Мельница домашняя: Домашняя мельница для муки — купить мукомольную мельницу для дома в Москве в интернет магазине

Содержание

Мельница Single

Назначение домашней мельницы для помола зерна

Домашним свежеиспеченным хлебом уже никого не удивишь. В последнее время среди хозяек стало модным кудесничать у плиты, радовать близких и друзей свежей выпечкой. А с появлением бытовых приборов, таких как мультиварка, хлебопечка и пр. эта задача стала сверхвыполнимой. Даже закваски для хлеба сейчас можно приобрести в магазине. Но иметь у себя дома ручную или электрическую мельницу для зерна – это уже считается высшим пилотажем. За одну-две минуты намолоть муку, из которой испечь ароматный, к тому же, полезный хлеб – не это ли мечта истинной хозяйки?

В домашней мини мельнице можно смолоть не только пшеничную муку, но и рисовую, кукурузную, гречневую, овсяную, ячменную и другие виды муки, из которой пекут вкусный и полезный хлеб, лепешки, хлебцы, кексы, пироги, печенье и даже торты. Кроме этого, есть модели домашних мини мельниц, которые совмещают в себе два прибора – мельничку и зернодавилку. А это не только мюсли, но и каши, супы, сухарики, конфеты. Такие блюда обязательно понравится приверженцам правильного питания и сыроедам.

Мельница для муки домашняя фото

Как выбрать мини мельницу для дома: советы

О пользе «живой» муки мы поговорили достаточно, теперь перейдем к главному – выбору домашних мельниц для помола зерна. Какие есть модели таких приборов, чем они отличаются и какие из них лучше?

Прежде всего нужно сказать о том, что мельница может быть ручной и электрической.

  1. Ручная домашняя мельница имеет несложную конструкцию и проста в применении. Она крепится к столу по типу мясорубки (также есть модели, имеющие вид ящичка с ручкой и чашкой для готовой муки, который при работе можно держать в руках, на коленях или просто поставить на стол). Жернова, перемалывающие зерно, приводятся в работу с помощью рычага, вращающегося по часовой стрелке. Корпус такой мельницы изготавливается из экологически чистого материала (массива бука, сосны, кедра и др. пород), а жернова, как правило, каменные, рассчитанные на весьма длительный срок эксплуатации. Механическая мельница будет удобна в той местности, где отсутствует электричество или наблюдаются перебои с ним, так как для ее работы не нужно ничего, кроме ручного труда.

    Домашняя ручная мельница фото

  2. Электрическая мельница работает от сети и ее производительность на порядок выше, чем у ручных моделей. Если механический прибор может выдавать 30-100 г муки в минуту, то у электрических мельниц средняя скорость помола 100-250 г в минуту. Как было уже сказано выше, комбинированные электрические мельницы могут не только муку перемолоть различной фракции, но и сделать хлопья. Такие модели 2в1 стоят дороже, чем обычные электрические, но зато совмещают в одном корпусе два прибора. К слову, зернодавилку можно приобрести отдельно, если ваша модель мельницы не предусматривает ее в комплекте. Еще стоит отметить, что в такой мельничке можно молоть не только сухое зерно, но и семена (кроме масличный культур).

    Электрическая домашняя мельница фото

Говоря о зернодавилке, может возникнуть вопрос – стоит ли переплачивать за такое дополнение к основному прибору? Ответ будет однозначно положительным. Зернодавилка без особого труда приготовит хлопья из большого количества зерновых культур, которые по своим полезным свойствам оставят далеко позади магазинные хлопья. Что вы будете делать далее с такими хлопьями, зависит от привычек в питании: для сыроедов это уже готовый продукт к употреблению, для приверженцев правильного питания и всех тех, кто приветствует полезные продукты в рационе, это полуфабрикат, который можно запаривать, варить или делать с ним выпечку.

Домашние мельницы для помола зерна фото

Как видите, домашняя мельница для муки – это не бесполезное приспособление и не модное ноу-хау для скучающих домохозяек. Это очень полезный и даже незаменимый прибор, позволяющий решить проблему дефицита биологически активных компонентов в человеческом организме, которые нужны не только для пищеварения, но и в целом для здоровья человека. Добавление в ежедневный рацион цельнозерновой муки и хлопьев зерновых культур позволит решить проблему нарушения обменных процессов в организме человека и, как следствие, предупредить развитие вытекающих отсюда болезней, которые являются настоящим проклятием XXI века – это ожирение, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, аллергии.

← Кухня в стиле шале: как оформить интерьер
Проращиватель семян: как выбрать →

Домашние мельницы для зерна: как выбирать, советы и рекомендации

Сделать дома муку и хлопья легко: поможет мельница!

Права истина, что все, забытое в прошлом, возвращается назад. Изобретение наших предков, постоянно служившее верой и правдой в едва ли не каждой семье, снова уверенно отрабатывает свои позиции. Современная домашняя мельница – важный прибор для ценителей здорового питания. При ее помощи можно получить муку из различных злаковых и бобовых культур, регулируя степень помола, сделать хлопья и точно знать, что содержится в одном из важных ингредиентов питания.

Общие характеристики домашних мельниц

Ценность мельниц состоит в том, что при их помощи за считанные минуты можно получить нужную муку: будь то гороховая или кукурузная, рисовая и гречневая, ячменная и ржаная. Специальными зернодавилками, идущими в комплекте с некоторыми моделями домашних мельниц, готовят хлопья.

Чем хороша домашняя мельница? В ней получают муку различного помола. Регулировка помола разная – для диетического питания подходит грубый и средний помол. Если из муки будут печь кондитерские изделия, то лучше выбрать мелкий или очень мелкий помол. Например, рисовую муку, предназначенную для приготовления шекинской халвы, молоть лучше помельче.

Ручная домашняя мельница для зерна не предназначена для помола пряностей и масличных культур. Это же относится и к орехам, горчице, подсолнечнику. Почему нельзя? Причина в том, что мельничные жернова забиваются в результате накопления на их поверхности масла. В порядке исключения можно пропускать через мельницу смесь из зерновых и орехов. Лиственная часть пряностей тоже размалывается не совсем мелко, получаются кусочки листьев. Зерно следует загружать в мельницу максимально сухое, тогда помол будет лучше.

Мельницы оснащают ситами: как правило, выход муки составляет около 80%, но, в зависимости от сорта, мука может быть нежной и бархатистой или более грубых фракций. Мельничные жернова изготавливают из разных материалов. Во многих моделях используют сплав каменного блока корунд с керамикой. Относительно недорогая цена и высокая износоустойчивость позволяют служить им достаточно долго.

Хотя преимущественное большинство мельниц оснащены электрическим мотором, есть и ручные модели. Самая дешевая мельница для муки домашняя стоит в районе 100-150 евро. Комбинированные модели с плющилкой дороже. Их цена начинается от 300-400 евро. Корпус мельниц делают из дерева. Самые распространённые модели оснащены корпусом из бука, липы, сосны. Лучшими принято считать мельницы немецкого производства. Они долговечны и делаются качественно. Гарантия на такую мельницу начинается от 5 лет.

Элитные варианты мельниц предусматривают применение кедра для отделки. Лучше приобретать комбинированный вариант изделия с каменными жерновами и стальными валиками – тогда можно получать и муку, и хлопья. Деревянные корпус и детали мельницы должны быть изготовлены из твердого дерева. Хотя во время работы эти части не подвергаются механическому воздействию, вибрация может негативно сказаться на них.

Современные мельницы – относительно бесшумные устройства. Максимальный порог шума у них не превышает 72 дБ, что сопоставимо с громким разговором на расстоянии 1 м или ездой в железнодорожном вагоне. Гарантийный срок на мельницы колеблется от 4 до 12 лет. Поэтому следует обращать внимание на этот показатель, определяющий качественность модели.

Сложные модели мельниц

Альтернативным вариантом для «почти заводской» мельницы являются изделия, где жернова сделаны из натурального гранита. Помимо их экологической чистоты, такие жернова имеют высокую прочность и отличные водоотталкивающие характеристики. Производительность домашних мельниц невелика: скорость помола в большинстве мельниц колеблется от 90 до 200 г в минуту. Но есть и мощные модели, где при ручном помоле можно получать до 1 кг, при использовании дрели – 2 кг в минуту.

Есть мельницы, адаптированные для нескольких вариантов работы: их запускают ручкой, шуруповертом, дрелью и специальным адаптером. Хорошо, когда мельница оснащена бункером. В него будет поступать молотое зерно или мука. Мельницей удобно пользоваться: в стандартную ёмкость для зерна помещается около 1 кг, при скорости помола 100 г в минуту, нужное количество муки для буханки хлеба и, к примеру, пирожков, будет готово через 10-15 минут.

Чтобы выполнять одновременно и помол, и плющение, стоит подумать о дорогой двухмоторной модели: в то время как одно устройство будет измельчать муку, из шнека другого будут сыпаться хлопья. Компактность – важная характеристика таких комбинированных моделей, поскольку позволяет существенно сэкономить пространство на кухне.

Есть и коммерческие мини-мельницы. Так, как рассказали производители модели «Fidibus XL PLUS», устройство работало на протяжении 84 часов без единой остановки. И за это время была смолота тонна пшеницы! Характеристики этой модели удивительно миниатюрны: в горловину для загрузки зерна помещается 1,4 кг зерна, мощность составляет всего 600 Вт, а скорость помола около 200 г/минуту.

Мука и хлопья – основа полноценного питания!

Муку, смолотую домашней мельницей, не рекомендуется хранить. Лучше всего готовить выпечку из свежемолотой муки, поскольку при хранении её свойства ухудшаются и качество изделий страдает. В зависимости от степени помола изменяется цвет хлеба. Хлеб из муки грубого помола более тёмный, содержит значительное количество клетчатки, его структура отличается большей ноздреватостью, в сравнении с хлебом из муки тонкого помола.

Регулировать толщину помола легко: для этого надо плавно поворачивать воронку. Гранитные жернова не нуждаются в заточке, они самозатачивающиеся. Камера подвергается самоочистке. Зернодавилки дают возможность также получить дроблёное зерно для каш и солода. Ну, а из солода можно приготовить домашнее пиво. При помощи такого незаменимого помощника хозяйки готовят кучу вкусных блюд, поскольку многих ингредиентов в сетевых магазинах нет. К примеру, где можно купить гречневую муку? А из нее получаются вкуснейшие гречневые блины. Можно также испечь своеобразный гречишный хлеб.

Хлопья обычно получают при помощи цилиндрических роликов, но есть модели типа «Flic Floc», где валики имеют конусообразную форму. Для ускоренного получения хлопьев необходимо зафиксировать мельницу на столе, прижав ее специальными фиксаторами. Кстати, если жернова или валики испачкались, их прочищают обычной зубной щеткой. Получили хлопья – и готовим вкусный десерт. К примеру, гранолу, состоящую исключительно из натуральных ингредиентов. Будет получше знаменитого «Рафаэлло».

Домашняя мельница с зернодавилкой – отличный помощник для ценителей органического питания и здоровой пищи. Чем ближе мы к природе – тем здоровей. Это убедительно доказали наши предки.

Wondermill Junior Grain Mill, Wonder Junior Deluxe + Ручная зерновая мельница

Wonder Junior Deluxe + Mill теперь поставляется в красном цвете, а не в белом, но у нас осталось еще несколько белых мельниц, поэтому, если вам нужна белая мельница, позвоните нам, чтобы заказать ее.

Зерновая мельница Wonder Junior Deluxe + поставляется со сменными фрезерными головками, которые фиксируются на корпусе мельницы: одна пара из камня, а другая из стали. Это позволяет использовать различные варианты помола и такие результаты, как другие кофемолки с одним набором фрезерных головок.Стальные жернова подходят для влажных или маслянистых материалов, а также лучше всего подходят для некоторых сухих материалов, в то время как каменные жернова обеспечивают мелкий помол сухих зерен и сухих бобов. При использовании любого набора степень помола можно быстро и плавно регулировать от очень грубого до очень мелкого или любого другого. Для фрезы Wonder Junior также доступны два дополнительных силовых аксессуара — адаптер дрели и роликовый шкив — чтобы еще больше увеличить ее полезность.

Новый и улучшенный дизайн

НОВАЯ мельница Wondermill Junior Deluxe + может похвастаться множеством усовершенствований: система фиксируемых регулировочных ручек, заусенцы, которые фиксируются на корпусе мельницы, и быстросъемный стопорный штифт для легкой замены вала.Эта великая мельница прекрасна как никогда!

Комбинированный вариант, включающий Wonder Junior Deluxe + с новым шнеком для маса / орехового масла, доступен в селекторе меню выше.

Скорость и качество шлифования

Wonder Junior — одна из самых простых в эксплуатации зерновых мельниц с ручным кривошипом на рынке. Благодаря системе быстрой смены головки вы можете за считанные минуты переключиться с измельчения сухих зерен, бобов и бобовых на масляные или влажные зерна, орехи, семена или кофе. Wonder Junior — это быстрая ручная мельница, производящая 1-1 / 4 стакана мелкой пшеничной муки за 1 минуту с очень разумным усилием вращения.Емкость бункера составляет более 1 литра.

  • «Я могу быстро размолоть достаточно муки, пшеницы, овса и т. Д. Для буханки хлеба в кратчайшие сроки. Рада, что купила.

    — Ховард С., Нью-Йорк

Каменные заусенцы

Толстые корундовые фрезы диаметром 4 дюйма мельницы Wonder Junior сочетают в себе агрессивное прецизионное измельчение с длительным сроком службы жернов. Используя каменные фрезы, ваш Wonder Junior может измельчать пшеницу (как твердую, так и мягкую), овсяную крупу (лущеный овес), рис. , тритикале, камут, полба, сушеные бобы, чечевица, кукуруза, попкорн, сушеная сладкая кукуруза, колотый горох, гречка, ячмень, рожь, просо, тефф, киноа, амарант, сорго, сушеные бобы маш, гарбанзо и еще (все сухие зерна и бобы.) Wonder Junior можно легко отрегулировать для грубого, мелкого помола или любого промежуточного помола — так что вы готовы к приготовлению муки, зерновой муки, крупяного помола, треснувшего зерна … вы называете это. Переключение между каменными и стальными фрезами занимает менее двух минут.

Заусенцы из нержавеющей стали

Фрезы из нержавеющей стали диаметром 4 дюйма мельницы Wonder Junior можно использовать с любым из сухих зерен и зерен, с которыми можно использовать каменные фрезы. Кроме того, стальные фрезы можно использовать для маслянистых или влажных материалов, которые могут образовывать смолу. шлифовальные машины с забиванием и / или засорением, в которых используются только каменные фрезы или ударные фрезерные головки.В сочетании с недавно модернизированным, высокоагрессивным питающим шнеком, при использовании стальных жерновов мельница Wonder Junior может измельчать орехи, кофейные зерна, травы, специи, масличные семена, такие как лен, волокнистые материалы или проросшие семена или зерна, ядра какао-бобов, сушеные кости, квасцы и многое другое. (Wonder Junior не подходит для измельчения сушеной моркови или стручков мескитовой фасоли.) Wonder Junior можно легко отрегулировать для измельчения грубого, мелкого или любого среднего размера. Благодаря стальным жерновам вы сможете легко перерабатывать ореховое масло, зерновую муку, стальной овес, муку, треснувшее зерно и многое другое.Зерновая мельница Wonder Junior, оснащенная стальными жерновами, имеет самый широкий диапазон измельчения, который только можно найти. Прочтите.

Прочная конструкция

Прочная конструкция зерновой мельницы Wonder Junior проявляется в ее цельнометаллическом цельном корпусе, сверхмощных заменяемых бронзовых подшипниках, стальном приводном валу большого диаметра (5/8 дюйма) и мощном кривошипно-шатунном рычаге с ручкой, размер которой удобен для Каждой руке Каждый компонент Wonder Junior более чем достаточно силен для десятилетий ежедневного использования.Конструкция фрезерного тела распространяется также на фрезерные головки. Как стальные, так и корундовые фрезы созданы для обеспечения превосходных характеристик шлифования и длительного срока службы. Весь основной корпус мельницы имеет порошковое покрытие — безопасное для пищевых продуктов, сверхпрочное и долговечное покрытие, которое помогает упростить очистку.

  • «Мельница Wonder Junior прекрасно спроектирована для длительного непрерывного использования. Легко чистится и прост в эксплуатации.Между каменными и стальными заусенцами он измельчает практически любое зерно, фасоль или семя ».

    — Николай Ф., SC

Зажим Dual Grip

Зажим для стола Wonder Junior не был задуман, как в случае со многими мельницами. Он легко устанавливается, а благодаря большим двойным зажимным винтам он не скользит во время шлифования. Большие поворотные подушки на каждом винте означают, что он не прогрызет ваш стол, и он вмещает поверхности толщиной до 2-1 / 8 дюймов и встречный выступ от 2-1 / 2 дюймов до 2-3 / 4 дюймов глубиной.

Быстрая очистка

Очистка мельницы после измельчения такого материала, как сухое зерно, занимает всего одну-две минуты, и в комплект входит удобная щетка, которая упрощает это. Поскольку Wonder Junior Deluxe + включает в себя Flour Guide в качестве стандартного оборудования, мука не будет разбросана по вашему прилавку. Очистка занимает немного больше времени после измельчения влажных или маслянистых продуктов (например, при приготовлении ореховой пасты), но быстрая очистка мельницы без инструментов делает любую очистку простой и беспроблемной.

Опции

Wonder Junior Deluxe + очень хорошо укомплектован всем необходимым. В стандартную комплектацию входят сама мельница, набор каменных заусенцев, набор стальных заусенцев, направляющая для муки, зажим стола, удобная щетка для очистки и инструмент для снятия ручек. Новая насадка Masa Auger также может быть включена в качестве опции в меню выбора выше. Дополнительные доступные элементы включают адаптер сверла и колесо шкива.

Также известная как зерновая мельница Wondermill Junior, ручная мельница Wonder Junior Deluxe — это хорошо продуманная и хорошо построенная мельница, которая готова к любым испытаниям.

Руководство по покупке зерновой мельницы

Щелкните здесь, чтобы прочитать наше Руководство по покупке зерновых мельниц.

Принадлежности

Адаптер сверла и аксессуары шкива показаны ниже. Другие аксессуары, которые входят в стандартную комплектацию мельницы, можно увидеть на нашем сайте на случай, если вам понадобится запасная или замена, или вы купили мельницу ранее без одной из вещей, которые теперь поставляются с мельницей.

Цельнозерновое питание: извлекайте пользу!

Представьте, что в течение многих лет ваши дети ели в основном конфеты.Представьте, что вы тоже это сделали. Представьте себе целую нацию на сладкой диете. Представьте себе последствия для здоровья.

Натуральные цельные зерна содержат множество важных для здоровья питательных веществ, от белков до витаминов и аминокислот. Но «белая мука» состоит только из крахмалистого эндосперма зерна пшеницы. В своей естественной форме эндосперм обеспечивает полезную энергию, но это наименее богатая питательными веществами часть зерна. Удаляются насыщенные питательными веществами отруби, зародыши пшеницы и масло зародышей пшеницы. Затем, чтобы сделать его еще более белым, промышленные переработчики пошли еще дальше, химически отбеливая его и возвращая лишь несколько витаминов, достаточное для предотвращения авитаминоза и рахита.Им разрешено называть конечный продукт «Обогащенная мука», но на правдивой этикетке будет написано «Обедненная мука». Это белоснежное, лишенное питательных веществ вещество является товаром, который ежегодно приносит его продавцам миллиарды долларов из-за коммерчески полезной характеристики: неограниченного срока хранения. Независимо от того, как долго он находится в канале массового распространения, он не может испортиться именно потому, что на самом деле в нем не осталось ничего такого, что может испортить . С точки зрения питания, в пакетиках плохо. Несколько компаний чрезвычайно разбогатели, продавая эту псевдопищу благодаря удобству, легкости и ослепительно-белому виду.Но были закрыты глаза на последствия замены настоящей цельнозерновой муки чем-то особенным, но практически лишенным питательных веществ. По сути, конфеты . Эта пародия на питание стала настолько широко распространенной, что мы называем ее — и думаем о ней — пшеничной мукой. Но дальше отойти от натуральной зерновой муки вряд ли возможно. Что еще хуже, во многие наши продукты добавляют искусственные подсластители, ароматизаторы и красители, стимуляторы аппетита и консерванты.«Искусственный» говорит вам, что это не естественная еда. Но задумывались ли вы когда-нибудь о , что это такое на самом деле? Знаете ли вы, что некоторые из них на самом деле являются нефтепродуктами? Какие нежелательные побочные эффекты могут иметь эти сложные поддельные соединения?

Человеческое тело — абсолютное чудо; ученым предстоит пройти долгий путь, чтобы понять десятую часть того, как мы работаем. Но какими бы способными и устойчивыми ни были наши тела, здравый смысл и история учат, что нам нужна здоровая и питательная пища, чтобы оставаться здоровыми и сильными.Денатурированные побочные продукты, которые сегодня массово продаются на рынке, не обеспечивают то, что нам нужно, потому что они были глубоко изменены процессами, в которых реальное питание считается последним или не считается вовсе.

Есть отличное решение этой проблемы. Измельчая зерна на кухне и используя цельнозерновую муку, пока она свежая, вы получаете питание, необходимое для силы и здоровья. Вы также получаете гораздо более вкусную еду с подлинным характером — несравненно более удовлетворительную, чем сегодняшние притворщики, продающиеся на массовом рынке.После перехода на цельнозерновые продукты, выставив тарелку белого хлеба из пенопласта, вы услышите комментарии вроде: «Почему вы даете нам , этот … и где хороший ?». Даже мука, помеченная как «цельнозерновая» в магазинах, намного уступает той, которую вы можете легко измельчить самостоятельно, потому что, если ее не перемолоть, пока вы ждете, необходимый витамин Е в настоящей цельнозерновой муке станет прогорклым за несколько дней (что означает удалены), и все питательные вещества начинают постепенно окисляться — от воздействия кислорода, как только зерно перемалывается.В этих пакетах , а не цельнозерновой муки, если она лежит на полке хотя бы несколько дней; это буквально невозможно.

Приготовить настоящую еду — это более чем реально, это просто весело с помощью Pleasant Hill Grain! А
зерновая мельница
как KoMo Classic — это то место, с которого нужно начать. А чтобы быстро, легко и с неизменно прекрасными результатами выпекать цельнозерновой хлеб, нет ничего лучше качества.
настольный миксер
который способен смешивать и замешивать хлеб, готовый к выпечке в духовке — быстро и без ручного замешивания.Эти машины позволяют легко перейти за угол к гораздо лучшему и более приятному способу питания!

Мы что-то забыли? Если вам нужна дополнительная информация об этом продукте, сообщите нам, что еще вы хотели бы узнать, по электронной почте или в чате!

Country Living Grain Mill Ручная мельница для пшеницы Мукомольная мельница

Зерновая мельница Country Living Grain Mill — это высококачественная ручная мельница с высокой производительностью, которую можно легко адаптировать для работы с приводом, поскольку ее маховик служит шкивом для клинового ремня.Рама мельницы Country Living Grain Mill изготовлена ​​из прочного литого металлического сплава со сверхпрочным порошковым покрытием. Это очень удобная мельница и красивое оборудование с чистыми функциональными линиями и красивыми приподнятыми колосьями на боковых панелях.

Шлифовальные жернова для Country Living Mill имеют массивные пять дюймов в диаметре и изготовлены с высокой точностью из высокоуглеродистой стали, а не из низкосортного чугуна, используемого на мельницах низшего качества. Большие жернова помогают сохранять муку прохладной, сохраняя ее питательные свойства.Точная подгонка поверхностей заусенцев также означает, что токарное усилие необычайно легко для ручной фрезы, особенно с дополнительным удлинителем рукоятки Power Bar. Сельскохозяйственная мельница производит чашку пшеничной муки примерно за 1-1 / 4 минуты. Измельчение можно плавно регулировать, поэтому вы можете растрескивать зерно при слабой настройке или затягивать его и получать очень мелкую цельнозерновую муку за один проход (или любой текстуры между ними).

  • «Мы с женой выбираем Country Living Mill и очень довольны.Телефонный звонок для получения технической информации был очень информативным и дружелюбным. На самом деле разговаривал с реальными людьми, которые хорошо знали свою продукцию и с энтузиазмом помогали мне! »

    — Рик Р., Вашингтон

Доступна опция моторизации, или вы можете построить моторный привод собственной конструкции. Некоторые владельцы также приспособили свои Country Living Mills для езды на велотренажере. В моторизованном комплекте используется мотор-редуктор промышленного класса, и эту опцию всегда можно добавить к вашей мельнице позже, если вы захотите.

Зерновая мельница Country Living Grain Mill отличается высочайшей прочностью и долговечностью, а также превосходной посадкой и отделкой. Ручка изготовлена ​​из твердого дерева, длиной 7 дюймов и форма, удобная для руки. Мельница оснащена промышленными шарикоподшипниками с двойным уплотнением, которые широко разнесены, чтобы предотвратить раскачивание и минимизировать износ. Даже при регулярном использовании мельница Country Living Grain Mill будет обеспечивать безотказное обслуживание в день ваших правнуков.

Ни одну ручную мельницу очистить легче, чем мельницу Country Living.Просто поверните ручку регулировки, и внешняя шлифовальная пластина сдвинется, обеспечивая полный доступ к зоне измельчения мельницы. Вы можете смахнуть муку с тарелок и собрать снова через одну минуту.

The Country Living Grain Mill перемалывает твердую пшеницу, овсяную крупу (лущеный овес), рис, тритикале, камут, полбу, полевую кукурузу, сушеную сладкую кукурузу, попкорн, колотый горох, гречку, ячмень, рожь, просо, теф, киноа, амарант, сорго, сушеные бобы, чечевица, измельченные каштаны и соевые бобы. (Для больших зерен, таких как кукуруза, требуется дополнительный большой шнек.) Травы можно измельчать в небольших количествах. Он также раскалывает зерно до любого размера; Вы можете установить ручку регулировки на любую консистенцию, от очень тонкой муки до муки, измельченной крупы или треснувшего зерна.

  • «Мне нравится, насколько прочен этот продукт. Такое ощущение, что он прослужит не только всю жизнь, но и поколения ».

    — Марк С., Иллинойс

Мельница имеет высоту 13,5 дюймов, ширину 12 дюймов и глубину 10 дюймов, не считая ручки.Вес 17,7 фунта. Диаметр маховика 12-1 / 4 дюйма. Емкость бункера составляет 4,5 стакана. Доступно дополнительное оборудование, включая удлинитель рукоятки, шнек для кукурузы / бобов, зажим стола, удлинитель бункера, комплект моторизации и многое другое. Мельницу можно купить отдельно , или в комбинации с аксессуарами.

Country Living Grain Mills обычно проходят заключительные заводские испытания с пшеницей. Если у вас есть ограничения на пшеницу, просто сообщите нам, и мы предоставим мельницу, которая не контактировала с пшеницей.

Pleasant Hill Grain — крупнейший в мире продавец зерновых мельниц Country Living Grain Mill.Наш опыт охватывает спектр фрезерования от небольших бытовых шлифовальных машин до больших коммерческих машин. Мы стремимся удовлетворить ваши потребности до и после продажи и будем признательны за ваш бизнес!

Цельнозерновое питание: извлекайте пользу!

Представьте, что в течение многих лет ваши дети ели в основном конфеты. Представьте, что вы тоже это сделали. Представьте себе целую нацию на сладкой диете. Представьте себе последствия для здоровья.

Натуральные цельные зерна содержат множество важных для здоровья питательных веществ, от белков до витаминов и аминокислот.Но «белая мука» состоит только из крахмалистого эндосперма зерна пшеницы. В своей естественной форме эндосперм обеспечивает полезную энергию, но это наименее богатая питательными веществами часть зерна. Удаляются насыщенные питательными веществами отруби, зародыши пшеницы и масло зародышей пшеницы. Затем, чтобы сделать его еще более белым, промышленные переработчики пошли еще дальше, химически отбеливая его и возвращая лишь несколько витаминов, достаточное для предотвращения авитаминоза и рахита. Им разрешено называть конечный продукт «Обогащенная мука», но на правдивой этикетке будет написано «Обедненная мука».»Это белоснежное денутитализированное вещество является товаром, который ежегодно приносит своим мерчендайзерам миллиарды долларов из-за коммерчески полезной характеристики: неограниченного срока хранения. Независимо от того, как долго оно находится в канале массового распространения, оно не может испортиться именно потому, что есть на самом деле в нем ничего не осталось, что может испортиться . С питательной точки зрения это плохо в упаковке. Несколько компаний чрезвычайно разбогатели, продавая эту псевдо-еду на основе удобства, простоты и ее ослепительно белого внешнего вида.Но были закрыты глаза на последствия замены настоящей цельнозерновой муки чем-то особенным, но практически лишенным питательных веществ. По сути, конфеты . Эта пародия на питание стала настолько широко распространенной, что мы называем ее — и думаем о ней — пшеничной мукой. Но дальше отойти от натуральной зерновой муки вряд ли возможно. Что еще хуже, во многие наши продукты добавляют искусственные подсластители, ароматизаторы и красители, стимуляторы аппетита и консерванты.«Искусственный» говорит вам, что это не естественная еда. Но задумывались ли вы когда-нибудь о , что это такое на самом деле? Знаете ли вы, что некоторые из них на самом деле являются нефтепродуктами? Какие нежелательные побочные эффекты могут иметь эти сложные поддельные соединения?

Человеческое тело — абсолютное чудо; ученым предстоит пройти долгий путь, чтобы понять десятую часть того, как мы работаем. Но какими бы способными и устойчивыми ни были наши тела, здравый смысл и история учат, что нам нужна здоровая и питательная пища, чтобы оставаться здоровыми и сильными.Денатурированные побочные продукты, которые сегодня массово продаются на рынке, не обеспечивают то, что нам нужно, потому что они были глубоко изменены процессами, в которых реальное питание считается последним или не считается вовсе.

Есть отличное решение этой проблемы. Измельчая зерна на кухне и используя цельнозерновую муку, пока она свежая, вы получаете питание, необходимое для силы и здоровья. Вы также получаете гораздо более вкусную еду с подлинным характером — несравненно более удовлетворительную, чем сегодняшние притворщики, продающиеся на массовом рынке.После перехода на цельнозерновые продукты, выставив тарелку белого хлеба из пенопласта, вы услышите комментарии вроде: «Почему вы даете нам , этот … и где хороший ?». Даже мука, помеченная как «цельнозерновая» в магазинах, намного уступает той, которую вы можете легко измельчить самостоятельно, потому что, если ее не перемолоть, пока вы ждете, необходимый витамин Е в настоящей цельнозерновой муке станет прогорклым за несколько дней (что означает удалены), и все питательные вещества начинают постепенно окисляться — от воздействия кислорода, как только зерно перемалывается.В этих пакетах , а не цельнозерновой муки, если она лежит на полке хотя бы несколько дней; это буквально невозможно.

Приготовить настоящую еду — это более чем реально, это просто весело с помощью Pleasant Hill Grain! А
зерновая мельница
как KoMo Classic — это то место, с которого нужно начать. А чтобы быстро, легко и с неизменно прекрасными результатами выпекать цельнозерновой хлеб, нет ничего лучше качества.
настольный миксер
который способен смешивать и замешивать хлеб, готовый к выпечке в духовке — быстро и без ручного замешивания.Эти машины позволяют легко перейти за угол к гораздо лучшему и более приятному способу питания!

Мы что-то забыли? Если вам нужна дополнительная информация об этом продукте, сообщите нам, что еще вы хотели бы узнать, по электронной почте или в чате!

Руководство по закупке зерновых мельниц

Какая зерновая мельница самая лучшая?

Качественные мельницы, которые мы предлагаем в Pleasant Hill Grain, обладают широким спектром возможностей и используют множество уникальных конструкций.На этой странице с обзором зерновой мельницы рассматриваются общие вопросы о помоле зерна, например: насколько тонко должна помолить мельница? Насколько важна скорость фрезерования? В чем разница между типом заусенцев? Поскольку разные мельницы предлагают очень разную степень универсальности, выбор одной поначалу может показаться ошеломляющим, но понимание некоторых основ мельницы поможет вам сузить круг поиска до зерновой мельницы, которая идеально подходит для ваших нужд.

Самая востребованная функция зерновой мельницы — это способность производить мелкую муку из цельного зерна, включая глютеносодержащие зерна, такие как твердая пшеница, полба или рожь, а также продукты без глютена (GF), такие как рис, овес. и киноа.Для большинства пользователей эта способность тонкой муки не подлежит обсуждению и является обязательной функцией. Насколько хорошо, достаточно хорошо? Большинство пользователей домашних мельниц в основном заинтересованы в приготовлении цельнозернового хлеба с превосходным взлетом и текстурой, и каждая из наших зерновых мельниц производит идеальный помол хлебной муки из самых разных зерен.

Если вас интересует выпечка, вам понадобится мельница, которая может измельчать до сверхтонкой текстуры. Тончайшая способность помола также требуется для изготовления муки тонкого помола из белого риса, основного зерна для многих, кто придерживается безглютеновой диеты.Сейчас мы обсудим, на какие характеристики зерновой мельницы обращать внимание, если ультратонкое измельчение входит в число ваших целей.

Определенные факторы конструкции и производительности важно понимать, когда вы начинаете процесс выбора зерновой мельницы. Приведенный ниже обзор даст полезное представление о различных конструкциях мельниц и их пригодности для достижения ваших целей. На наших страницах продуктов представлена ​​самая подробная информация об отдельных фабриках, но полезно немного разобраться в лесу, прежде чем вы начнете изучать деревья.

Тип фрезерного механизма

Сердце зерновой мельницы — это ее шлифовальные жернова, а в домашних зерновых мельницах используются три основных типа заусенцев: каменный заусенец, ударный заусенец и стальной заусенец. Тип фрезы, которую использует мельница, определяет многие ключевые характеристики и возможности мельницы.

Зерновые мельницы с каменными заусенцами

Качественные фрезы для обработки камня производятся любого размера, от маленького до очень большого, с одинаковой выходной скоростью. Они тише ударных мельниц. Каждая каменная фреза, которую мы предлагаем, имеет максимально широкий диапазон текстур; они могут производить сверхтонкую или очень тонкую муку, муку грубого помола, муку консистенции, крупяной помол и даже дробленое зерно.Каменные фрезы на большинстве современных малых мельниц имеют синтетический состав, обеспечивающий точность, однородность, эффективное измельчение и длительный срок службы заусенцев. Качественные современные жернова долговечны, отлично измельчают и никогда не добавляют песка в муку.

Камнерезные фрезы измельчают все сухие зерна и бобы, а некоторые из них могут использоваться для небольших количеств волокнистых материалов, таких как сушеные специи. Они не подходят для влажных или маслянистых материалов. Сочетание вневременного дизайна и современных технологий, эти мельницы являются наследниками тысячелетних традиций.Доступны как электрические, так и ручные фрезы для обработки камня. Зерновые мельницы KoMo австрийского производства сочетают в себе передовой дизайн фрезы из керамики и корунда с двигателями немецкого производства и красивой мебелью из твердых пород дерева. Захватывающая новая линия Mio от KoMo предлагает тот же внутренний дизайн фрезерования и ваш выбор красочных вариантов отделки, с некоторыми компонентами, изготовленными из нового революционного биополимера Arboblend. Зерновые мельницы Mockmill также предлагают керамико-корундовые жернова и шкафы, полностью изготовленные из Arboblend.

Ударные мельницы

Эта популярная конструкция, также называемая микронайзерами, обеспечивает высокую скорость работы по умеренной цене с уровнем звука выше среднего.Ударные мельницы бывают только электрические. Как видно на прилагаемом изображении, ударные мельницы имеют камеру измельчения с концентрическими кольцами ребер из нержавеющей стали. Ребра, которые никогда не касаются друг друга, вращаются со скоростью десятки тысяч оборотов в минуту и ​​разрывают зерна зерна на мелкие кусочки при ударе.

Ударные мельницы производят только муку, обычно в диапазоне от муки грубого помола до муки очень мелкого помола; они не могут измельчить зерновую консистенцию или более крупное потрескавшееся зерно. Они подходят для сухих зерен и бобов и не могут измельчать маслянистые, влажные или волокнистые материалы.Ударные мельницы стали очень популярными с момента их появления около тридцати лет назад. Лидерами рынка в этой категории являются NutriMill Classic и WonderMill.

Хотя ударные мельницы технически имеют стальные заусенцы, обычно они не известны как «стальные заусенцы» — название, которое относится к медленным токарным фрезам, которые измельчают зерно между вращающимися стальными пластинами или конусами (описанными ниже).

Зерновые мельницы со стальным жерновом

Подобно каменным фрезам, стальные фрезы вращаются с относительно медленными оборотами в минуту, работают довольно тихо и имеют широкий диапазон регулировки, начиная с потрескавшегося зерна, заканчивая зерном и консистенцией муки, и вплоть до очень мелкой муки.Немногие стальные фрезы могут измельчать до сверхмелкозернистой текстуры, но мельница Country Living является исключением из этого правила, поскольку ее большие фрезы из нержавеющей стали, изготовленные методом точного литья, могут измельчать зерно (даже твердый белый рис) исключительно тонко.

Большинство наших фрез для стальных борфрезов доступно в виде моделей с ручным приводом, с компонентами двигателя, позволяющими при необходимости работать на электроэнергии. Популярная зерновая мельница Wonder Junior Deluxe + с ручным приводом предлагает дополнительный адаптер для работы с электродрелью. Мельница Wonder Junior также пересекает категории по составу заусенцев, поставляя в стандартную комплектацию как каменные, так и стальные жернова.Wonder Junior — одна из самых простых в эксплуатации ручных зерновых мельниц на рынке. Благодаря системе быстрой смены головки вы можете за считанные минуты переключиться с измельчения сухих зерен, бобов и бобовых на масляные или влажные зерна, орехи, семена или кофе.

Семейная зерновая мельница — это модульная система, позволяющая быстро менять моторные или ручные приводы, а также перерабатывающие головки, в том числе мукомольную мельницу, хлопьеволокно, мясорубку и кухонный комбайн. Семейная зерновая мельница, изготовленная в Германии с соблюдением строгих требований к посадке и чистовой обработке, отличается исключительной универсальностью.

Поскольку их шлифовальные поверхности непористые, стальные фрезы могут измельчать некоторые материалы, которые являются влажными, маслянистыми или волокнистыми.

Все зерновые мельницы со стальным заусенцем в этой секции отличаются длительным сроком службы, заменяемыми шлифовальными жерновами для многих лет максимальной производительности.

Электрический, с ручным приводом, или оба

Ручная мельница позволит вам производить муку без электричества, независимо от того, неожиданно ли отключается электричество или вы находитесь на месте, где его никогда не было. А чтобы предоставить вам заменяемую альтернативу, для всех наших зерновых мельниц с ручным кривошипом доступны моторные приводы.На рынке имеется ряд мельниц с плохой конструкцией, для которых требуется такое большое токарное усилие, что они действительно бесполезны. Вам не нужно беспокоиться об этой проблеме с мельницей от Pleasant Hill Grain, потому что мы не продаем такие мельницы. Тем не менее, измельчение твердого зерна в муку мелкого помола требует значительного количества энергии, и многие наши клиенты хотели бы иметь возможность моторизации для своих ручных мельниц, как для простоты использования, так и для более высокой выходной скорости, которую обеспечивает двигатель.Некоторые начинают с полной настройки, а другие начинают с ручной фрезеровки и добавляют двигатель позже.

Скорость фрезерования

Скорость выхода муки значительно варьируется между мельницами. Если вы покупаете электрическую мельницу, подумайте, насколько для вас действительно важна скорость, прежде чем придавать этому фактору особый вес. После запуска электрическая мельница завершит свою работу без помощи рук, пока вы будете заниматься другими кухонными задачами. Для коммерческих пользователей может потребоваться определенная минимальная производственная мощность.Но для домашнего пекаря, который обычно измельчает одну партию, вы, вероятно, можете компенсировать несколько более низкую выходную скорость, просто запустив мельницу на пару минут раньше. Имея это в виду, многие покупатели считают, что другие характеристики не менее важны, чем выходная скорость мельницы.

Домашнее или коммерческое использование

Обсуждение на этой странице в основном касается бытовых мельниц. Если вы владелец малого бизнеса (пекарня и т. Д.) И работаете с ограниченным бюджетом, вы можете подумать об использовании домашней мельницы для мелкосерийного измельчения.Но у нас также есть отличные небольшие коммерческие зерновые мельницы, которые предназначены для непрерывного измельчения и на которые распространяются коммерческие гарантии. Наша самая популярная мелкая коммерческая мельница — это зерновая мельница KoMo XL Plus, а еще одна коммерческая зерновая мельница, которую следует рассмотреть, — это 8-дюймовая каменная мельница Meadows с заусенцами из натурального гранита Северной Каролины. Мы также предлагаем
более крупные коммерческие зерновые мельницы
с заусенцами диаметром до 30 дюймов. Выбор универсальных коммерческих шлифовальных машин включает дисковую мельницу, толстолистовую мельницу, стальную жерновую мельницу, молотковую мельницу, штифтовую мельницу, валковую мельницу и зерновую мельницу с каменными заусенцами.Эти мельницы измельчают широкий спектр влажных и сухих материалов, включая зерно, такое как пшеница, кукуруза и соевые бобы, промышленная конопля, пластик, семена, включая кунжут, лен и теф, кофе, бобы, включая бобы гарбанзо / нут, сверчки для муки / порошка для сверчков, финики. семена, корни, таро, маниока, кости, перец, специи, скорлупа, скорлупа кокоса, древесная стружка, пластмассы, отходы электронных компонентов, попкорн и орехи, включая арахис, для изготовления арахисового масла.

Зернохлопья (некоторые комбинации дробилок / хлопьев)

Еще одна категория зерновых мельниц — хлопья.Чаще всего используются для приготовления свежей овсянки из овсяной крупы (овса с удаленной оболочкой), хлопья создают более толстые и жевательные хлопья, чем хлопья тонкой бумаги, доступные в продуктовых магазинах. Поскольку для измельчения зерна требуется гораздо меньше энергии, чем для измельчения муки, большинство измельчителей вручную. KoMo производит два наших самых популярных хлопушителя: KoMo FlicFloc с ручным управлением и электрический FlocMan. Модульная система мельниц Family Grain Mill включает в себя превосходный измельчитель с ручным или моторным управлением. KoMo также строит комбинированные мельницы, которые включают электрические зерновые мельницы с электрическими или ручными мельницами; ты можешь
посмотреть все наши хлопушки и комбинации дробилок / хлопьев здесь
.

Таблица характеристик зерновой мельницы

В приведенной ниже таблице можно сравнить характеристики и основные характеристики многих из наших самых популярных зерновых мельниц, а более подробная информация доступна на страницах отдельных продуктов. Если у вас есть вопросы, на которые здесь нет ответа, или вы просто хотите обсудить ваши конкретные потребности, наши компетентные представители службы поддержки клиентов будут рады поговорить с вами.

Выбор подходящей домашней мукомольной мельницы для вашей кухни

Дженнифер Руд Клетт, Специально для журнала Milwaukee Journal Sentinel
Опубликовано 8:00 а.м. CT 17 ноября 2020 г. | Обновлено 8:18 утра по Гринвичу, 17 ноября 2020 г.

ЗАКРЫТЬ

Цены на домашнюю мельницу начинаются с чуть более 100 долларов, включая эту насадку для зерновой мельницы Kitchen Aid, которая превращает настольный миксер в мельницу. (Фото: Дженнифер Руд Клетт)

Измельчение собственной муки в домашних условиях увлекательно и вдохновляет, а также выводит выпечку на новый уровень свежести, вкуса и питательности.

Домашние мукомольные мельницы стоят недешево и занимают ценное место на кухне, поэтому перед покупкой сделайте несколько домашних заданий.Ручные мельницы доступны для мелкосерийного измельчения, такие как красная металлическая GrainMaker Model No. 35, произведенная в Монтане, по цене 350 долларов США на сайте granmaker.com.

Другой вариант — электрические домашние мельницы. Согласно Breadtopia.com, золотым стандартом домашних электрических мельниц по качеству, надежности и простоте использования является мельница KoMo Classic, произведенная в Германии Вольфгангом Моком. Эта дорогая модель стоит около 500 долларов, но другие варианты электрических мельниц значительно дешевле, например, насадки для зерновых мельниц для настольных миксеров, которые можно найти в продаже по цене чуть более 100 долларов.

Чтобы получить хорошее представление о том, как работают зерновые мельницы, и ценную информацию о том, какая модель подходит для вашего бюджета и образа жизни, просмотрите обучающие видеоролики Breadtopia в Интернете.

Предупреждение о домашних мельницах: они очень популярны, а некоторых нет в наличии. Существуют списки ожидания с предполагаемой доставкой от одного месяца до неизвестно когда. Домашние мельницы обычно не продаются в магазинах, поэтому сосредоточьтесь на Интернете.

Вот категории и сравнения электрических мельниц, от breadtopia.com, если не указано иное:

  • Зерновые мельницы KoMo от Wolfgang Mock, сделанные в Германии, стоят от 399 до 2699 долларов за восемь моделей. Некоторые из них есть в наличии, у некоторых есть списки ожидания. Эталонная мельница Komo Classic Mill недавно была указана как доступная в варианте из более легкой древесины бука по цене 499 долларов. Древесина темного ореха стоит 549 долларов, но она указана как недоступная по оценкам 31 декабря.
  • Зерновые мельницы Mockmill, также от Вольфганга Мока, стоят от 279 до 659 долларов за пять моделей.
  • Зерновые мельницы NutriMill от L’Chef варьируются от 259 до 319 долларов, две модели отсутствуют на сайте breadtopia.com. Однако зерновую мельницу NutriMill Plus можно было купить прямо на сайте nutrimill.com с доставкой примерно через неделю. По словам L’Chef, обе модели Harvest и Plus собираются в США, но Classic производится в Китае.
  • Измельчители зерна WonderMill производятся как в ручном, так и в электрическом вариантах, доступные по адресу pleasanthillgrain.com, розничный торговец в Небраске. Pleasant Hill Grain также продает ягоды для измельчения и многие другие виды бытовых мельниц, бытовой техники и гаджетов.
  • Приставки для зерновых мельниц , например Kitchen Aid, которая продается на Amazon за 149 долларов. Он прочный, полностью металлический и совместим с настольными миксерами Kitchen Aid. Навесное оборудование превращает настольные миксеры в домашние мельницы; они меньше и дешевле, но медленнее, чем автономные заводы. Примечательно, что Kitchen Aid была найдена в Williams Sonoma по значительно меньшей цене — 109 долларов.У Blain’s Farm & Fleet он был за 129 долларов. С настольными миксерами Kitchen Aid также совместима насадка для зерновой мельницы MockMill по цене 199 долларов, но на момент публикации ее не было в наличии до ноября по адресу breadtopia.com.

СВЯЗАННЫЕ: Не вся мука одинакова; вот как работать со свежей мукой из цельного зерна

Дженнифер Руд Клетт — внештатный писатель из Висконсина, посвященный истории, еде и жизни на Среднем Западе. Свяжитесь с ней на jrudeklett.com.

Наши подписчики делают эту отчетность возможной.Пожалуйста, подумайте о поддержке местной журналистики, подписавшись на Journal Sentinel по адресу jsonline.com/deal.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.jsonline.com/story/life/food/2020/11/17/choosing-right-home-flour-mill-your-kitchen/6187534002/

Измельчение Мука и не только — Руководство домовладельца по домашней фабрике

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я буду получать комиссию без дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.

Измельчение собственной муки в домашних условиях — это то, на что должен обратить внимание каждый, особенно те из нас, кто хочет создавать дома цельные продукты, максимально приближенные к их естественному состоянию и содержащие все их питательные вещества.

Это, друзья мои, это руководство для домохозяйки по домашней мельнице, потому что все хорошие домохозяйки знают, что нам нужны инструменты, а домашняя мельница предназначена не только для муки, но и для специй, овощей и многого другого. более!

Добро пожаловать в выпуск подкаста №120 «Руководство по домашней мельнице, помолу муки и не только»

.

Раскрытие информации: ссылки ниже являются партнерскими ссылками, и я получил свою Mockmill бесплатно в обмен на мой честный обзор, читайте ниже правдивую историю

Дело в том, что пять поколений назад наши предки делегировали промышленности то, что, по нашему твердому убеждению, никогда не следовало передавать в промышленность.

Пол

Вы можете щелкнуть по ссылкам ниже, чтобы перейти прямо к определенным разделам, или прочитать этот пост полностью.

Польза свежей молотой муки для здоровья

Варианты муки без глютена

Помол специй и овощей

Как измельчить муку в домашних условиях

Разница между типами фрезы

Где купить зерновую мельницу (получите скидку 5% на любую Mockmill + бесплатную доставку по этой ссылке)

Самостоятельно перемалываю дома муку уже более 5 лет.У нас с Полом есть общий друг, который на самом деле выращивает эйнкорн, и вы, ребята, уже слышали Джейд в подкасте ранее в эпизоде ​​# 111 «Древнее зерно эйнкорн» — Руководство по здоровью и выпечке

.

Реальная история

Джейд связался со мной и сказал: «Эй, у моей жены есть эта новая мельница, она безумно любит ее. Мы хотели бы, чтобы вы опробовали его и посмотрели, что вы о нем думаете, потому что он действительно выходит на рынок США ».

И, честно говоря, я такой: «Знаешь, у меня уже есть мельница.«Я очень стараюсь не иметь 100 разных гаджетов на кухне и дома, чтобы просто сократить количество необходимых вещей, которые я использую постоянно. Я подшивал и бормотал, типа: «Хоть я и могу получить его бесплатно, но мне действительно не нужно другое зерно — мое работает нормально». Но он такой: «Я думаю, это вас действительно впечатлит». И я сказал: «Хорошо, пошлите его мне».

Этот выпуск подкаста спонсируется Mockmill. Я сказал: «Давай, отправь это мне, я попробую.Я посмотрю, что я об этом думаю ». Я получил это, ожидая: «Ну, мукомольная мельница — это мукомольная мельница, верно? Он перемалывает вашу муку и выплевывает ее вам ».

Но я был так впечатлен, когда получил Mockmill, и вот почему:

  • Мне нравится, что все вместе, что это всего лишь одно. (Он занимает всего 6 x 6 дюймов на столешнице!)
  • Мне не нужно соединять целую кучу вещей.
  • Способность регулировать помол, который есть у ребенка, я не могла поверить, насколько хорошо я могу это получить.И там так много игры, что я могу просто набрать ее для получения именно той консистенции, которую я хочу, от супер-кондитерских изделий, конечно.
  • Это намного тише , чем другие мельницы, которые я использовал.

Я был очень впечатлен, это официально моя новая фабрика, я отдаю свою старую.

4 Польза свежей молотой муки для здоровья в домашних условиях

1. В магазинной муке удалены все отруби (где хранятся все питательные вещества), чтобы сделать ее стабильной при хранении, что означает удаление более десятков тысяч фитохимических веществ (минералов и витаминов).Тем не менее, правительство требует, чтобы только три или четыре из них были возвращены в «обогащенный», чтобы продать его. В муке, купленной в магазине, отсутствуют огромные (в тысячах) компоненты ее первоначального питания.

Невозможно получить все питательные вещества из муки, кроме как измельчая ее дома. Даже органическая и цельнозерновая мука из магазина была удалена, чтобы сделать ее стабильной при хранении.

2. В тот момент, когда мука измельчается и подвергается воздействию воздуха, она начинает разрушаться. Чтобы получить все преимущества от муки, вы должны измельчать ее по мере использования. Удобство уже измельченной муки лишило ее питательных веществ. Вы хотите размолоть ровно столько муки, сколько нужно для рецепта.

3. Вкус. Хотя поначалу вы можете не считать вкус полезным для здоровья, это определенно связано с тем, что если еда вкуснее, то члены вашей семьи с большей вероятностью ее съедят.

Отрывок из интервью

Пол: Он завернут в эту замысловатую, совершенно загадочную упаковку, это то, что мы называем отрубями, которые представляют собой многослойное переплетение десятков тысяч отдельных фитохимических веществ, каждое из которых играет роль в сохранении этой жизни. те годы, десятилетия и даже столетия.Это чудо!

Интересно то, что все эти фитохимические вещества, поскольку они работают вместе в совершенной гармонии, как описано природой, полезны для нас, когда мы их едим, и поэтому вся наша цивилизация основана на том, что мы измельчаем эти вещества и поедаем их, и это факт.

В тот момент, когда вы открываете этот пакет, этот поистине сложный, чудесный пакет природы, добро, которое он представляет для нас, катится под гору. И это факт, что ты не можешь остановиться. Другое дело, что если вы разложите его, если вы удалите части, выделите, сохраните это, положите это сюда, отделите это, уменьшите это, добавьте что-то здесь — вы нарушите идеальную естественную гармонию этой пищи .

MKN: Каждая упаковка, которую вы видите на полке магазина, даже если она органическая, цельнозерновая и цельнозерновая, когда вы видите эту сумку, и на ней написаны перечисленные ингредиенты — и, конечно же, когда вы смотрите на вещи вроде хлопьев и прочего — там написано «обогащено».

«Когда вы покупаете муку в магазине, какой бы она ни была, им приходилось убирать ее так много, чтобы она оставалась стабильной при хранении. Но они удалили полезные для нас части, витамины и все остальное, и поэтому они должны снова обогатить его витаминами, чтобы у нас все еще оставалось питание.

Но поскольку это не исходное питание, оно было возвращено в него, тогда наши тела не поглощают это и не используют это, как то, что вы получаете, когда все это остается там, поскольку Бог создал его в своем естественная форма. Что ж, нам пришлось кое-что добавить к нему.

Пол: Точно, это аналог органического земледелия, где мы все понимаем, что мы можем заставить растения расти, если удобряем только азотом, фосфором и калием, и забываем обо всем остальном, и не обращаем внимания на то, что мы сажаем, и мы вращаемся.Но на самом деле, когда мы это делаем, мы получаем почву, в которой нет ничего, кроме NPK.

Вот почему, я надеюсь, одна из главных причин для создания приусадебного участка, который я считаю невероятным движением, заключается в том, что человека осознают, что они хотят выращивать пищу таким образом, чтобы почва могла поддерживать этот рост бесконечно.

Этот процесс обогащения — то же самое; Есть три или четыре питательных вещества, которые, по утверждению правительства, необходимо вернуть в муку, если вы лишите ее основных естественных питательных веществ.

Но это три из четырех, и все же есть десятки тысяч, о которых я говорил ранее, которых не хватает — никто из нас никогда не узнает точно, какую роль они играют. Но единственное, в чем мы можем быть уверены, — это то, что они полезны для нас.

Неважно, насколько что-то полезно для нас, если оно невкусное, мы не будем есть это, по крайней мере, ненадолго. Вы никогда не пробовали домашний хлеб, пока не приготовили его из свежемолотой муки.

Мелисса К. Норрис

4. Без глютена. Для людей с пищевой аллергией или повышенной чувствительности очень важно, чтобы их пища не подвергалась перекрестному заражению с совместно используемым оборудованием. Измельчение продуктов самостоятельно в домашних условиях гарантирует, что ваша мука не контактирует с чем-либо, на что у вас аллергия, и действительно открывает двери для различных комбинаций муки за небольшую часть цены, которую вы платите в магазине.

Можно перемолоть:

  • Мука из нута вместе с бобовой и гороховой мукой
  • Гречневая мука
  • Мука из киноа
  • Овсяная мука
  • Овсяная / треснутая овсяная крупа
  • Рисовая мука
  • Пшенная мука
  • Масличные семена (вместе с сухими зернами)
  • 9025 Мука из чиа

  • Мука из сорго
  • Мука из тапиоки
  • Кукурузная мука
  • Кукурузная мука
  • Мука из тефа
  • Амарантовая мука

Дополнительное применение для домашней мельницы

1.Сушеные овощи. Измельчите обезвоженные овощи в муку или порошок. Для этого очень хорошо подходят сладкий картофель и овощи корневого типа, их нужно обезвожить, превратить в чипсы, бросить в мельницу и измельчить в порошок.

2. Целые специи. Вы можете использовать свою мельницу для измельчения целых специй. Свежий молотый черный перец имеет совершенно другой вкус, чем молотый перец на полке в кладовой.

3. Горчица. Измельчите семена горчицы, чтобы получить маслянистую горчичную пасту.

Чтобы очистить мельницу после измельчения специй , пропустите через нее горсть риса. В случае маслянистой горчичной пасты вам придется разобрать мельницу и очистить каменные заусенцы, но это быстрая задача, выполняемая менее чем за 5 минут.

Этим Mockmill отличается от большинства электрических домашних зерновых мельниц , вы можете легко разобрать его и очистить заусенцы. Большинство других электрических мельниц требуют, чтобы вы их отправили, вы не можете их разобрать.

Почему каменная мельница лучше

Жернова (то, против чего пища измельчается, чтобы стать мукой), вероятно, самая важная часть вашей мельницы.

На рынке представлено 3 различных типа заусенцев: стальные, чугунные и каменные.

Стальные и чугунные жерновы, которые хорошо справляются со своей задачей (это то, что было у моей старой чудо-мельницы), но вы не можете получить такой мелкий помол, и они нагреваются, в результате чего мука выходит горячей (что, по мнению некоторых, влияет на пищевую ценность ).

Как измельчить муку в домашних условиях

Mockmill действительно делает эту работу быстро. Вы просто щелкаете выключателем, высыпаете зерно в бункер и смотрите, как оно вылетает в миску. Буквально это займет всего пару минут. Очень просто.

Что действительно отличает Mockmill от других, так это способность настраивать зернистость в соответствии с точными настройками, которые мне нужны и нужны. У других мельниц, которые я использую, всего три настройки. С Mockmill я могу настроить его именно так, как мне нужно, от курса для дробленых зерен до очень тонкой муки для выпечки, с до 20 различными настройками, если необходимо.(Признаюсь, в основном использую на супер-мелке для выпечки, но девушке нужны варианты)

Где купить зерновую мельницу

Не знаю, как вы, но я никогда не видел зерновую мельницу, стоящую на полках рядом с мультиварками (будем надеяться, что это изменится, и мы с вами, мы руководим столь необходимыми изменениями, woot , ух!)

Постойте, я знаю, что , когда вы впервые начинаете печь из свежемолотой муки, вам нужно внести некоторые изменения в свои любимые рецепты. Если вы использовали магазинную муку, вы не можете просто взять 1 стакан свежемолотой муки и использовать ее вместо универсальной муки и получить тот же хлеб или печенье.

Есть кривая обучения… спросите меня, сколько буханок хлеба оказалось твердым, когда я только начал. Но ты, мой друг, тебе не нужно страдать из-за этих ошибок, потому что Я делюсь советами, которые я научился использовать свежемолотую муку для преобразования ваших любимых рецептов и получения вкусной еды каждый раз.

И когда вы покупаете Mockmill, я даю вам доступ к моему электронному мини-курсу «Выпечка из свежей молотой муки» и моей электронной книге «Руководство по выпечке из свежей молотой муки и любимые рецепты » стоимостью более 60 долларов!

С помощью этих трех простых шагов вы можете приготовить на кухне муку домашнего помола и получить бонусы.

Как заказать и получить бонусы

  1. Закажите мокмельницу здесь. ( 5% скидка на любую Mockmill и бесплатную доставку)
  2. Имейте номер квитанции Mockmill и заполните эту форму, чтобы получить специальный доступ к моему электронному мини-курсу из свежей молотой муки и Руководству по выпечке свежей муки и любимым рецептам.
  3. Начните создавать самую свежую муку, которую вам когда-либо приходилось печь чудесные блюда для своей семьи.

Как выбрать лучшую муку для измельчения и измельчения зерна в домашних условиях

Как выбрать лучшую мельницу для измельчения собственной муки в домашних условиях, потому что на самом деле каждый дом и кухня должны испытывать преимущества измельчения собственной муки. А для этого вам нужно убедиться, что вы выбираете лучшую мукомольную мельницу для своего дома.

Мука, ​​размолотая в домашних условиях, полезнее и свежее, к тому же я чувствую себя настоящей пионеркой.

Вы когда-нибудь задумывались о муке, которую покупаете в магазине? Хотя я пек свой хлеб уже почти полтора года, я использую магазинную муку. Я знаю, что наш хлеб теперь не содержит консервантов, но как насчет муки, основного ингредиента?

Настройтесь на подкаст Pioneering Today! Каждую пятницу утром выкладываю новые серии. Вы можете подписаться через RSS и получать каждый выпуск бесплатно. Или подпишитесь через Itunes

Я хочу быть как можно более самодостаточным.Я также считаю, что это самый здоровый образ жизни. Я начал исследовать преимущества измельчения собственной муки в домашних условиях и позвольте мне сказать вам, что мы упускаем тонну питательных веществ (даже не говоря о вкусе) из-за того, что не перемалываем собственную муку.

Когда измельчаешь дома, остаешься во всем питании. Он будет храниться от одной до двух недель, или вы можете хранить молотую муку в морозильной камере. Я позаимствовал электрическую мельницу Blendtec у друга, чтобы опробовать ее на этой неделе.

Когда вы измельчаете ягоду из цельной пшеницы (она выглядит как кусок зерна, а не ягоду), вы измельчаете отруби и зародыши в муку.Поскольку в зародышах есть масло, мука может стать прогорклой, поэтому ее удаляют в коммерческой муке. Но большая часть клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов содержится в отрубях и зародышах.

Раскрытие информации: я получил свои Wondermill и Mockmill бесплатно, несмотря на это, это мое честное мнение об обеих мельницах.

Ресурсы для выбора лучшей зерновой мельницы

Лучшая ручная мельница для зерна для простоты использования и производительности, а также для повышения уровня вашей готовности–> Ручная мельница для зерна Wondermill Deluxe

Лучшая дублирующая ручная мельница для зерна при использовании электрической мельницы в качестве основной–> Ручная мельница Victorio

Лучшая электрическая зерновая мельница.Я использовал Wondermill в течение многих лет, но у меня была возможность опробовать новую фрезу от Wolfgand Mock, камнерезную мельницу Mockmill 100 и вы, ребята, я не могу поверить в разницу. Он ооочень тише, нет деталей, которые можно было бы соединить вместе, а способность регулировать помол выходит за рамки любой мельницы, которую я видел.

Лучшая электрическая каменная мельница для зерна — вы можете не только измельчать муку, но и измельчать всю безглютеновую муку, овощи (да, овощи в порошки), специи и многое другое. Одной мельницей! Кроме того, из него делают лучшую цельнозерновую муку для выпечки, и в течение ограниченного времени они предоставляют бесплатную доставку, и я добавляю более 60 долларов в виде бесплатных бонусов, когда вы покупаете здесь свою мокмельницу.

Бесплатное руководство по выпеканию из свежей муки -> 6 советов по выпечке из свежемолотой муки

Как выбрать для себя лучшую домашнюю зерновую мельницу

Зерновые мельницы с ручным управлением

По моим исследованиям, эта мельница Wonder Junior Deluxe Hand Grain / Flour Mill от Wondermill является лучшей ручной мельницей для зерна по отзывам многих покупателей и пользователей.

Плюсы

1. Нет электричества .Вы не будете использовать электричество или увеличивать счет за электроэнергию. Если электричество отключится из-за шторма или непредвиденной крупной катастрофы, вы все равно можете перемолоть муку самостоятельно.

2. Затонировать дужки. Поворот ручки создает подтянутую верхнюю часть тела. Я девушка, которая любит многозадачность. А ты?

3. Возможность измельчения маслянистых продуктов. Ручная мельница позволяет измельчать маслянистые зерна, орехи и семена. Домашнее арахисовое или миндальное масло?

4.Ностальгия. Я люблю винтажные и антикварные вещи в моем доме. Мукомольная мельница, перевернутая вручную, определенно говорит о хомстединге.

Минусы

1. Монтаж на твердую поверхность. Ручная зерновая мельница должна быть установлена ​​на столе или прилавке.

2. Время. Для измельчения муки на ручной мельнице требуется гораздо больше времени, чем на электрической, особенно если вам нужно измельчить большое количество муки за один присест.

3. Вес. Некоторые ручные мельницы весят до 20 фунтов. Перемещение части оборудования с таким весом может стать неудобным.

Обновление: Я купил эту ручную дробилку для пшеницы, чтобы иметь ее под рукой на случай чрезвычайных ситуаций, перебоев в электроснабжении и т. Д. Я провел много исследований по отзывам, так как мне нужно было что-то, что работало бы хорошо, когда мне нужно было его использовать, так что Было несколько других, которые были дешевле, но я тоже хотел качества. Эта ручная мельница от нашего аффилированного партнера Amazon — ручная зерновая мельница Victorio — по-прежнему менее дорогая, так как я не использую ее ежедневно, но держу в резерве.Я бы пошел с руководством WonderMill, если вы хотите, чтобы это была ваша эксклюзивная кофемолка.

Электрические мельницы для зерна

Плюсы

1. Простота использования. Вы просто включаете его, щелкаете выключателем и всыпаете ягоды пшеницы. Ни к чему не прижиматься.

2. Быстро. Я размолол 6 с половиной стаканов свежей муки менее чем за 3 минуты.

3. Регулировка помола. Отрегулировать помол на электрической мельнице так же просто, как повернуть переключатель.У кофемолки, которую я позаимствовал, было 5 различных настроек для настройки степени помола. Mockmill имеет возможность регулировать помол с более чем 20 настройками.

Минусы

1. Шумно. Похоже на пылесос.

2. Зависимость от электричества. Требуется источник питания.

3. Без масляных продуктов. Нельзя пропустить ничего жирного через электрические шлифовальные машины. Это склеивает их и делает бесполезными.

Я собираюсь заказать электрическую мельницу для зерна. Хотя мне нравится идея ручной шлифовальной машины, у меня нет ни места, ни места для ее зажима, ни времени, чтобы ею пользоваться. Мне нужно как минимум 10-14 стаканов муки каждую неделю, и время имеет значение.

ОБНОВЛЕНИЕ: Теперь я счастливый обладатель MockMill100. Он намного тише, чем Blendtech и Wondermill, и при этом он не прыгает по прилавку во время измельчения, плюс это настольная мельница для каменного зерна для домашнего использования.

Начальная цена домашней мукомольной мельницы не из дешевых, но я рассматриваю ее как инвестицию. Я буду использовать его каждую неделю, и трудно назначить цену на то, что улучшает здоровье вашей семьи. Во-вторых, я предполагаю, что за год он почти окупится. В-третьих, я могу хранить ягоды пшеницы намного дольше, чем мешки с мукой, что увеличивает запасы продуктов. Я купил органические красные ягоды твердой пшеницы всего за 0,85 доллара за фунт в нашем местном кооперативе. Я использовал 4 с половиной стакана ягод пшеницы и получил 6 с половиной стакана муки.

Теперь я предпочитаю твердую белую пшеницу для выпечки хлеба, она не такая плотная, как красная. Для нежных или запеченных изделий прекрасная мука — полба. В нем больше белка, но меньше глютена, и это примитивная негибридизированная пшеница. Я использую его для тортов, кексов, печенья и корок для пирогов.

Что подходит вам? Вы используете мельницу или самостоятельно перемалываете муку? Есть ли у вас какие-либо рекомендации, какая мукомольная мельница самая лучшая?

Обязательно ознакомьтесь с нашими 6 советами по выпечке со свежей мукой.

Этим Mockmill отличается от большинства электрических домашних зерновых мельниц , вы можете легко разобрать его и очистить заусенцы. Большинство других электрических мельниц требуют, чтобы вы их отправили, вы не можете их разобрать.

Почему каменная мельница лучше

Жернова (то, против чего пища измельчается, чтобы стать мукой), вероятно, самая важная часть вашей мельницы.

На рынке представлено 3 различных типа заусенцев: стальные, чугунные и каменные.

Стальные и чугунные жерновы, которые хорошо справляются со своей задачей (это то, что было у моей старой чудо-мельницы), но вы не можете получить такой мелкий помол, и они нагреваются, в результате чего мука выходит горячей (что, по мнению некоторых, влияет на пищевую ценность ).

Как измельчить муку в домашних условиях

Mockmill действительно делает эту работу быстро. Вы просто щелкаете выключателем, высыпаете зерно в бункер и смотрите, как оно вылетает в миску. Буквально это займет всего пару минут.Очень просто.

Что действительно отличает Mockmill от других, так это способность настраивать зернистость в соответствии с точными настройками, которые мне нужны и нужны. У других мельниц, которые я использую, всего три настройки. С помощью Mockmill я могу настроить его в соответствии с тем, что мне нужно и что я хочу, от курса для дробленых зерен до очень тонкой муки для выпечки, с до 20 различными настройками, если это необходимо. (Признаюсь, в основном использую на супер-мелке для выпечки, но девушке нужны варианты)

Где купить зерновую мельницу

Не знаю, как вы, но я никогда не видел зерновую мельницу, стоящую на полках рядом с мультиварками (будем надеяться, что это изменится, и мы с вами, мы руководим столь необходимыми изменениями, woot , ух!)

В течение ограниченного времени вы можете заказать Mockmill и получить БЕСПЛАТНУЮ доставку, а также некоторые специальные бонусные предложения.Вы получаете два руководства от Mockmill, первое — это Farm Directly и Milling Guide, в котором c есть простые ссылки на веб-сайты и списки небольших семейных фермеров на Amazon.com, которые с благодарностью отправят зерно прямо к вам.

Второй — это Руководство рецептов Mockmill, наполненное экономящими время центральным банком рецептов со всех уголков онлайн-вселенной. Руководство рецептов Mockmill® — это тщательно подобранное множество идей выпечки для начинающих пекарей, опытных пекарей и всех и каждого. все между ними, включая закваску!

Приготовьтесь открыть для себя ароматные фавориты от некоторых из сегодняшних ведущих блогеров о еде и здоровом питании… вплоть до профессиональных поваров-ремесленников, которые открыли для себя вкус свежей муки, придающей хлеб и выпечку.

Постойте, я знаю, что , когда вы впервые начинаете печь из свежемолотой муки, вам нужно внести некоторые изменения в свои любимые рецепты. Если вы использовали магазинную муку, вы не можете просто взять 1 стакан свежемолотой муки и использовать ее вместо универсальной муки и получить тот же хлеб или печенье.

Есть кривая обучения… спросите меня, сколько буханок хлеба оказалось твердым, когда я только начал. Но ты, мой друг, тебе не нужно страдать из-за этих ошибок, потому что Я делюсь советами, которые я научился использовать свежемолотую муку для преобразования ваших любимых рецептов и получения вкусной еды каждый раз.

И когда вы покупаете Mockmill, я даю вам доступ к моему электронному мини-курсу «Выпечка из свежей молотой муки» и моей электронной книге «Руководство по выпечке из свежей молотой муки и любимые рецепты » стоимостью более 60 долларов!

С помощью этих трех простых шагов вы можете приготовить на кухне муку домашнего помола и получить бонусы.

Как заказать и получить бонусы

  1. Закажите свою Mockmill здесь, чтобы получить бесплатную доставку и 5% скидку на , Farm Directly and Milling Guide и Mockmill Recipe Guide.
  2. Имейте номер квитанции Mockmill и заполните эту форму, чтобы получить специальный доступ к моему электронному мини-курсу из свежей молотой муки, а также к Руководству по выпечке свежей муки и любимым рецептам.
  3. Начните создавать самую свежую муку, которую вам когда-либо приходилось печь чудесные блюда для своей семьи.

Вот и все, как выбрать лучшую мельницу для измельчения муки в домашних условиях. Какой из них вы выбрали?

Лучшая зерновая мельница для домашнего использования

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию.На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Нравится ли вам идея перемолоть собственную пшеницу, приготовить собственное арахисовое масло или стать более самодостаточным? Если ваш ответ положительный, то вы, вероятно, подумывали о покупке зерновой мельницы. Мельница — это не то, что есть на большинстве современных кухонь, но они могут стать отличным дополнением, если вы купите правильную.

5 лучших зерновых мельниц

  1. Высокорослая чугунная ручная зерновая мельница
  2. CHARD GM-150 Зерновая мельница из чугуна с оловянным покрытием
  3. CGOLDENWALL 300g Электрическая мельница
  4. Наша мельница WonderMill Top Pick)
  5. Зерновая мельница ALDKitchen

Наш лучший выбор для лучшей зерновой мельницы

Наш лучший выбор для лучшей зерновой мельницы — это зерновая мельница WonderMill .

Это полностью электрическая кофемолка, которая максимально упрощает измельчение собственной муки. WonderMill наиболее удобна и эффективна для повседневного использования.

Проверить цену на Amazon

Electric Grain Mill Vs. Ручной привод

В зависимости от цели вашей работы с мельницей вы можете не знать, нужна ли вам электрическая мельница для зерна или такая, которая зависит исключительно от вашей силы.

Если вы из тех, кто хочет быть более самодостаточным или даже начинающий, то вам, вероятно, понадобится тот, кто не использует электричество.

Вы, вероятно, просто ищете способ съесть муку, даже если придет время, когда вы не сможете пойти в магазин и купить ее в пакете. Если вы попадаете в эту категорию, то мельница с ручным приводом, вероятно, удовлетворит эту потребность.

Однако, если вы тот, кто предпочитает делать все с нуля, тогда электрическая мельница вполне подойдет для ваших целей.

Основное различие между ними заключается в том, что можно подключить электрическую мельницу для зерна, и она сделает всю работу за вас.Все, что вам нужно сделать, это высыпать зерна в верхнюю часть машины, и она сделает все остальное. После этого свежемолотая мука выйдет из нижней части машины и будет готова к использованию.

Но мельница с ручным приводом немного отличается.

Зерно необходимо высыпать в верхнюю часть машины. Сбоку у него есть кривошипная рукоятка, которую нужно повернуть, чтобы измельчающие пластины поворачивались для измельчения муки. Это, очевидно, потребует больше работы, но в то время, когда нет электричества, это будет ваш единственный вариант.

Почему вам следует подумать о покупке зерновой мельницы

Зерновые мельницы — это очень удобное оборудование, которое всегда есть под рукой. Я лично начал покупать один, когда занялся консервированием.

Мне нравится идея без продуктового магазина . Вместо этого я могу просто держать все, что мне нужно, в кладовой. Таким образом, зерновая мельница попадает прямо в эту категорию. Я мог просто держать семена пшеницы под рукой в ​​кладовой и молоть муку на ходу. Но есть много причин иметь под рукой мельницу.

1. Помол муки полезнее

Мука свежего помола обычно полезнее, чем купленная в магазине. Причина в том, что он не был обработан.

Это натуральная цельнозерновая мука. Вы также можете использовать другие злаки, такие как киноа или рис, чтобы приготовить более полезную муку.

2. Рентабельность

Покупка семян пшеницы стоит очень недорого. Приобрести его можно на местном комбикормовом заводе. В моем районе я могу купить 50 фунтов пшеницы за 7 долларов.

Это семя пшеницы никогда не испортится.Они находят пшеницу, которую египтяне хранили много лет назад, и она по-прежнему хороша. Так что, пока вы измельчаете его так, как вам нужно, у вас будет рентабельный и постоянный запас продуктов.

3. Изготовление самодельных изделий

Зерновые мельницы предназначены не только для помола пшеницы. Вы также можете измельчить арахис. В первый раз, когда я приготовил арахисовое масло, мне пришлось использовать блендер для измельчения арахиса. Это была задача.

Узнав, что мельница может перемалывать не только зерна, я понял, что приготовление домашнего арахисового масла с мельницей становится намного проще.

4. Самодостаточность

Как упоминалось ранее, если вы человек, который стремится быть самодостаточным или готовым на случай чрезвычайной ситуации, мельница может вам в этом помочь.

Пока у вас есть мельница с ручным приводом и немного хранимой пшеницы, вам будет трудно голодать.

Что искать в зерновой мельнице

Зерновая мельница может предложить множество различных вариантов. Однако есть несколько вариантов, которые сделают или разрушат ваш опыт работы с мельницей.

Это предметы, которые вам нужно быть уверенными в наличии на вашей зерновой мельнице, чтобы вы могли наслаждаться ими, а не быть готовыми выбросить их из окна.

1. Эффективность

При использовании зерновой мельницы вам нужна такая, которая вмещает приличное количество зерна. Очевидно, что чем больше зерна в нем содержится, тем меньше времени у вас будет на его повторное наполнение.

Есть несколько мельниц, которые могут вместить до 5 чашек зерна. Это отличный вариант, потому что из этих пяти чашек получится много муки.

2. Шлифовальные тарелки

Вы хотите быть уверены, что покупаете зерновую мельницу с высококачественными размольными тарелками. В конце концов, всю тяжелую работу выполняют шлифовальные пластины.

Большинство мельниц имеют настройки, позволяющие вам решить, хотите ли вы измельчить зерно: мелко или крупно. В любом случае у вас должны быть качественные шлифовальные тарелки, иначе это будет выглядеть как измельченный беспорядок.

3. Уровень шума

Если вы решите использовать электрическую шлифовальную машину, учитывайте уровень шума.Если у вас дома есть маленькие дети, которые любят подремать, или даже если вы просто не хотите, чтобы на кухне было громкое устройство, это имеет значение.

Они действительно делают более тихие мельницы для зерна, и они, очевидно, доставляют больше удовольствия, поскольку вы не чувствуете необходимости носить беруши для их использования.

4. Мощность в лошадиных силах

Ладно, на самом деле важна не мощность, а мощность машины. Сколько времени нужно, чтобы измельчить зерно?

Есть такие, которые могут измельчить 5 чашек зерна за считанные минуты.Очевидно, это было бы более желательно, потому что вы не хотите стоять весь день, ожидая, пока ваши зерна закончатся.

Лучшая зерновая мельница — Обзоры

1. Ручная зерновая мельница из высокопрочного чугуна

Ручная зерновая мельница из высокопрочного чугуна обладает очень хорошими качествами, которые будут служить вам в повседневной жизни.

Эта универсальная мельница для зерна станет отличным дополнением к вашей кухне, поскольку ее можно использовать для измельчения всех видов зерна, таких как кукуруза, орехи, травы и специи, ячмень, нут, соевые бобы, а также кофе.

Благодаря прочной конструкции большой бункер может выдерживать большие грузы до 5 литров. Зерновая мельница имеет регулируемый механизм измельчения, регулируемые жернова для контроля грубого и тонкого измельчения и деревянную ручку с длинным рычагом для легкого проворачивания.

Изготовлен из прочного чугуна с двойным луженым покрытием для защиты от пятен и коррозии. Мельница имеет высокую конструкцию и прочный нескользящий монтажный зажим, который позволяет легко прикрепить мельницу к краю прилавка или стола, а также обеспечивает легкое и портативное использование.У него даже есть съемная насадка для быстрой очистки.

Эта зерновая мельница идеально подходит для тех поваров, которые физически способны перемалывать собственное зерно. Цена очень разумная, и это, кажется, надежный продукт.

Проверьте цену на Amazon.

2. Зерновая мельница для чугуна с оловянным покрытием CHARD GM-150

Зерновая мельница для чугуна с оловянным покрытием CHARD GM-150 имеет очень классический вид. Похоже, его можно найти в старинном магазине на Уолтон-Маунтин, и мне это нравится в любом бытовом приборе, который я приношу на кухню.Однако, помимо своего старинного внешнего вида, он также обладает мощным ударом для мельницы с ручным управлением.

Предназначен для измельчения всех видов зерна, а также кукурузы, соевых бобов и очищенных орехов. Это хорошая мельница для зерна, которую можно использовать при приготовлении домашнего арахисового масла. Chard GM-150 имеет очень большой бункер, что означает, что он может одновременно вместить больше зерна. Он сделан из чугуна, что означает, что он прослужит всю жизнь.

Эта мельница также оснащена высококачественными измельчающими пластинами, которые легко регулируются для мелкого или крупного измельчения зерна.

В нем есть все, что вам нужно для ежедневного или аварийного использования зерновой мельницы. Это кажется очень надежным.

Я думаю, эта мельница будет отличной покупкой для тех, кто физически может перемалывать муку самостоятельно. Он кажется прочным, стоит удивительно, и в нем довольно много зерна, что облегчает измельчение.

Это зерновая мельница, которая подойдет практически любому.

Проверьте цену на Amazon.

3. Электрическая зерновая мельница CGOLDENWALL 300 г

Электрическая зерновая мельница CGOLDENWALL — разумный выбор для любого энтузиаста кулинарии, поскольку это удивительно универсальная машина, которая может использоваться для широкого диапазона зерна и других продуктов. типы ингредиентов, такие как цельное зерно, семена кунжута, соевые бобы, грецкие орехи арахис, специи и даже солодка.

Эта мельница изготовлена ​​из прочной стали, а ее сверхвысокоскоростной двигатель промышленного типа позволяет измельчать зерно за считанные минуты.

Это более тихий станок с прочным съемным стальным лезвием для лучшего шлифования, и производитель модернизировал этот станок, добавив в него защиту от перегрузки и функцию охлаждения, которая обеспечивает безопасную работу и более длительный срок службы.

Если вам нужно выполнять другие обязанности на кухне, мельница управляется таймером 0–5 минут, а большой красный циферблат на передней панели машины позволяет легко выбрать правильное время для ингредиентов.

Эта зерновая мельница дает вам полный контроль над вашими задачами по измельчению. Имеет несколько дополнительных настроек. Вы можете выбирать между грубым, средним, мелким и супертонким помолом, и он имеет хорошую вместимость 1,27 чашки.

Он также поставляется с удлинителем бункера для зерна, который позволяет увеличить вместимость зерна, которое он может вместить.

Эта зерновая мельница является отличным приобретением благодаря ее скорости, универсальности измельчения и тихой работе. Цена не так уж плоха и для качественного продукта, который вы получаете за эти деньги.

Проверьте цену на Amazon

4. Зерновая мельница WonderMill

Заявление о зерновой мельнице WonderMill заключается в том, что это «самая легкая, чистая и бесшумная зерновая мельница в мире». Он мощный и изготовлен из нержавеющей стали, чтобы не перегревать муку. Он сконструирован таким образом, чтобы упростить очистку и обслуживание.

Эта мельница может вместить 12 стаканов муки. Одной из самых изящных особенностей этой мельницы является то, что канистра, которая позволяет хранить такое большое количество муки, также может использоваться как емкость для хранения.

Он также поставляется с пожизненной гарантией, что также всегда полезно.

Мне очень нравится эта мельница, потому что она менее дорогая, более качественная, и они поддерживают свой продукт на всю жизнь.

Проверьте цену на Amazon

5. Зерновая мельница ALDKitchen

Если вы энтузиаст кулинарии, вам будет полезна мельница ALDKitchen Grain Mill Grinder . Его прочная и эффективная конструкция позволяет измельчать и измельчать большие объемы различных зерен и других ингредиентов.Вы можете использовать измельчитель для измельчения зерна для получения муки, а также для измельчения зерен, бобов, чечевицы, E-гелеобразования, олибанума, корней и многого другого.

Зерновая мельница ALDKitchen, изготовленная из прочной полированной стали, отличается прочностью и долговечностью. Она идеально сочетается с другими кухонными приборами из нержавеющей стали.

Эта удивительная зерновая мельница имеет очень большой бункер, а ее мощный двигатель и надежный измельчитель делают любую задачу измельчения действительно простой и сверхбыстрой. Вы можете отрегулировать помол от грубого до мелко измельченного порошка, и ALDKitchen может достичь идеального помола в течение от трех секунд до двух минут.

Для безопасной работы устройство защиты от перегрузки предотвращает перегрев машины и обеспечивает длительный срок службы. Он также имеет циферблат пятиминутного таймера, который легко доступен на передней панели мельницы.

Единственным недостатком этой мельницы является высокая стоимость. Это довольно дорого, поэтому каждому может быть сложно его себе позволить.

Проверьте цену на Amazon.

Наш лучший выбор для лучшей зерновой мельницы

Наш лучший выбор для лучшей зерновой мельницы WonderMill Grain Mill .

Это полностью электрическая кофемолка, которая максимально упрощает измельчение собственной муки. WonderMill наиболее удобна и эффективна для повседневного использования.

Не говоря уже о том, что компания поддерживает свой продукт с пожизненной гарантией.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *