится разрезать качественно. Режущие кромки не будут сходиться в необходимой точке, а материал начнет заминаться. Если такое расхождение обнаружено, то напильником необходимо подпилить специальные ограничители. Они находятся недалеко от колец, напоминают небольшие специальные напайки из пластмассы либо металла. Стачивать их надо аккуратно, постоянно проверяя, чтобы расстояние сократилось до необходимого. Работа требует терпения, но ничего сложного в ней нет.

Если проведенные операции не помогли, то потребуется заточка инструмента. Проверьте ее необходимость. Для этого требуется небольшой отрез ткани. Ее надо подвесить таким образом, чтобы край свободно спадал. Затем делается несколько надрезов. Если разрез получается ровным, то точить инструмент не требуется.

Для заточки можно применять различные инструменты: обычно используется специальный станок, но для временной работы подойдут напильник, точильный камень.

Устройство станка для заточки ножниц.

Но есть и одно «но». Такие меры хороши буквально на 2-3 раза, после чего придется использовать станок, чтобы угол заточки получился необходимым.

Можно применять и мелкозернистую наждачную бумагу, которая выступает не только в качестве проверки, но и для быстрой, кратковременной заточки. Необходимо взять небольшой кусок наждачной бумаги, после чего выполнить несколько резов. Операция предельно простая: затупившиеся лезвия быстро заточатся до необходимой остроты.

Точить инструмент можно при помощи так называемой цыганской иглы. Это не самый лучший способ, но в качестве временного он подойдет. Надо иглу поставить ближе к оси, после чего вытягивать ее по направлению к остриям, смыкая лезвия. Работать нужно аккуратно, стараясь не причинить себе травму. Действия повторяются, пока не будет достигнута необходимая острота. Некоторые советуют вместо иглы применять горлышко бутылки, но заточка получается хуже, а сам процесс – опасным.

Угол заточки – это параметр, от которого зависит многое. Обычно в заводских условиях задается оптимальное значение угла, во время самостоятельной заточки нарушать его нельзя. Перед тем как начинать работу, лучше всего проверить, в чем именно состоит проблема, есть ли необходимость использовать другие меры по исправлению. Причина того, что инструмент не режет, может заключаться в том, что разболтался винт или между отдельными частями образовался зазор, который не дает лезвиям смыкаться.

Каким должен быть угол заточки парикмахерских ножниц? > читать на сайте Mustang

Каким должен быть угол заточки парикмахерских ножниц?

Сегодня мы разберемся в углах заточки парикмахерских ножниц. Тема эта — не такая простая, как может показаться на первый взгляд. Различия могут быть даже у классической прямой заточки — а уж в конвекционной заточке все будет совсем сложно.

Но не волнуйтесь. Сейчас станет яснее.

Время чтения: 3 минуты.

На что влияет угол заточки ножниц?

Шаг первый.

Вспоминаем физику. Чем меньше поверхность, к которой прикладывается одно и то же усилие, тем больше это усилие подействует на нее. Мысленный эксперимент — представьте себе доску, гвоздь и молоток. Если вы ударите молотком по тонкому гвоздю — он глубоко войдет в доску. Площадь контакта была маленькой. Если вы с той же силой ударите молотком просто по доске — в лучшем случае на ней останется неглубокий след. Может же вообще ничего не остаться. Площадь контакта была большой.

Шаг второй.

От угла заточки зависит площадь контакта режущей кромки с волосом. Представьте себе гипотетические ножницы, не заточенные вообще. Угол их заточки — 90 градусов. Ими ничего нельзя разрезать — в лучшем случае передавить, вложив в это много усилий. Волос вы так не передавите, потому что волос — материал прочный для своей толщины и очень гибкий. А все почему? Потому что площадь контакта стали и волоса очень велика.

Шаг третий.

Итак, от угла заточки зависят режущие свойства ножниц. Сразу появляется соблазн сделать его совсем маленьким, да? Представьте, как бы резали ножницы с углом заточки 1 градус? Возможно, они резали бы великолепно. Но, скорее всего, только один раз. Такая режущая кромка была бы невероятно хрупкой. Нет смысла затачивать ножницы таким образом — это было бы очень дорого и, в общем-то, бесполезно.

Так что в реальности парикмахеры оперируют ножницами с намного большими углами заточки.

Какими бывают углы заточки на разных парикмахерских ножницах?

Самые тупые ножницы — ножницы с микронасечкой

Сразу оговоримся: то, что эти ножницы — самые тупые среди парикмахерских, вовсе не значит, что они плохо режут. Просто их режущие свойства во многом обусловлены именно микронасечкой.

Угол заточки таких ножниц спокойно может превышать 50 градусов.

Тем не менее они действительно режут — и при этом хорош фиксируют пряди, не давая волосам соскальзывать. Впрочем, за это приходится расплачиваться отсутствием возможности работать скользящим срезом — и зачастую грандиозными сложностями при заточке. Далеко не во всех сервисных центрах есть оборудование, позволяющие сохранить микронасечку при заточке — поэтому в итоге такие ножницы часто остаются с «голой» прямой заточкой.

Забавно, что некоторые мастера специально приходят в сервисные центры с просьбой переточить ножницы на прямую заточку.

Промежуточный вариант — классическая прямая заточка

Прямая заточка обычно имеет угол от 45 до 50 градусов. Режущая кромка в таком случае имеет ширину порядка одного миллиметра по всей длине.

Такие ножницы универсальны. И если заточка сделана достаточно хорошо — ими можно отлично и долго резать.

Чем меньше угол, тем, естественно, выше будут режущие качества — однако тем выше будут требования к качеству стали. Если угол достаточно маленький, а сталь слишком мягкая для него — ножницы придется перетачивать очень скоро.

Самые острые ножницы — конвекционная заточка

Конвекционная заточка позволяет преодолеть некоторые естественные ограничения, непреодолимые для прямой заточки. В чем ее секрет?

При прямой заточке основное полотно идет, например, с уклоном в 15 градусов — а потом резко переходит в режущую кромку в 47 градусов. Грань четкая. При конвекционной заточке четких граней нет. Вот уклон 10 градусов — вот 15, 20, 25, 30, 35 — и финал, например, 40.

Полотно долгое время остается сравнительно широким и поэтому прочным — и в итоге сходит к режущей кромке под очень острым углом. Лезвие с прямой заточкой под таким углом стало бы очень хрупким — а вот с конвекционной заточкой вполне может существовать.

Главная проблема конвекционных лезвий в России — даже не стоимость их покупки, а стоимость и вообще возможность их обслуживания. На родине таких лезвий, в Японии, все или почти сервисные центры способны затачивать такие лезвия повторно. А вот в российских центрах обычно не хватает специализированного оборудования и навыков.

Из-за этого складываются курьезные ситуации — например, особо не разбирающийся в вопросе мастер выкладывает очень круглую сумму за японские ножницы с конвекционными лезвиями, ходит и гордится: «у меня конвекционные лезвия».

Проходят годы. Он всё ходит и всё гордится.

И невдомек ему, бедолаге, что уже на второй год, когда он носил эти лезвия в сервисный центр, ему дядя Вася-заточник сточил их под прямую заточку. При этом разницы мастер не заметил, потому что в вопросе он не разбирается, а дядя Вася-заточник про конвекс, может, и не слышал, но уж прямую заточку знает отлично и точит хорошо, так что ножницы в принципе режут «на пять».

В общем, Mustang Professional наблюдает за ситуацией в сервисных центрах и ждет момента, когда выпуск конвекционных ножниц в Россию будет действительно оправдан. Пока же мы предлагаем ножницы с прямой заточкой — но уж максимально возможного качества прямой заточки.

Каким должен быть угол заточки парикмахерских ножниц? > читать на сайте Mustang

Каким должен быть угол заточки парикмахерских ножниц?

Сегодня мы разберемся в углах заточки парикмахерских ножниц. Тема эта — не такая простая, как может показаться на первый взгляд. Различия могут быть даже у классической прямой заточки — а уж в конвекционной заточке все будет совсем сложно.

Но не волнуйтесь. Сейчас станет яснее.

Время чтения: 3 минуты.

На что влияет угол заточки ножниц?

Шаг первый.

Вспоминаем физику. Чем меньше поверхность, к которой прикладывается одно и то же усилие, тем больше это усилие подействует на нее. Мысленный эксперимент — представьте себе доску, гвоздь и молоток. Если вы ударите молотком по тонкому гвоздю — он глубоко войдет в доску. Площадь контакта была маленькой. Если вы с той же силой ударите молотком просто по доске — в лучшем случае на ней останется неглубокий след. Может же вообще ничего не остаться. Площадь контакта была большой.

Шаг второй.

От угла заточки зависит площадь контакта режущей кромки с волосом. Представьте себе гипотетические ножницы, не заточенные вообще. Угол их заточки — 90 градусов. Ими ничего нельзя разрезать — в лучшем случае передавить, вложив в это много усилий. Волос вы так не передавите, потому что волос — материал прочный для своей толщины и очень гибкий. А все почему? Потому что площадь контакта стали и волоса очень велика.

Шаг третий.

Итак, от угла заточки зависят режущие свойства ножниц. Сразу появляется соблазн сделать его совсем маленьким, да? Представьте, как бы резали ножницы с углом заточки 1 градус? Возможно, они резали бы великолепно. Но, скорее всего, только один раз. Такая режущая кромка была бы невероятно хрупкой. Нет смысла затачивать ножницы таким образом — это было бы очень дорого и, в общем-то, бесполезно.

Так что в реальности парикмахеры оперируют ножницами с намного большими углами заточки.

Какими бывают углы заточки на разных парикмахерских ножницах?

Самые тупые ножницы — ножницы с микронасечкой

Сразу оговоримся: то, что эти ножницы — самые тупые среди парикмахерских, вовсе не значит, что они плохо режут. Просто их режущие свойства во многом обусловлены именно микронасечкой.

Угол заточки таких ножниц спокойно может превышать 50 градусов.

Тем не менее они действительно режут — и при этом хорош фиксируют пряди, не давая волосам соскальзывать. Впрочем, за это приходится расплачиваться отсутствием возможности работать скользящим срезом — и зачастую грандиозными сложностями при заточке. Далеко не во всех сервисных центрах есть оборудование, позволяющие сохранить микронасечку при заточке — поэтому в итоге такие ножницы часто остаются с «голой» прямой заточкой.

Забавно, что некоторые мастера специально приходят в сервисные центры с просьбой переточить ножницы на прямую заточку.

Промежуточный вариант — классическая прямая заточка

Прямая заточка обычно имеет угол от 45 до 50 градусов. Режущая кромка в таком случае имеет ширину порядка одного миллиметра по всей длине.

Такие ножницы универсальны. И если заточка сделана достаточно хорошо — ими можно отлично и долго резать.

Чем меньше угол, тем, естественно, выше будут режущие качества — однако тем выше будут требования к качеству стали. Если угол достаточно маленький, а сталь слишком мягкая для него — ножницы придется перетачивать очень скоро.

Самые острые ножницы — конвекционная заточка

Конвекционная заточка позволяет преодолеть некоторые естественные ограничения, непреодолимые для прямой заточки. В чем ее секрет?

При прямой заточке основное полотно идет, например, с уклоном в 15 градусов — а потом резко переходит в режущую кромку в 47 градусов. Грань четкая. При конвекционной заточке четких граней нет. Вот уклон 10 градусов — вот 15, 20, 25, 30, 35 — и финал, например, 40.

Полотно долгое время остается сравнительно широким и поэтому прочным — и в итоге сходит к режущей кромке под очень острым углом. Лезвие с прямой заточкой под таким углом стало бы очень хрупким — а вот с конвекционной заточкой вполне может существовать.

Главная проблема конвекционных лезвий в России — даже не стоимость их покупки, а стоимость и вообще возможность их обслуживания. На родине таких лезвий, в Японии, все или почти сервисные центры способны затачивать такие лезвия повторно. А вот в российских центрах обычно не хватает специализированного оборудования и навыков.

Из-за этого складываются курьезные ситуации — например, особо не разбирающийся в вопросе мастер выкладывает очень круглую сумму за японские ножницы с конвекционными лезвиями, ходит и гордится: «у меня конвекционные лезвия».

Проходят годы. Он всё ходит и всё гордится.

И невдомек ему, бедолаге, что уже на второй год, когда он носил эти лезвия в сервисный центр, ему дядя Вася-заточник сточил их под прямую заточку. При этом разницы мастер не заметил, потому что в вопросе он не разбирается, а дядя Вася-заточник про конвекс, может, и не слышал, но уж прямую заточку знает отлично и точит хорошо, так что ножницы в принципе режут «на пять».

В общем, Mustang Professional наблюдает за ситуацией в сервисных центрах и ждет момента, когда выпуск конвекционных ножниц в Россию будет действительно оправдан. Пока же мы предлагаем ножницы с прямой заточкой — но уж максимально возможного качества прямой заточки.

Углы заточки ножей — таблица, как правильно

Долговечность ножа напрямую зависит от стали, из которой он изготовлен. Так говорят эксперты. И с этим трудно спорить. Но на срок эксплуатации лезвия влияет и правиьный угол заточки ножа в зависимости от назначения. Не раз приходилось наблюдать, как спустя неделю клинки из высших сортов стали тупились. И наоборот, «невзрачный» — долго служил своему хозяину несмотря ни на что. 

Важность заточки ножей

Заточка – это восстановление изначальной формы, а точнее угла, режущей части кромки. Важность этого параметра трудно переоценить. Правильно подобранные углы увеличивают ресурс ножа, повышают его режущие свойства, способствуют более равномерному распределению давления по лезвию. Но как бы хорошо Вы не заточили нож, рано или поздно, он затупляется. Причина этого неизбежного процесса кроется в:

• Воздействие абразивного трения на режущую кромку, что приводит к ее медленному, но постоянному истиранию. Мельчайшие частицы металла откалываются, изменяя тем самым форму лезвия.
• Несимметричная нагрузка на поверхность клинка. Лезвие прогибается, способствуя неравномерному распределению давления по своей площади.
• Окисление металла. При работе в агрессивной среде – в воде, при резке продуктов повышенной кислотности – увеличивается скорость протекания коррозии. Как результат, заточка приходит в негодность раньше срока.

Разновидности углов заточек

Не существует единственно верный угол режущей кромки. Здесь все зависит от способа применения ножа.

Общий принцип таков: чем меньше угол заточки, тем острее лезвие и, соответственно, лучшими режущими свойствами оно обладает. Минусом при этом является заметное снижение толщины металла, что сильно ослабляет прочность лезвия. Особенно это сказывается на ударном сопротивлении.

И наоборот. Больший угол заточки способен заметно укрепить лезвие. К слову, если заточить режущую кромку на угол 50 градусов, то такой клинок будет способен разрубить гвоздь диаметром 5 мм. Но резка обычных продуктов питания таким ножом превратиться в сущий ад. Так какие же углы считать оптимальными для той или иной деятельности?

Этим вопросом в свое время всерьез задалась компания мирового масштаба по стандартизации «CATRA». Согласно разработанной ей классификации сущетвует таблица углов заточки ножей, исходя из их применения:

Но только ли угол режущей кромки определяет эксплуатационные свойства ножа?

Формы лезвий

Как и угол заточки, форма лезвия сильно влияет на остроту ножа. Некоторые формы способствуют более плавному протеканию процесса резания: лезвие идет «как по маслу» и оставляет после себя тончайшую линию среза.

Другие наоборот, эффективны только при рубке. Главная задача таких форм – обеспечить более равномерное распределение ударного напряжения по клинку.

Форма лезвия не обязательно должна включать в себя только одну режущую кромку. И не всегда имеет в своей геометрии прямую линию. Исходя из этого, формы подразделяют:

1. Клиновидная. Часто употребляется в разного рода финских ножах.
2. Бритвенная. На вид напоминает обратную линзу. Обеспечивает наиболее высокие режущие свойства.
3. «Рубящий китаец». В его основе равнобедренный треугольник с углом в основании не менее 30º.
4. Пулевидная. Отличается утолщением лезвия непосредственно перед его режущей кромкой. Такая форма позволяет повысить прочность клинка, не уменьшая при этом его режущие свойства.

 Последняя форма особенно трудоемка и требует большого опыта от точильщика.

Способы и инструменты для заточки

Как уже было сказано ранее, по истечении определенного времени лезвие имеет свойство затупляться и терять свою остроту. Для ее восстановления используют разнообразные инструменты и приспособления. Самыми распространенными из них являются:

• Точильные бруски. Позволяют получить наиболее качественную заточку. Вначале лезвие обрабатывается крупнозернистым камнем, а затем доводится более мелким зерном.
• Мусат. Обладает ребристой поверхностью и является эффективным средством для быстрого восстановления остроты ножа. Но при условии, если кромка не затупилась окончательно. Также заточка мусатом – процесс достаточно сложный и требует выработки определенных навыков.

Не рекомендуется использовать в качестве инструмента заточки напильники и его аналоги.

Дело в том, что для качественной стали твердости напильника недостаточно. Он будет лишь «гладить» лезвие, никак не влияя на его остроту.

Для более мягкой стали, напильник снимаем слишком большой слой металла за раз, утяжеляя тем самым возможность контроля толщины лезвия. Причина этому — его повышенная зернистость. Так что оптимальным решением в данном случае будет замена напильника на точильный камень.

Электроточила также следует осмотрительно применять при заточке ножа. Абразивный круг имеет достаточно высокую частоту вращения. В среднем это 3000 об/мин. При взаимодействии наждака и клинка возникают повышенные силы трения, которые приводят к повышению температуры ножа. В результате такого перегрева происходит отпускание стали – лезвие теряет свою твердость. Для уменьшения этого эффекта рекомендуется снизить скорость вращения в 10 раз. Это около 300 об/мин. Только в этом случае технологический процесс заточки будет соблюдаться.

Не поддавайтесь рекомендациям бывалых мастеров и охотников, которые знают, как «правильно» заточить нож обычной галькой или даже кирпичом. Ни к чему хорошему для Вашего ножа эти советы не приведут.

При заточке наиболее трудоемкой частью является фиксация лезвия и выдержка углов. «В ручную» это сделать, конечно, можно, но для качественного результата требуется высокая квалификация и немалый опыт заточника.

Для нивелирования этого применяют специальное приспособление для выставления угла при заточке. Оно представляет собой направляющую, присоединённую с помощью шарниров к неподвижной станине. А также устройств зажимов, которые позволяют фиксировать клинок в нужном направлении. Все это позволяет с одной стороны обеспечить точность фиксации, а с другой дает жесткость конструкции для осуществления заточки полотна.

Как определить угол заточки ножа — алгоритм

Прежде чем затачивать нож, необходимо обладать представление об уже имеющейся величине износа. Проще говоря, нужно знать, как измерить угол режущей кромки. Самое простое решение — замерить угол с помощью обычных ножниц.

Прикладываем их к режущей кромке. Полученный угол замеряем транспортиром. Минус данного способа – его высокая погрешность. Поэтому для особо ответственных ножей его применять не стоит. Наиболее оптимальным решением будет использование специальных угломеров. Они точны и удобны в эксплуатации, но стоят при этом тоже не дешево.

Оцените статью:

Рейтинг: 0/5 — 0
голосов

Угол заточки ножей таблица; материалы для лезвий в зависимости от назначения ножа

Нож — это режущий инструмент или приспособление, которое состоит из лезвия и ручки. В древности люди, которые изготавливали ножи, считались мастерами, а их работа — настоящим искусством.

В современном мире нет необходимости изготавливать мечи, а вот ножи нужны в каждом доме. Причем на кухне можно встретить не один вид ножей.

Угол заточки ножа

Ножи встречаются разных видов и могут быть изготовлены из разных видов стали. Предназначаются они для нарезки различных продуктов. Несмотря на то, что они разные по форме и по составу стали, всем им время от времени требуется заточка. Если при длительном использовании ножи не точить, то их лезвие со временем перестанет выполнять свои функции. Для работы с тупым клинком нужно прилагать больше усилия, и возникает больше вероятность им пораниться.

Чтобы лезвие было довольно острым и при этом не испорченным, нужно знать правила его затачивания.

Материалы для лезвий

В зависимости от материала режущей части клинка будет зависеть его цена. Самые востребованные кухонные инструменты могут быть изготовлены из:

• углеродистой стали;
• нержавеющей стали;
• высокоуглеродистой нержавеющей стали;
• дамасской стали;
• титанового сплава;
• циркониевого сплава.

Инструменты из углеродистой стали не рассчитаны на длительное применение, так как через время лезвие покрывается пятнами и ржавеет. В начале пользования таким клинком появляется легкий «железный» привкус, который со временем исчезает. Такое лезвие легко поддается заточке.

Нержавеющая сталь представляет собой сплав железа, хрома и углерода с добавкой никеля или молибдена. Такое лезвие требует постоянной заточки. Если оно потускнело — нож пришел в негодность.

Высокоуглеродистая нержавеющая сталь представляет собой комбинацию углеродистой и нержавеющей стали, к которой идут добавки ванадия, молибдена и кобальта. Прочность такого сплава значительно выше, а лезвие значительно дольше остается острым.

Дамасская сталь — это кузнечная ковка разных сортов металла, где встречаются твердые и мягкие сплавы. Этот материал является очень дорогим, поэтому его используют для профессиональных инструментов, охотничьих ножей, коллекционных клинков и бритв. Лезвие из этого материала затачивается только вручную, вдоль острия.

Титановый сплав получается способом спекания порошковой матрицы титана с карбидными добавками. Талое лезвие долго остается острым, но относиться к нему нужно очень бережно. Для заточки используются профессиональные машины, на которых могут работать профессионалы.

Циркониевый сплав получается способом сухого прессования и обжига твердой минеральной керамики. Клинок получается очень острый и долгое время не тупится. К нему нужно бережно относиться и правильно хранить. Такой материал для лезвия подходит для нарезки только мягких продуктов. Чтобы наточить такое лезвие, нужны специальные инструменты.

Форма лезвий

Поскольку ножи бывают разные, то форма их лезвия также разная. Встречаются следующие формы:

1. Клиновидная.
2. Бритвенная.
3. Стамесочная, «японская».
4. «Рубящий китаец».
5. Пулевидная.

Причины, по которым нож становится тупым

Покупая острый нож, каждый понимает, что со временем его нужно будет заточить. Рассмотрим причины, из-за которых это происходит:

• лезвие постоянно используется для нарезки;
• в процессе нарезки лезвие может столкнуться с неоднородными частицами в продуктах;
• нож падает и ударяется о поверхность лезвием;
• при контакте с кислыми продуктами и зеленью;
• несимметричные боковые нагрузки;
• мытье лезвия горячей водой или в посудомоечной машине.

Определить, что лезвие стало тупым, можно и на глаз, не говоря о том, что это остро чувствуется при работе с ним.

Заточка нужна, чтобы определить правильные очертания режущих граней клинка, а также — отшлифовать их до необходимой гладкости.

Сложность этой работы заключается в том, что во время заточки лезвия нужно постоянно сохранять нужный угол наклона. Помогут в этом только специальные устройства и механизмы.

В домашних условиях для заточки используются в основном камни. Они бывают не только разных форм, но и изготавливаются из разных материалов. Чтобы заточить нож с помощью этого инструмента, требуется особый навык.

Разновидности точилок

Рынок инструментов в наше время предлагает огромный ассортимент точильных инструментов. Они бывают профессиональные, и более простые — для домашнего использования.

Если режущий инструмент используется в домашнем хозяйстве, то для его заточки подойдут следующие приборы:

• камень;
• механическая точилка;
• электронная точилка;
• мусат;
• станок.

Приобретая один из приборов, нужно иметь представление, как с ним обходиться, чтобы не испортить лезвие ножа.

Камень или брусок для заточки может быть предназначен для разных типов лезвий. Подробнее эту информацию можно прочесть на этикетке при покупке. Выбирать нужно такой инструмент для заточки, чтобы он подходил именно к вашим клинкам. Часто при покупке набора клинков известной фирмы к нему прилагается камень. Он подходит только для этого материала и только для этих ножей.

Механические точилки сделаны по принципу протаскивания лезвия. В их конструкции не предусмотрено выставление правильного угла. Такой инструмент подойдет только для кратковременного использования. Для некоторых клинков такой инструмент и вовсе опасен — ним можно повредить кромку лезвия.

Опытные повара на своей кухне используют мусат. Он представляет собой рукоятку со стержнем, на котором имеются продольные ребра. Наточить лезвие клинка на таком приспособлении — дело очень тонкое и требует определенной сноровки. Прежде чем приступать к работе, нужно ознакомиться с этим предметом и посмотреть мастер-класс по затачиванию ножей.

Существуют и электрические точилки, но они непригодны для затачивания кухонных ножей.

Выбор угла заточки

Прежде чем браться за заточку в домашних условиях, нужно знать все правила. В зависимости от назначения режущего инструмента будет разным и угол его заточки — это положение лезвия по отношению к рабочей поверхности. Также нужно учитывать твердость и вид металла: чем тверже сплав, тем меньше будет угол заточки. В зависимости от твердости сплава выбирается и метод заточки лезвия.

Существует специальная таблица, разработанная мировой компанией CATRA. В ней указан угол лезвия для каждого отдельного вида. Рекомендуются следующие углы:

• Филировочные и филейные — 5−10°.
• Для фруктов — 10−15°.
• Разделочные — 15−20°.
• Для мяса и крупной рыбы — 20−25°.
• Тесаки, топорики и ножи для овощей — 30−35°.
• Топоры для разделки — 40−45°.
• Ножи столовые — 55−60°.
• Ножницы парикмахерские — 45−55°.
• Ножницы по металлу — 75−85°.
• Скальпель и бритвенные лезвия — 10−15°.
• Угол заточки охотничьего ножа — 25−30°.

В таблице перечислены и другие редкие инструменты, которые могут использоваться в домашних условиях.

Если говорить конкретно о тесаках столовых, то градус угла для заточки обусловлен тем, что инструмент используется исключительно для нарезания кусочков готовой пищи. Готовые блюда обычно имеют мягкую консистенцию, поэтому резать их столовым ножом будет легко и просто.

Еще один важный факт, из-за которого выбран именно этот угол: в процессе поглощения пищи важно этим столовым прибором не испортить дорогую фарфоровую посуду. Если использовать прибор для отрезания кусочков готовой пищи, то при соприкосновении с фарфоровой тарелкой он не должен оставить след в виде выщербленных линий.

Чем меньше угол для заточки ножа и тверже материал, из которого он изготовлен, тем больше вероятность испортить дорогую посуду во время трапезы. Для изготовления столовых ножей используется сравнительно мягкая нержавеющая сталь, которая затачивается под углом 55−60°.

Описание японских ножей

В больших супермаркетах можно встретить японские и магнитные версии. Японские клинки по праву можно назвать самозатачивающимися, а их магнитная версия вовсе не нуждается в затачивании. Для их изготовления используется специальный вид стали, которая способна восстанавливать свою структуру благодаря гибким связям кристаллической решетки.

Такими ножами очень удобно пользоваться не только на домашней кухне. Ими любят работать шеф-повара в кафе и ресторанах. После его использования, через некоторое время, клинок снова будет хорошо наточенным.

Для японских кухонных ножей характерна заточка режущей кромки только с одной стороны, точно так, как у самурайских мечей.

Магнитные модели вовсе не требуют заточки. А все дело в том, что на режущую кромку нанесен специальный магнитный слой, с помощью которого сохраняется острота металла. Если такой клинок заточить, то магнитный слой повредится и потеряет свою целостность. А вместе с этим слоем пропадет все «волшебство».

Определиться, какой из этих двух инструментов лучше, очень сложно. Единственный аргумент в пользу магнитной модели: такой клинок может использовать в своем доме женщина, которая вовсе не умеет затачивать ножи и даже не старается этому научиться.

Подводя итоги

Прежде чем приступить к затачиванию инструмента, нужно посмотреть обучающее видео или подробный мастер-класс. В нем могут быть для вас полезные и нужные рекомендации.

Соблюдая угол заточки инструмента, можно продлить срок эксплуатации инструмента, а также облегчить свою работу с ним.

Угол заточки ножей

Угол заточки ножей – величина между осью симметрии ножа и его острием. Этот параметр определяет степень остроты режущего инструмента.Чем он меньше – тем острее лезвие, но ниже его прочность. Данный показатель применяется во время точения острия режущего инструмента.

Основные правила заточки

Главным условием заточки режущих инструментов является соблюдение техники безопасности. В противном случае человек может повредить внешние участки кожи и кровеносные сосуды, что представляет опасность для здоровья. При отсутствии опыта рекомендуется первоначально затачивать недорогие ножи, чтобы приобрести требуемые навыки. При заточке очень необходимо следовать следующим правилам:

• во время точения важно не давить на острие ножа, чтобы не нарушить целостность режущей кромки;
• в начале заточки следует применять крупнозернистые бруски, в конце – мелкозернистые бруски;
• для облегчения скольжения и снижения количества металлической пыли, образующейся во время точения клинка, нужно смачивать точильные камни водой или мыльными растворами;
• керамические инструменты затачиваются только при помощи точильных камней из алмазов;
• при заточке клинков из булатных или дамасских сталей нельзя использовать алмазные бруски;
• периодически важно осматривать заточенную поверхность лезвия, чтобы не срезать лишнее количество стали;
• ножи с волнообразной кромкой можно затачивать только на специальном станке, при этом после двукратного повторения процедуры его лезвие станет прямым.

Для заточки необходимо использовать только исправные инструменты. Точильные приспособления с дефектами могут деформировать лезвие и нанести вред здоровью человека.

После завершения процедуры точения лезвия необходимо произвести его полную шлифовку при помощи мелкозернистого оселка и шлифовальной пасты ГОИ, изготовленный на основе оксида хрома. Финишная обработка острия производится на специальном ремне или кожаной поверхности.

Определение угла заточки

Угол заточки определяется в зависимости от назначения режущего предмета. Но в бытовых нуждах можно использовать усредненные значения для затачивания столярных инструментов, составляющие 30 – 45°. Но при использовании универсальных параметров снижается износоустойчивость ножа.

Поэтому необходимо знать, как определить угол заточки ножа в бытовых условиях:

1. При помощи ножниц. Этот метод не требует применения специализированного оборудования и отличается простотой измерения. Затачиваемый предмет закрепляется между 2 полотнами ножниц. Угол измеряется посредством транспортира, прикладываемого к полотнам. Дополнительно перед проведением замеров важно плотно закрутить болт, соединяющий 2 лезвия ножниц.
2. При помощи линейки-угольника. Этот способ выполняется в несколько этапов. Изначально стоит также закрепить затачиваемый предмет в ножницах. После этого нужно приложить полотна к чистому листу бумаги и обвести их карандашом. Угол измеряется посредством угольника, прикладываемого к линиям полученного рисунка.
3. При помощи парафина и доски. В этом методе понадобится дополнительно приобрести масло. Необходимо на плотную поверхность положить доску и смазать ее маслом. На ребро доски наносится парафин в расплавленном состоянии. В полученную поверхность втыкается лезвие. Спустя некоторое время субстанция затвердевает. Нож вынимается из поверхности, и делается фотография. На снимке будет виден угол заточки, измеряемый при помощи расширения фото и применения транспортира.

Узнать этот параметр возможно без проведения дополнительных измерений, используя таблицу углов заточки ножей:

Диапазон табличных значений также зависит от толщины, разновидности стали и качества применяемого точильного оборудования.

Кухонные ножи

Кухонный нож – инструмент, использующийся в бытовых условиях и поварском деле. Чаще всего его лезвия тупится из-за следующих причин:

• несоблюдение условий хранения предмета: тесный контакт с твердыми предметами;
• использования режущего инструмента не по назначению в течение длительного времени;
• большое количество песка и иных видов загрязнений на лезвии;
• применение разделочных досок с твердой поверхностью, деформирующей рабочую кромку инструмента.

Оптимальный угол заточки кухонных ножей составляет 30 – 35°. Параметры отличаются в зависимости от области применения. Углы затачивания для всех разновидностей кухонных ножей также являются табличными величинами.

Заточка кухонных режущих инструментов производится следующими методами:

1. Правка: используется для восстановления деформированной кромки лезвия.
2. Заточка изношенного клинка: снятие слоев стали посредством абразивных металлов.
3. Восстановление сломанного ножа: удаление сколов и изгибов при помощи стачивания лезвия по всей его длине.

Точение кухонных ножей необходимо производить с применением точил, изготовленных из камней. Не рекомендуется использовать точилки из пластмассы. Эти приспособления обладают низкой эффективностью.

Охотничьи ножи

Охотничьи ножи используются как для разделывания предметов, так и для обороны от животных на охоте. Вследствие неправильной эксплуатации на них могут появиться небольшие трещины, что может привести к деформации острия и поломке рукоятки. Определение угла заточки ножа зависит от разновидности работ, выполняемых инструментом. Для аккуратного ошкуривания и создания тонких подрезов необходимо затачивать охотничий нож до 15°, для универсальных целей – до 25°, для проведения грубого разделывания – до 45°.

Заточка охотничьих ножей производится при помощи механических карманных точилок. Они обладают малым весом и не требуют условий хранения. Эти приспособления выполнены в форме круглых стержней. Их длина составляет 15 см, диаметр равняется 2– 3 см. Механические точилки продаются в пластиковых упаковках и имеют крепежные механизмы, что позволит охотнику повесить нож на пояс.

Приспособления и инструмент

Для заточки режущих инструментов используют следующие приспособления:

1. Точильный брусок: позволяет осуществить заточку высокого класса при помощи крупнозернистого оселка. Он обладает небольшим размером и позволяет сохранять угол наклона ножа во время затачивания. Точение инструмента производится с 2 сторон.
2. Мусат: приспособление в форме круглого напильника. Применяется преимущественно при точении ножей с малыми деформациями. Затачиваемый предмет прикладывается к мусату. Для заточки необходимо провести лезвием по инструменту от 4 до 6 раз.
3. Шлифовальный станок: состоит из электромотора и вращающихся кругов, выполненных из абразивных металлов. Он активно применяется в профессиональных сферах и требует от человека знания навыков точения. В противном случае может произойти сильный нагрев стали, что окажет негативное влияние на прочность лезвия.

Для заточки также применяются подручные средства: каменные точила, стекло, кожаные ремни. С помощью этих точильных приспособлений можно не только восстановить остроту режущего предмета, но и придать ему дополнительный блеск.

Для точения ножей под разными углами используется электрическая заточка. Она состоит из абразивных дисков и электрического привода. Вращение точильных конструкций осуществляется в автономном режиме, что облегчает процесс работы.

Как проверить уровень заточки ножа

Оценить остроту заточенного предмета можно следующими способами:

1. Необходимо попробовать разрезать ножом бумажный лист или помидор. Затупленное острие не сможет разрезать эти предметы.
2. Поднести лезвие на свет. Если кромка продолжает отбрасывать блики, то острие необходимо заново наточить.
3. Японский метод. Он заключается в скручивании газеты в рулон. Полученная конструкция по краям обматывается скотчем и ставится вертикально на столь. Необходимо провести по рулону удар заточенным предметом. Если конструкция разрезалась на 2 части, то заточка прошла успешно.

Самым безопасным методом проверки является применение специализированных устройств – угломеров, определяющих правильный угол заточки. Они состоят из транспортира, подвижной линейки, стопора, нониуса и винта микрометрической подачи. Для измерения необходимо приложить приспособление к поверхности лезвия и зафиксировать полученные значения. Некоторые угломеры обладают электронным дисплеем, позволяющим выводить результаты измерений на экране в электронном виде.

Не рекомендуется проверять остроту лезвия при помощи пальцев руки. При случайном надавливании на острие возможен риск пореза кожи.

Как определить угол фаски на ножницах | На главную

Ножницы типичны для двух типов лезвий: выпуклых и остроконечных. Выпуклая кромка имеет закругленный профиль, переходящий в острую кромку, и не имеет фаски; обычно требуется профессиональная заточка. Лезвие с острым лезвием — старейшее и самое традиционное. Его используют на ножницах и ножницах, а профессионалы используют обычную фразу, чтобы найти их: выровняйте фаску. При работе с ножницами используйте средства защиты глаз и органов дыхания. Не проводите пальцем по скосу, чтобы проверить его, иначе вы можете порезаться.Отрежьте бумагу или другой материал, чтобы определить, острые ли ножницы. Практически любой, кто точил ножи, не должен иметь проблем с поиском фаски и ножниц для заточки.

Ножничные фаски

Возьмитесь за ручку одного лезвия и откройте ножницы или ножницы. Поместите лезвие перпендикулярно краю рабочего стола скошенным краем вверх. Ось или шарнир ножниц или ножниц должны опираться на край стола.

Выровняйте фаску.Наклоняйте лезвие влево или вправо, пока скос не будет отражать свет по всей длине. Продолжайте медленно наклонять лезвие вперед и назад. Когда отражение мигает наиболее ярко, фаска плоская и параллельна верхней части стола. Держите лезвие под этим углом.

Раскрасьте фаску черным маркером, если она грязная, заржавела или не отражает достаточно света для определения угла.

Поместите напильник по диагонали поперек фаски возле стыка. Покачивайте файл влево и вправо, пока плоская поверхность файла не совпадет с углом скоса.Напильник должен располагаться параллельно верху таблицы.

Осторожно проведите пилкой по лезвию, чтобы удалить черный маркер. Когда маркер будет удален, он покажет угол. При необходимости повторить.

Stone Method

Поместите точильный камень на край стола. Возьмитесь за ручку одного лезвия. Поместите лезвие скосом вниз на камень так, чтобы скос был на камне ровно. Вы должны увидеть зазор на одной стороне фаски.

Наклоните рукоятку лезвия влево или вправо, пока зазор не закроется.

Проверьте противоположную сторону фаски. Если на этой стороне есть зазор, повторяйте шаг 2, пока зазор не будет закрыт с обеих сторон.

Заточите лезвие

Установите напильник по диагонали поперек скоса возле стыка. Наклоняйте файл влево и вправо, пока плоская поверхность файла не совпадет с углом скоса. Напильник также должен располагаться параллельно верху таблицы.

Продвиньте напильник к кончику лезвия. Снимите напильник и сделайте еще один штрих, сохраняя угол.Не перетаскивайте файл обратно через лезвие, поднимите его и вернитесь к началу. Проверяйте прогресс по мере подачи. Фаска должна быть блестящей в том месте, где вы применили файл. Если вы видите пятна или области, где материал не был затронут файлом, отрегулируйте угол наклона файла и повторите процедуру.

Сдвиньте напильник вниз по фаске еще пять или шесть раз, или пока фаска не станет равномерно блестящей без тусклых пятен.

Вращайте ножницы сверху вниз и возьмитесь за вторую ручку. Положите другое лезвие на стол.Повторите поиск фаски и проведите пилкой по углу, пока она не станет блестящей и острой.

Ссылки

Ресурсы

Советы

• Секаторы имеют два скоса на одном лезвии, которые переходят в точку. Также лезвие ножа, процесс такой же, как и для поиска фаски на ножницах, за исключением того, что процесс должен быть повторен с обеих сторон одного лезвия.
• При заточке или хонинге ножницы могут образовывать тонкую проволоку или заусенцы по краю фаски.Перед тем, как закрыть ножницы, осторожно проведите деревянным бруском по краю, чтобы удалить заусенцы.
• Потренируйтесь в заточке старых ножниц, чтобы почувствовать это.

Предупреждения

• Не пытайтесь использовать настольный шлифовальный станок для заточки ножниц — даже если угол очевиден — если у вас нет опыта. Ножницы болгаркой очень легко повредить или испортить.
• Другой тип лезвия с острым лезвием имеет полую отшлифованную поверхность, закругленную от кончика к оси.Заточку этого типа, а также выпуклой кромки должен выполнять только профессионал на станке.

Writer Bio

Специализируясь на мебели из твердых пород дерева, столярных изделиях, шкафах, обустройстве дома и архитектурных столярных изделиях, Уэйд Шэдди работал в домостроении с 1972 года. Шэдди также работал репортером и писателем в газетах, а также писал в Bicycling Журнал. Шэдди начал публиковаться в различных журналах в 1992 году, а в 2008 году опубликовал роман «Темный каньон».

Режет как нож — Уход за ножницами от профессионала

Некоторые из вас, возможно, видели, как я писал в Facebook о своей прогулке в понедельник. В конце концов я взял свои любимые, но очень изношенные ножницы Gingher для ремонта и заточки. Мне немного стыдно сказать, что за те несколько лет, что у меня были, они прожили очень тяжелую жизнь.

Их роняли, сгибали и даже прыгали с тарзанки.

Это были мои первые «хорошие» ножницы, и никакое насилие не было преднамеренным — это просто произошло.Каким-то образом у меня есть умение хранить ножницы на земле, обычно с высоты швейного стола. Не думаю, что я когда-либо делал это, когда все, что у меня было, были мои дурацкие ножницы. Цифры, да? Конечно, как минимум 2 раза они ударялись об пол и приземлялись точками вниз.

Кто-то из вас подумает: «Но у Gingher есть сервис по ремонту»,… и это правда. Вот в чем загвоздка: я нахожусь в Канаде, и сейчас канадский доллар стоит около 6 центов за доллар США. (Ну, это немного лучше, но не похоже.) Это приводит к тому, что любые трансграничные расходы становятся намного дороже, чем раньше. Международное обслуживание моих ножниц стоит 30 долларов США — или более 40 канадских долларов с учетом оплаты обмена и комиссии за обмен валюты, не включая стоимость их доставки. Я заплатил меньше 20 канадских долларов за эти ножницы, включая доставку. Как бы мне ни не нравилось наше одноразовое общество, отправлять их обратно — это ложная экономия. Я был бы на доллары впереди, чтобы найти другую пару на просвет, как эти 2.5 лет назад.

Ну, это было в моем списке какое-то время, и Райан даже дал мне название места, где точили бы мои ножницы… несколько месяцев назад. В понедельник я наконец решил их забрать, когда мы ехали в город. Думая, что оставлю их там, я приготовился с ними расстаться — снял ножницы и привязь,… подожди. Какой трос?

Ага, я серьезно. Я их так сильно уронил — привязал к столу!

На самом деле об этом есть какая-то забавная история.Почти 2 года назад, когда я продал раму Juki и B-Line, чтобы освободить место для Люси, девушка, которая пришла забрать все это, привела с собой двух друзей.

Одна из девушек заметила мои привязные ножницы и спросила, не думала ли я, что кто-то собирается ими провести. Я сказал ей бросить их. Все три дамы в ужасе посмотрели на меня! Я сказал: «Серьезно — все в порядке — бросьте их». Она сделала это предварительно, и они остановились примерно в 2 дюймах от земли. Без ущерба.

Если бы я узнал, что до того, как они дважды отскакивали от земли, вы бы, вероятно, не читали этот пост сегодня.

Видите? Мои ножницы — опытные прыгуны с тарзанкой.

Где-то по ходу линии ручки моих ножниц тоже погнулись. Я не знаю, как это произошло *, и Джо, тот, кто точил ножницы, сказал, что это невозможно, уронив их. (Очевидно, он не так хорошо меня знает!) Он подумал, что, возможно, они даже пришли с завода или склада вот так — повреждены до того, как я их получил, — а я этого не заметил. Это возможно, я только взглянул на них, когда заметил, что они погнуты.Этот изгиб почти превратился из довольно нейтральных ножниц в агрессивные ножницы для правшей. К счастью, я правша!

* если подумать об этом подробнее, есть шанс, что однажды я «поймал» свои ножницы, когда они падали, ударив по ним рукой, пригвоздив их к столу, прежде чем они упали на пол. В зависимости от того, как они были прижаты, я думаю, есть шанс, что это могло нанести ущерб.

На самом деле именно этот изгиб и тот факт, что они просто не казались режущими, заставили меня принять их.Это Knife Edge с зазубренным лезвием, и я не думал, что мне следует затачивать их, как на кухне или как дешевые ножницы для бумаги в студии.

Оказывается, я был прав, но не по причинам, о которых вы могли подумать.

Вот что я узнал в понедельник:

1. Миф: все ножницы одинаковые, все они режут все, что вы кладете между лезвиями. Факт: Ножницы для волос от ножниц для ткани от ножниц для бумаги и т. Д. Отличает угол наклона лезвий.Эти ножницы для ткани имеют лезвия под углом 25 и 45 градусов. Профессиональные ножницы для волос могут быть гораздо более агрессивными — 45 градусов для обоих или более. Ножницы для бумаги обычно имеют довольно тупой край — 20 градусов или меньше. Это немного объясняет, почему ножницы для бумаги часто скручивают ткань вокруг лезвий вместо того, чтобы разрезать ее.

Миф №

2. : разрезание бумаги ножницами для ткани их испортит. Факт: резка бумаги ножницами для ткани или ножницами для волос и т. Д. Сделает их тусклыми быстрее, но не навсегда.Это связано с тем, что он оказывает немного большее давление на более узкое лезвие, чем ткань, для разрезания которой лезвия были строго предназначены. Это также не мгновенная вещь, как выключатель света. Ваши ножницы не «готовы», потому что вы отрезали дюйм бумаги с вкладными листами.
   • Месяцев назад я задал этот вопрос на доске для квилтинга (Примечание: зазубренный край — это не то же самое, что лезвие ножа. Я допустил эту ошибку, когда отправил сообщение в QB, но с тех пор я узнал больше об этих ножницах.) И на самом деле не получил однозначного ответа на этот вопрос.Я узнал, что существует много неправильных представлений о ножницах, которые распространялись годами. Многие люди на протяжении многих лет рассказывали мне, что, когда член семьи использовал свои хорошие ножницы для ткани, чтобы вырезать бумагу или что-то еще, они никогда не резали то же самое снова или заставляли этого человека пойти и купить ему новые ножницы в качестве урока. или потому, что они искренне думали, что ножницы испорчены. Они не. Резка бумаги ножницами для ткани затупит лезвия быстрее, но НЕ испортит ножницы.Их просто нужно будет как следует заточить и, возможно, отрегулировать раньше.
   • Следует отметить, что, как и в любой другой профессии, есть хорошие и плохие профессионалы в области заточки. Если вам не нравится их работа, попробуйте кого-нибудь другого или попробуйте отправить ножницы производителю для ремонта.

Миф №

3. : резка бумаги порезала лезвия швейных ножниц. Факт: маловероятно. Более вероятно, что это произойдет из-за падения и столкновения лезвий друг с другом после смещения из-за падения или, конечно, случайной попытки прорезать штифт.Маленькие снимаются заточкой. Очевидно, что разрезание скобы бумаги или чего-то подобного может повредить лезвия. На этих ножницах была небольшая царапина — вероятно, от капли, которая выпала при заточке.

Миф №

4. : Точилки для ножниц (не точильный камень) подходят для всех ножниц. Факт: как и все «универсальные» — он, скорее всего, делает большинство вещей «нормально», но ни в чем не преуспевает. С другим углом наклона наших ножниц есть вероятность, что обычная точилка может идеально затачить ваши ножницы.Я использую одну из этих точилок для своих дешевых ножниц в студии и дома, но она не идет рядом с моими хорошими ножницами.

Миф №

5. : Профессионалы затачивают оба лезвия каждый раз, когда затачивают ножницы. Факт: когда ваши ножницы будут затачиваться профессионально, они будут затачивать только одно лезвие, если другое лезвие все еще в достаточно хорошей форме. Это продлевает жизнь ножницам. Если каждый раз затачивать оба лезвия, ножницы изнашиваются намного быстрее. Технически также верхнее лезвие (острие ножа на некоторых ножницах Gingher) будет выполнять большую часть резки, поэтому изнашивается быстрее, как на сергере….Хм. Я должен спросить его, делает ли он зубчатые лезвия…. Это также означает, что большинство имеющихся на рынке точилок для ножниц изнашивают лезвия быстрее.

Зубчатая кромка

С зубчатым лезвием, когда необходимо заточить конкретное лезвие, рекомендуется делать это с помощью шероховатого круга. Это помогает сохранить / перерезать этот профиль.

Для чего зазубренный край? Этот край ножниц удерживает ткань на месте, поэтому она не скользит. Это еще одно отличие ножниц для волос от ножниц для ткани.Обычно лезвие ножниц для волос тщательно отполировано, потому что стилисты хотят, чтобы волосы скользили по ножницам. Мы хотим, чтобы ножницы захватили ткань и удерживали ее на месте, поэтому желательно иметь зубчатый край. Джо, специалист по точилке ножниц, также сказал мне, что мы не полируем лезвия ножниц для ткани по той же причине — мы хотим, чтобы они держались там, где мы их кладем, чтобы мы могли аккуратно резать, а не позволяли ткани скользить. Я наконец знаю, почему мне кажется, что этими ножницами я режу лучше, чем другими своими ножницами!

Домашнее обслуживание

• Очистите их от всего, что на них попадет.Известно, что я использую немного изопропилового спирта, если на моих ножницах появляется что-то липкое, или если они становятся немного липкими от старого масла — честно говоря, это скорее ножницы, которые я нашел в ящике стола. Я покупаю швейную машину — потому что спирт испарится, и мне не нужно беспокоиться о том, что влага вызовет ржавчину на не покрытых покрытием сторонах лезвий ножниц.
• Нанесите небольшую каплю масла на шарнир ножниц и периодически «втирайте». Это поможет им лучше открываться и закрываться и уменьшит нагрузку на ваши руки.У меня есть пара ножниц, которые всегда требовали много работы, и капля масла, нанесенная на стержень, сделала их совершенно другими ножницами.
• Если вы храните ножницы или живете во влажной среде, вы можете нанести тонкий слой незапятнанного масла для швейных машин, чтобы защитить непокрытые части лезвий от ржавчины.
• Не режьте ножницами ненужные вещи, чтобы максимально увеличить время между заточкой и продлить срок службы ножниц.
• Возьмите их, когда нужно затачивать. Не пытайтесь мириться с ними и взламывать свою ткань. Так случаются несчастные случаи. Техническое обслуживание ваших инструментов стоит не только для продления срока их службы, но и потому, что я считаю, что в среднем я чаще получаю травмы из-за тупого или плохо себя ведающего инструмента, чем из-за ухоженного и острого инструмента.

Как узнать, что ножницы нужно затачивать?

Помимо очевидного «они не режут», ткань начнет загибаться поверх лезвия, прежде чем разрезать, или она может загнуться и не разрезать.

• Если вам нужно сделать более одного прохода, они нуждаются в заточке.
• Если есть места, где лезвие не режет, это не обязательно погнутые или порезанные лезвия. У моих ножниц были погнутые ручки, небольшая зазубрина, а лезвия не регулировались. Единственное, что на них не закрепилось, — это одна погнутая ручка. Джо не хотел этого делать, потому что он сказал, что они часто сгибаются в первый раз, а затем ломаются, когда вы пытаетесь согнуть их, поэтому, если бы я мог жить с ними, было бы лучше оставить их как есть.

В закрытии:

Если вы уроните ножницы — и особенно если они первыми попадут в точку, — следите за лезвиями в следующие несколько раз, когда будете ими резать. Если они трутся иначе, чем были — вы можете сказать по следам износа на внутренних краях лезвий или не режут так хорошо, как были — они, возможно, вышли из строя — это то, что кто-то знает, что они делать следует позаботиться.

Если лезвия погнуты, есть вероятность, что их нельзя починить, но я думал, что мои лезвия погнуты, и они просто не выровнены.Стоит спросить. Шутки в сторону. Мне стоило 8 канадских долларов, чтобы вернуть ножницы к их первоначальной функциональности, если не к их первоначальной форме. Он исправил кое-что из того, что я считал изгибом на конце ручки, просто поправив ножницы. Теперь у меня есть только одна сторона, которая выглядит изогнутой, а не обе.

Заголовок сегодняшнего поста вдохновлен Брайаном Адамсом (еще одним канадцем или бывшим канадцем) — Cuts Like a Knife

Связанные

Держите кухонные ножницы острыми

Когда дело доходит до кухонных столовых приборов, все внимание уделяется ножу шеф-повара.И это правильно, поскольку это инструмент, которым вы пользуетесь чаще всего. Но скромные ножницы часто упускаются из виду, несмотря на то, что они используются для всего: от обрезки трав до обрезки плавников целой рыбы и стрижки куриных костей (не говоря уже о разрезании пергамента и иногда открытии каких-либо упрямых кусков упаковки).

Неудивительно, что с таким широким спектром задач ваши кухонные ножницы со временем утратят свое преимущество. Вы можете заметить, что для резки требуется большее давление, чем раньше.Или вы можете понять, что пользуетесь кухонными ножницами годами и ни разу не затачивали их. В любом случае ситуация одинакова: ножницы нужно заточить.

Теперь, с поварским ножом, заточка может быть сложной, и нет ничего постыдного в том, чтобы обратиться к профессионалу, вместо того, чтобы делать это самостоятельно, и рисковать испортить скос, скошенный край лезвия, который необходимо заточить под точным углом.

Ножницы для заточки: сделать своими руками легко

То же самое и с ножницами.Если сомневаетесь, обратитесь к профессионалу. Но разница в том, что точить кухонные ножницы намного проще, чем точить поварской нож. Так что даже если вы никогда раньше не затачивали лезвие, вы почти наверняка сможете точить свои кухонные ножницы.

Заточить ножницы проще, чем кухонный нож, по нескольким причинам. Во-первых, скос на ножницах намного шире, чем на поварском ноже, что позволяет легче увидеть угол, под которым нужно удерживать лезвие. И, во-вторых, вам не нужно беспокоиться о заточке лезвия после его заточки, как если бы вы это делали с поварским ножом.Об этом позаботятся двойные лезвия ножниц: каждое лезвие выравнивает заусенец на своем сопряжении несколькими режущими движениями.

Помимо самих ножниц, все, что вам нужно, это точильный камень, в идеале с грубой и тонкой стороной.

Как точить ножницы

Первый шаг — разобрать ножницы, чтобы вы могли добраться до заднего конца лезвия (части, ближайшей к ручке), и чтобы противоположное лезвие не вращалось на вас и не порезало вас. пока работаешь.

Большинство кухонных ножниц просто разъединяются, чтобы их было легко чистить. У некоторых может быть гайка или винт, которые необходимо сначала удалить. Если ваши ножницы просто склепаны, вы не сможете их разобрать. Вы все еще можете их точить, но, скорее всего, это означает, что вы использовали не кухонные ножницы в качестве кухонных.

Затем выломайте точильный камень и переверните его грубой стороной вверх. Можно положить его на полотенце, чтобы оно не скользило.

Теперь поместите плоскую внутреннюю сторону одного из лезвий ножниц на камень и сделайте 10 движений от тыльной стороны лезвия к кончику, удерживая край лезвия ровно напротив камня. Верхняя часть лезвия может быть немного вогнутой, но сама кромка плоская, и это то, что вас беспокоит.

После 10 движений вы должны увидеть свежий металл по краю, что вам и нужно, а это значит, что вы все сделали правильно. Теперь вы можете перевернуть камень и нанести плоским краем лезвия 10 движений по тонкой стороне, но это действительно необязательно, потому что, как только вы увидите чистый, свежий металл на краю, вы сделали то, что вам нужно.

Заточка фаски

Этот следующий шаг — действительно единственная сложная часть, и даже тогда он все еще довольно прост. Что вы хотите сделать, так это нанести скошенным краем лезвия ножниц 10 движений, убедившись, что скошенный край ровно прилегает к камню. Это не должно быть слишком сложно, так как скос довольно широк по сравнению с поварским ножом, так что вы можете и увидеть, и почувствовать его.

И, как и раньше, когда вы видите свежий металл, все готово. Если хотите, повторите то же самое с мелкозернистой стороной камня.

Теперь повторите весь процесс с другим лезвием ножниц, и все готово.

Соберите ножницы заново

Когда вы собираете ножницы, если они являются обычным типом кухонных ножниц, две половинки просто собираются вместе вручную. Но если есть винт, убедитесь, что вы затянули его правильно, но не слишком сильно. Вы должны почувствовать, как две задние стороны лезвия соединяются и просто соприкасаются, не шатаясь и не чувствуя липкости.Если он кажется липким, значит, он слишком тугой. Если он шатается, значит, он слишком болтается.

Теперь последний шаг. В случае поварского ножа за заточкой следует хонингование, при котором острая кромка лезвия выпрямляется с помощью хонинговальной стали. С ножницами этот шаг можно пропустить. Все, что вам нужно сделать, это несколько раз перерезать лезвия ножниц, и лезвия заточат друг друга. Вот и все — вы только что заточили ножницы!

Найти угол заточки ножа с четвертью

Вы, наверное, слышали, что можно складывать четвертинки под нож, чтобы найти правильный угол заточки.Хотя это правда, тип ножа, а точнее ширина лезвия и желаемый угол, определяют, сколько четвертей вы должны использовать. Приведенные ниже диаграммы избавят вас от мучений при вычислении геометрии. Ниже мы создали диаграмму, которая даст вам количество четвертей, необходимое для оценки высоты, на которой будет держаться позвоночник вашего ножа при заточке.

Просто измерьте ширину своего лезвия от позвоночника до края. Затем используйте таблицу, которая наиболее точно соответствует ширине вашего ножа.Если ширина ножа 2 дюйма или больше, этот метод становится непрактичным, поскольку башня четвертей становится слишком высокой.

Выбираемый вами ракурс — дело личных предпочтений. Мы разработали эту таблицу в качестве отправной точки для ваших ножей и других инструментов с лезвиями. Видео ниже поможет вам разобраться в технике.

Вопросы по углам заточки?

Позвонить специалисту по продукту

С понедельника по пятницу, 8 ч.м. — 16:30
Телефон США: 1-800-351-8234
За пределами США: + 1-608-203-1129

Написать письмо специалисту по продукту

Как точить ножницы — Простое руководство по сохранению остроты ножниц

Написано администратором 10 июля, 2020 . Опубликовано в блоге, Уход за садовым инструментом, Заточка садовых инструментов, Заточка ножниц

Правильная заточка ножниц

«Как точить ножницы» Видео в конце сообщения

Они есть у всех.Мы все их терпим. Те старые ножницы, которые так тупы, что гнут бумагу и нуждаются в заточке. В саду тупые садовые ножницы или ножницы могут оставить раны, которые могут поставить под угрозу здоровье ваших призовых растений. Если бы вы знали, как легко их затачивать, вы бы ударили себя. Итак, давайте быстро взглянем на шаги , чтобы заточить ножницы и получить у них острую режущую кромку. К счастью, эту технику можно использовать снова и снова, чтобы затачивать не только все ножницы, но и садовые ножницы, секатор, сучкорез и все другие инструменты с двумя лезвиями почти с той же техникой заточки.

Что вам понадобится:

• Алмазные точильные камни (мне нравятся алмазные лопасти)
• Вода или масло для хонингования
• Тряпка
• Бумага для тестирования заточки порезов
• Отвертка (если у ваших ножниц есть винт)
• Перманентный маркер (опция)

Итак, существует масса возможностей для точной заточки ножниц, когда дело доходит до инструментов. Но мне нравятся простые, и мои любимые лопатки для заточки алмазных камней. Обычно они поставляются в наборе из 3 штук, грубых, средних и мелких, и могут использоваться не только для заточки ножниц , но и других инструментов в вашем садовом сарае или магазине.И они относительно дешевы и занимают минимум места. Вы также можете бросить их в карман или в садовый фартук, чтобы выйти на природу.

Вы можете использовать эти точилки для ножниц с алмазным камнем в сухом или влажном состоянии, и пока ведутся споры о том, что лучше, но мне нравится использовать немного воды на камне, и это, кажется, помогает затачивать и сохранять камень чистым, как сталь. отрывается от лезвия.

Этапы заточки ножниц : Контрольный список «Как точить ножницы»

Подготовка и разбор ножниц для надевания кромки

Если у ваших ножниц есть винт, их разборка во время процесса заточки может быть весьма полезной. , и вы можете получить доступ ко всему лезвию.В противном случае вам придется полностью открыть их, чтобы достать лезвия.

Заточка лезвий ножниц — это двухэтапный процесс, и во время заточки важно выполнять обе стороны каждого лезвия.

Заточите ножницы с обратной стороны, пока не увидите металл.

Возьмите перманентный маркер и проведите им по переднему лезвию ножниц. Это даст вам ориентир и убедитесь, что вы заточили все лезвие ножниц. Вы можете использовать чернила в качестве ориентира, чтобы показать участки лезвия, которые остались незаточенными.

Заточка лезвий

Я начинаю с тыльной стороны лезвия ножниц или с плоской стороны. Цель состоит в том, чтобы удалить все заусенцы (очень мелкие), избавиться от скопившейся ржавчины и сделать край полностью плоским. Положите ножницы на край стола или скамейки и проведите камнем по лезвию ножниц ровным широким движением. Если вам нужно всего лишь несколько движений тонкой лопастью, но если есть ржавчина или пятна, вам может потребоваться использовать грубую лопатку, чтобы удалить больше материала.Когда у вас появится блестящий металл на краю лезвий, протрите полотенцем и переверните на другую сторону.

Заточите ножницы, пока не станет виден четкий край.

А теперь поговорим о том, как работают ножницы. Они фактически срезают все, что вы режете, между точками контакта, поэтому угол на вершине лезвия очень резкий. Когда мы затачиваем край лезвия ножниц, он будет отклоняться только на 10 градусов перпендикулярно стороне скоса. Это кажется нелогичным, и большинство людей пытаются затачивать под углом скоса.Вы можете положить лезвие ножниц в тиски или надежно удерживать его в руке и проводить лопаткой изнутри наружу по краю лезвия. Несколько проходов должны сделать лезвия блестящими.

Наклоните алмазную лопатку под углом примерно 10-20 градусов для получения тонких ножниц.

Проверьте свою работу по заточке

Попробуйте разрезать бумагу. Тонкое лезвие должно резать без усилий, и вы должны иметь возможность «проталкивать» открытое лезвие по бумаге, с легкостью разрезая. Если не получается, промойте и повторите.

Видео-руководство по заточке ножниц

Как точить ножницы

Если вы похожи на меня, то короткое видео — мой лучший инструмент для обучения. В нашем видеоролике «Заточка ножниц» вы найдете простое и короткое руководство, которое научит вас точить практически все, что угодно, с помощью алмазных лопастей.

Готовы затачивать ножницы?

Вот и все, все просто. Если вы похожи на меня, вы начнете запойную заточку и будете точить все ножницы в своем домашнем гараже и даже в гараже вашего соседа.Ознакомьтесь с нашей видеотекой, в которой показаны методы заточки ножниц, секаторов, лезвий косилок и многого другого.

Купить наши ножницы и точилки для инструментов

Видеоинструкции по заточке инструментов

Теги: карман для алмазного камня, как сделать ножницы острыми, заточка ножниц, заточка ножниц, точить ножницы

под каким углом затачивать ножницы для ткани

Точилки для ножей хороши для заточки, потому что их можно использовать для разных типов лезвий.Как умер Джесси Оуэнс. Заточите ножницы с фольгой. Режущая кромка каждого лезвия находится там, где встречаются внутренняя поверхность и режущая поверхность (Рисунок 1). Две режущие кромки режут, когда они скользят друг по другу. Не применяйте слишком много силы. После заточки на внутренней поверхности может образоваться заусенец (скопление опиленного металла). Если на нем есть заклепка, переходите к следующему шагу. Под каким углом затачиваются ножницы? В таких случаях отдельные углы показаны в таблице ниже. Как точить ножницы с помощью Dremel.Обычные инструменты для заточки в домашних условиях — не лучшая альтернатива. Как точить ножницы наждачной бумагой. Просто откройте ножницы и поместите острие на камень. Ножницы для резки бумаги и старые ножницы для литья будут заточены под углом от 5 до 15 градусов, оставляя острый угол на краю. Wamery Оригинальная система заточки ножей, ножниц и ножниц. Эти ножницы для ткани имеют лезвия под углом 25 и 45 градусов. Это можно найти на лезвии ножниц для шитья с острием ножа, хотя лезвие большого пальца может быть под меньшим углом, обычно […] Проверьте остроту.Как удалить пятна от воды со стен и потолка? Обязательно покрывайте всю поверхность каждым движением, чтобы не создавать разные уровни по длине лезвия. Медленно вращайте ножницы в обоих направлениях. Какой самый богатый трофей в футболе? Шаг № 1 Разделение лезвий ножниц. 35 градусов для большинства ножниц для ткани с лезвиями семь дюймов и более, а также для швейных, промышленных, птицеводческих, потрошения и большинства других кухонных или кухонных ножниц. Проверяйте ножницы после каждого удара, чтобы они не затягивались слишком сильно.Все, что вам нужно, это ваши тупые ножницы и кусок наждачной бумаги! В результате ткани будут застегиваться, а не разрезаться. Хромой! Сложите наждачную бумагу пополам шероховатой стороной наружу. Чтобы преобразовать, вычтите этот угол из 90. То же самое и с ножницами. Лучшая ручная точилка для ножниц. Если лезвие не такое гладкое, как хотелось бы, повторите процесс. В новых ножницах этот угол увеличивается до 25–35 градусов или около того, но некоторые ножницы обманчивы. Ножницы без наклона точить немного легче.Точилки для ножниц подходят для использования, потому что они надежно удерживают лезвие и могут мгновенно заточить два лезвия. Разберите ножницы. Отрежьте этот кусок ножницами по всей длине. Всегда держитесь за ручку лезвия ножниц, которое вы собираетесь затачивать, чтобы сохранить контроль. Как вы точите ножницы с баварскими лезвиями? Держите сустав открытым, прижав большой палец к рукоятке ножниц. Обычно мы сталкиваемся с этим вопросом, в котором говорится, как точить ножницы для волос с алюминиевой фольгой, и у нас есть для вас полный подробный ответ.Поместите кончик булавочного пуансона на головку заклепки, удерживая пуансон перпендикулярно ножницам. Можно ли точить ножницы с алюминиевой фольгой? Хирургические ножницы состоят из пары металлических лезвий, повернутых так, что заостренные края каждого лезвия скользят друг относительно друга, когда ручки, противоположные суставу или шарниру, закрыты. Две режущие кромки режут, когда они скользят друг по другу. Возможно, потребуется вывести такие ножницы из обращения. Металлическую поверхность таких ножей можно хорошо затачивать только абразивной обработкой абразивных материалов.В этом обучающем видео Кристина показывает, как правильно затачивать ножницы для ткани. Протяните лезвие от основания до кончика от 3 до 6 раз. Вам нужно создать красивый острый угол между внутренним лезвием (той частью, которую вы в данный момент затачиваете) и режущей кромкой (верхний край к внутренней стороне лезвия). Как вы точите профессиональные ножницы для стрижки? Как сделать водяные следы на окрашенных стенах? Некоторые ножницы имеют разные углы наклона лезвия для большого пальца (показано красным на рисунке ниже) по сравнению сЛезвие для пальцев (показано синим цветом на рисунке ниже). Несколько раз порежьте ножницы наждачной бумагой, переверните ножницы и разрежьте еще несколько раз. Угол скоса должен составлять от 75 ° до 80 ° — это значительно больше, чем угол, на который вы стремитесь затачивать нож. Это видео содержит советы, которые помогут вам точить ножницы в домашних условиях. Подавляющее большинство ножниц для ткани имеют одну прямую кромку, а другую — под углом. Ножницы для заточки — с правильной техникой. Для того, чтобы заточить ножницы с фольгой, сложите кусок размером 10 x 10 дюймов … Второй тип больше похож на обычные ножницы без острых углов.Чтобы правильно заточить ножницы для ткани, вам понадобится абразивный камень. Это кажется нелогичным, и большинство людей пытаются затачивать под углом скоса. Начнем с простого. Компактная точилка для ножниц Sewsharp Fiskars позволяет легко восстановить ножницы на ходу. Если вы будете держать точильный камень горизонтально, вы сохраните исходный угол. Эти методы просты, безопасны и отлично подходят для тех … Для заточки садовых ножниц можно использовать ручной напильник, настольную шлифовальную машину, угловую шлифовальную машину или точильный камень.Через несколько проходов нащупайте заусенец. Есть 2.1 А быстрая зарядка? Какое слово будет сильнее для слова «красивая»? В зависимости от вашей точки зрения, это либо отличный способ оживить тупые лезвия, либо абсолютную мерзость. 15 августа 2017 г., Метод 1 Заточка затупившегося ножа на ручной точилке. Вы заметите, что лезвия становятся острее с каждой полосой наждачной бумаги. (См. Рис. Ножницы снова острые. 15 сентября 2007 г., How to Use Bavarian Edge #KnifeSharpener to Get Your Knives. Не используйте точильный камень на ножницах для вышивания или ножницах для резки.Этот заусенец необходимо удалить. Нарезав полоски через весь кусок алюминиевой фольги, проверьте свои ножницы на куске обрезков ткани, чтобы убедиться, что они достаточно острые. Как точить ножницы болгаркой? Удерживая ножницы вниз, попросите кого-нибудь ударить по верхней части пробойника маленьким молотком. Несколько раз прорежьте сложенную наждачную бумагу тупыми швейными ножницами, убедившись, что все лезвия соприкасаются с наждачной бумагой. Несколько раз прорежьте сложенную алюминиевую фольгу тупыми швейными ножницами, убедившись, что оба лезвия соприкасаются с алюминиевой фольгой.И, конечно же, большинство из нас видели одну из демонстраций того, как точить ножницы в домашних условиях с помощью наждачной бумаги, алюминиевой фольги или стеклянной банки. Не волнуйтесь; вам не нужно вынимать транспортир, чтобы измерить идеальный угол для процесса, но вам нужно иметь смутное представление о том, как вы держите лезвие. Металлическую поверхность таких ножей можно хорошо затачивать только абразивной обработкой абразивных материалов. Возьмитесь за ручку одного лезвия и откройте ножницы или ножницы. Большой риск при попытке сделать это своими руками — это заточить лезвия под неправильным углом, сплющить «впадину» в лезвиях и порезать их.Профессиональная точилка для ножниц Chef’sChoice 500 ScissorPro Professional. Почему ножницы тупятся? На ножницах с одинаковыми ручками, но разными лезвиями, лезвие большого пальца определяется как лезвие, которое заточено под более тупым углом. Не терпите больше тупые или поцарапанные ножницы! Выбор редактора. Как правильно точить ножницы? Как заострить гладкие края. Вы можете подумать, что вам нужно отправить ножницы на профессиональную заточку, но вы можете заточить лезвия дома, не тратя ни копейки.Сколько трофеев в общей сложности выиграл «Манчестер Юнайтед»? Сложите ножницы так, чтобы лезвия находились друг над другом. В процессе обивки мебели нередко можно прорезать скобу или другой твердый предмет, обнаруженный на мебели. Если ямки слишком глубокие, количество, которое необходимо отпилить, чтобы избавиться от них, может быть слишком большим, и вы рискуете, что режущие поверхности лезвий ножниц больше не будут касаться друг друга.

Cdc25 и Cdc2,
Я люблю тебя, как луна любит солнце.
Набор аэрозольных баллончиков с красителем для галстука,
Чериз Синклер — Сыны выжившего, Книга 3,
Schacht Inkle Loom,
Настройки карбюратора Yamaha 1200,
Такеши Кандзи Значение,
Moving Pictures Том Сойер,
Приложение «Паук на моем лице»,

Лазерный гониометр — CATRA — Ассоциация исследований союзных производителей столовых приборов

(для измерения угла заточки) ЛЕЗВИЯ НОЖЕЙ — ЛЕЗВИЯ БРИТВ — НОЖИ ДЛЯ МАШИН — НОЖНИЦЫ — НОЖНИЦЫ — ЛЕЗВИЯ ДЛЯ РЕМЕСЛЕНИЯ — ЦИРКУЛЯРНЫЕ ЛЕЗВИЯ… и многие другие.

• легкий и портативный
• удобен для использования в руке
• обеспечивает быстрый и простой метод измерения углов лопастей
• с батарейным питанием для использования в любом месте (например, в заводских цехах или торговых точках)
• Компоненты с одинарной фаской и обоюдоострые кромки подходят одинаково хорошо
• подходит для использования с коническими или плоскими ленточными полотнами
• малая компактная конструкция (всего 160 x 100 x 30 мм)
• измеряет заточенные углы с точностью ± 2 °

CATRA теперь предлагает этот очень легкий, простой в использовании ручной лазерный гониометр для измерения прилагаемого угла (углов) заточки всех типов лезвий ножей.

Устройство работает за счет отражения лазерного луча малой мощности от граней режущей кромки.

Это устройство с круговой шкалой диаметром 90 мм подходит для быстрого определения угла кромки в ситуациях, когда лабораторный гониометр с питанием от сети недоступен или непрактичен в использовании.

Его легкий и компактный размер делает его идеальным для переноски в портфеле или машине для использования в различных полевых условиях, а также для инспекций на заводе.

Полное руководство по эксплуатации также объясняет, как использовать устройство для проверки состояния заостренных кромок.

Доступны специально модифицированные версии для ножей большой ширины и для дисковых ножей.

Также доступна настольная модель с питанием от сети большего размера.

Доступно напрямую от производителей или наших агентов

.